Kecuali Anda berhati-hati untuk memasukkan banyak makanan kaya zat besi dalam diet Anda, Anda mungkin tidak mendapatkan cukup zat besi. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit mengatakan bahwa hampir 10 persen wanita dan gadis berusia 12 hingga 49 tahun di Amerika Serikat kekurangan mineral tersebut. Pria harus memiliki 8 miligram setiap hari, sementara wanita berusia antara 19 dan 50 tahun membutuhkan 18 miligram setiap hari. Jika Anda kekurangan zat besi, Anda memiliki risiko anemia yang lebih tinggi dan mungkin lebih rentan terhadap infeksi. Pilih camilan sehat, padat nutrisi yang tinggi zat besi untuk membantu Anda mencapai kebutuhan Anda.
Persediaan pada Biji
Satu porsi biji labu bakar 1 ons mengandung 2, 3 miligram zat besi, atau lebih dari 28 persen dari uang saku harian yang direkomendasikan pria dan hampir 13 persen dari kebutuhan wanita per hari. Biji bunga matahari panggang mengandung 1 miligram zat besi dalam setiap ons. Meskipun zat besi non-heme yang terkandung dalam makanan nabati seperti biji tidak terserap dengan baik oleh tubuh, Anda dapat meningkatkan jumlah yang Anda terima dengan mengemilnya dengan sumber vitamin C, seperti beberapa stroberi.
Buah Kering yang enak
Aprikot kering menyediakan 1, 7 miligram zat besi dalam porsi 1/2 cangkir, jumlah yang memenuhi 21 persen dari asupan zat besi harian untuk pria dan hampir 10% dari kebutuhan wanita. Sekotak kecil kismis tanpa biji - biasanya 1, 5 ons buah kering - mengandung 0, 81 miligram besi. Meskipun buah kering dalam jumlah sedang adalah sehat, semua jenis mengandung gula tinggi dan dapat meningkatkan kemungkinan kerusakan gigi. Mail Online menyarankan untuk memasangkan camilan buah kering dengan sedikit keju untuk membantu melindungi gigi Anda dari asam yang dihasilkan oleh bakteri.
Selipkan dalam Beberapa Kacang
Setiap 1/4 cangkir kacang mete mengandung 2, 1 miligram zat besi. Bagi seorang pria, ini akan memenuhi 26 persen dari RDA mineral miliknya. Untuk seorang wanita, itu akan memasok hampir 12 persen dari RDA-nya. Kacang almond memiliki 1, 3 miligram zat besi dalam setiap porsi 1/4 cangkir, yang merupakan 16 persen dari persyaratan untuk pria dan 7, 2 persen untuk wanita. Sejumlah kacang-kacangan yang dipanggang kering dan tawar bersama sepotong buah kaya vitamin C seperti grapefruit atau stroberi adalah camilan padat dengan zat besi yang dapat diserap, kata ahli diet terdaftar Shannon Crocker.
Brokoli yang melimpah
Secangkir brokoli mentah memasok hampir 8 persen dari rekomendasi hari ini untuk besi untuk seorang pria dan hampir 4 persen dari RDA untuk seorang wanita dengan 1, 1 miligram mineral. Dengan mengudap brokoli dengan saus rendah lemak yang dibuat dari tahini, pasta yang terbuat dari biji wijen, Anda dapat meningkatkan asupan zat besi - setiap porsi 1 sendok makan tahini menyediakan 1, 3 miligram besi. Coba gunakan tahini untuk membuat saus yang bergizi seperti hummus atau baba ghanoush untuk disajikan bersama brokoli pada waktu camilan.
