Jika makanan itu halal, itu berarti layak untuk dikonsumsi di bawah aturan diet Yahudi. Aturan-aturan ini dikembangkan untuk alasan keagamaan dan juga higienis, praktis dan ritualistik. Cari simbol pada kemasan makanan untuk melihat apakah makanan itu halal. Anda akan melihat K di dalam bintang atau lingkaran, huruf U yang dilingkari, simbol KOF-K atau kata "pareve." Makanan dengan huruf K saja mungkin atau mungkin tidak halal karena simbol-simbol lainnya adalah merek dagang sedangkan huruf alfabet tidak bisa, memperingatkan Yudaisme 101. Anda akan menemukan berbagai macam makanan diperbolehkan pada diet halal.
Daging
Banyak daging diizinkan melakukan diet halal. Cara hewan disembelih sering menentukan apakah dagingnya halal, jadi Anda harus mencari produk dari shochet, atau tukang daging halal bersertifikat. Hewan juga harus memiliki kuku yang terbelah atau mengunyah makanannya sendiri untuk menjadi halal. Hewan yang dianggap halal termasuk kambing, sapi, domba, kijang, rusa dan jerapah. Hewan yang tidak halal termasuk babi dan kelinci. Ikan tanpa sisik atau sirip juga tidak halal, seperti kerang. Kalkun, ayam, angsa, dan bebek diperbolehkan, menurut Uni Ortodoks. Plumba, atau label logam, dengan simbol halal sering dijepit di atas daging halal. Daging atau unggas juga dapat ditempatkan dalam kemasan tamperproof dengan logo halal.
Minuman
Kopi dan teh hitam panas tidak menimbulkan kekhawatiran dengan persyaratan halal. Juga, susu yang berasal dari hewan halal baik-baik saja. Namun, Anda tidak dapat makan atau memasak daging dan produk susu secara bersamaan, jadi berhati-hatilah ketika Anda menggunakan krim dengan kopi Anda, kata Zushe Yosef Blech, penulis "Kosher Food Production."
Susu
Makanan susu lainnya seperti yogurt halal, cookies susu, dan suplemen makanan memiliki batasan yang sama dengan susu: Mereka tidak dapat dikonsumsi atau disiapkan bersama dengan daging, catat Blech. Ini adalah salah satu alasan mengapa produk seperti es krim atau yogurt biasa, yang mengandung gelatin yang berasal dari tulang hewan, tidak halal. Keju halal dibuat dengan enzim berbasis sayuran.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Sebagian besar buah-buahan dan sayuran diizinkan melakukan diet halal. Ini harus diperiksa dan dibersihkan sepenuhnya sebelum dikonsumsi, untuk mencegah barang yang tidak halal seperti serangga dimakan. Berhati-hatilah terhadap stroberi dan raspberry, serta brokoli dan kembang kol, rempah segar, dan sayuran hijau berdaun, karena ini kemungkinan besar mengandung bug.
Makanan Lainnya
Sebagian besar makanan biji-bijian dan sereal diizinkan dalam diet halal, tetapi harus diproses. Makanan yang tidak sesuai dengan kategori produk susu dan daging dianggap pareve. Makanan pareve termasuk biji-bijian dan sereal bersama dengan telur dari hewan halal, makanan kaleng dan makanan beku. Ini harus datang dalam paket tertutup dengan sertifikasi status halal makanan. Barang-barang seperti bumbu juga harus memiliki simbol sertifikasi Kosher yang dapat diterima, kata Blech.
