Anda mungkin sudah tahu bahwa sandwich Burger King Whopper bukanlah makanan kesehatan, tetapi seberapa tidak sehatnya? Apakah kalori Whopper akan mengembalikan Anda sepanjang hari, atau bisakah Anda mengolahnya menjadi rencana diet yang sehat?
Dalam hal makanan cepat saji, ini bukan hanya tentang kalori. Makanan cepat saji juga secara langsung dikaitkan dengan masalah kesehatan, seperti diabetes, penyakit jantung, eksim, dan asma. Sementara semua fakta nutrisi Burger King meninggalkan sesuatu yang diinginkan, ada beberapa cara Anda bisa membuat pilihan yang lebih baik jika makanan cepat saji adalah satu-satunya pilihan Anda.
Tip
Whopper ukuran biasa dengan keju mengandung 790 kalori, sedangkan Whopper ganda dengan keju menghasilkan 1, 061 kalori. Jika Anda menambahkan kentang goreng di sampingnya, Anda melihat tambahan 207 hingga 448 kalori, tergantung pada ukuran yang Anda pilih.
Menghitung Kalori Whopper
Pilih sedikit kentang goreng dan Anda akan menambahkan 207 kalori untuk makanan Anda. Satu porsi besar akan membuat Anda mengembalikan 448 kalori, sementara satu medium jatuh di tengah dengan 328 kalori untuk seluruh porsi.
Jika Anda lebih peduli dengan karbohidrat dalam Whopper, Anda melihat sekitar 53 gram untuk Whopper tunggal keseluruhan dan hanya sedikit lebih - atau 54 gram - untuk Whopper ganda. Namun, hanya sejumlah kecil karbohidrat tersebut dalam bentuk serat. Whopper tunggal mengandung 3, 2 gram serat dan Whopper ganda yang lebih besar memiliki 6, 4 gram.
Bahaya Makanan Cepat Saji Lainnya
Tapi, ketika datang ke makanan cepat saji, bukan hanya kalori yang penting. Sebenarnya sudah ada penelitian tentang bahaya potensial dari makanan cepat saji yang tidak benar-benar ada hubungannya dengan kalori, tetapi dengan paket makanan, secara keseluruhan.
Satu studi yang sedikit lebih tua yang diterbitkan dalam Public Health Nutrition pada Maret 2012 menemukan hubungan antara makan makanan cepat saji, seperti hamburger, dan depresi. Peneliti dari penelitian ini menunjukkan bahwa ada hubungan antara keduanya bahkan terlepas dari jenis makanan lain yang dimakan. Dengan kata lain, tidak masalah apa pun yang dimakan peserta; jika makanan cepat saji adalah bagian dari makanan mereka, mereka lebih cenderung merasa tertekan.
Studi lain dalam edisi Circulation Juli 2012 menemukan hubungan antara makan makanan cepat saji dua kali atau lebih per minggu dan peningkatan risiko diabetes tipe 2 dan kematian akibat penyakit jantung koroner.
Para peneliti dari satu studi lagi yang dipublikasikan di Thorax pada Januari 2013 melihat bagaimana konsumsi makanan cepat saji mempengaruhi anak-anak dan remaja dan menemukan bahwa makan makanan cepat saji tiga kali atau lebih per minggu meningkatkan risiko asma parah, eksim parah, dan rinokonjungtivitis parah, yang merupakan karakteristik oleh:
- Hidung tersumbat
- Hidung beringus
- Post-nasal drip
- Bersin
- Merah, mata meradang (konjungtivitis)
- Hidung atau mata gatal
Memilih Opsi Makanan Cepat Saji yang Lebih Sehat
Jadi, apa yang dapat Anda lakukan jika makanan cepat saji adalah satu-satunya pilihan Anda? Meskipun mungkin bukan makanan tersehat di luar sana, Anda bisa membuat pilihan yang lebih baik. MedlinePlus memberikan beberapa tips untuk membantu Anda menavigasi menu makanan cepat saji:
- Pilih opsi panggang, seperti ayam, bukan goreng.
- Dapatkan burger patty daging tunggal daripada ganda.
- Lewatkan keju dan saus apa pun dan mintalah selada, tomat, dan bawang ekstra.
- Pilihlah salad sisi atas kentang goreng.
- Minta salad dressing.
- Batasi kecap, yang sering ditambahkan gula dalam bentuk sirup jagung fruktosa tinggi, dan pilih mustard.
- Pesan ukuran lebih kecil.
- Pilih air daripada soda atau milkshake.
