Makanan dalam kemasan kadang-kadang dapat mengandung banyak sodium dan kalori dan kekurangan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Meskipun keripik tortilla dan guacamole dapat terlihat seperti camilan sehat, ada beberapa efek samping negatif dari seringnya makan keripik tortilla untuk dipertimbangkan.
Keripik Tortilla Nutrisi
Satu porsi 100 gram keripik tortilla Whole Foods memiliki 7, 14 gram protein, 25 gram lemak, dan 3, 6 gram total serat makanan. Total karbohidrat dalam keripik tortilla dari Whole Foods adalah 57, 14 gram, sedangkan kalori keripik tortilla adalah 464 per 100 gram sajian. Mereka juga mengandung sejumlah kecil mineral seperti kalsium dan zat besi, tetapi tidak cukup untuk membuat dampak yang signifikan pada dosis harian yang direkomendasikan orang sehat.
Menurut USDA, sekantong keripik tortilla rasa 7 ons mengandung 992 kalori, yang kira-kira 50 persen dari nilai harian seseorang. Karbohidrat dalam keripik tortilla dengan jam rasa di peternakan di 124, 2 gram, atau 41 persen dari dosis harian yang direkomendasikan. Selain itu, keripik tortilla rasa dapat mengandung banyak sodium - kantong ini mengandung 1.027, 6 miligram sodium, atau 43 persen dari dosis harian yang direkomendasikan.
Tidak semua merek keripik tortilla mengandung banyak sodium. Ada 67, 86 gram karbohidrat dalam keripik jagung dari Mission Foods, per 100 gram porsi, dan hanya 429 miligram sodium. Seiring dengan mineral seperti kalsium dan zat besi yang hadir, mereka mengandung 232 miligram kalium, elektrolit penting yang diperlukan untuk fungsi tubuh seperti kontraksi otot.
Efek Samping dari Keripik Tortilla
Menurut American Heart Association (AHA), orang dewasa yang sehat tidak boleh mengonsumsi lebih dari 1.500 miligram sodium setiap hari. Akan tetapi, makanan kemasan seperti keripik tortilla sering mengandung lebih banyak natrium dari yang seharusnya - AHA memperkirakan bahwa rata-rata orang Amerika mengonsumsi lebih dari 3.400 miligram natrium per hari.
Diperlukan oleh tubuh untuk berfungsi, natrium dianggap sebagai mineral penting. Namun, terlalu banyak natrium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, yang pada gilirannya meningkatkan kejadian penyakit kardiovaskular lainnya, jelaskan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).
Menurut AHA, lebih dari 70 persen natrium yang dikonsumsi orang Amerika disembunyikan dalam makanan kemasan dan makanan di restoran. Jika Anda ingin meminimalkan asupan natrium harian Anda, keripik tortilla tawar adalah alternatif rendah sodium yang lebih baik daripada keripik tortilla biasa. USDA menyatakan bahwa 100 gram keripik tortilla jagung putih tawar menawarkan 503 kalori dan hanya 15 miligram garam.
Ketika datang untuk mengunyah keripik tortilla, kadang-kadang mudah untuk mengabaikan ukuran saran penyajian yang disarankan. Menurut Montana State University Food Services, keripik tortilla mengandung 140 kalori dalam porsi 1 ons, hanya enam keripik.
Makan dua atau tiga kali ukuran porsi keripik tortilla dapat terjadi, sering mengakibatkan kenaikan berat badan, karena keripik tortilla adalah sumber kalori yang tidak bergizi dan terkonsentrasi, tanpa banyak vitamin atau mineral lainnya. Diet tinggi makanan kemasan seperti keripik tortilla tidak sehat, karena selain berkontribusi pada peningkatan asupan natrium, ia juga menggantikan makanan kaya nutrisi seperti buah-buahan dan sayuran dari makanan.
Alternatif Tortilla Chip Healthy
AHA menyarankan untuk mengganti keripik tortilla panggang, lebih disukai tidak tawar, untuk keripik tortilla goreng. Jika efek samping dari memakan keripik tortilla mengkhawatirkan Anda, ada banyak alternatif keripik tortilla sehat yang dapat Anda nikmati. Keripik bit buatan sendiri adalah alternatif mudah yang bisa dipanggang dalam oven, sebagai ganti menggoreng.
Bit secara alami rendah kalori, tetapi memberikan manfaat nutrisi seperti menjadi sumber serat dan mineral yang baik seperti kalium, serta vitamin seperti vitamin C, antioksidan penting yang membantu membangun otot dan mengurangi efek dari flu biasa.
Menurut Michigan State University Extension, popcorn adalah camilan alternatif yang sehat, dan mereka terutama merekomendasikan popcorn ber-popor untuk camilan cepat. Popcorn secara alami rendah lemak dan kalori, tetapi juga mengandung banyak serat, dan bebas gluten. Ini juga memiliki beberapa tingkat polifenol tertinggi yang terlihat dalam makanan, yang merupakan antioksidan yang bertanggung jawab untuk mencegah penyakit seperti kanker.
