Karbohidrat yang cepat dicerna efektif setelah latihan, untuk membantu mengisi kembali cadangan glikogen otot Anda, atau jika Anda membutuhkan dorongan energi cepat tetapi tidak punya waktu untuk makan. Juga dikenal sebagai karbohidrat indeks glikemik tinggi, karbohidrat cepat-dicerna datang dalam beberapa bentuk, yang meliputi makanan alami, makanan utuh, dan makanan olahan atau kemasan. Indeks glikemik suatu makanan menunjukkan seberapa cepat ia meningkatkan kadar gula darah setelah Anda memakannya. Makanan indeks glikemik tinggi (GI) cenderung meningkatkan gula darah Anda dengan sangat cepat, itulah sebabnya mereka memberi Anda dorongan energi.
Pergi dengan Grain
Roti putih dan nasi putih adalah sumber karbohidrat yang cepat dicerna. Sementara rekan-rekan mereka yang whole-grain memiliki profil GI yang jauh lebih rendah, kedua opsi ini akan memberi Anda dorongan energi segera. Setengah cangkir nasi putih kukus memiliki 103 kalori dan 22 gram karbohidrat. Satu gram karbohidrat mengandung empat kalori, jadi 88 kalori tersebut berasal dari kandungan karbohidrat beras. Satu potong roti putih memiliki 74 kalori dan 14 gram karbohidrat, artinya 56 kalori tersebut berasal dari jumlah karbohidrat.
Makanlah Sayuranmu
Buah dan jenis sayuran tertentu mengandung karbohidrat yang cepat dicerna. Di antara yang terbaik indeks glikemik tinggi adalah pisang, anggur, semangka, kurma dan buah persik. Jauhi apel, jeruk bali, pir, dan plum ketika Anda mencari perbaikan energi cepat, karena ini semua adalah karbohidrat slow-release. Sayuran indeks glikemik tinggi termasuk kacang hijau, ubi, kentang putih, ubi jalar dan ubi jalar.
Mengunyah sereal
Banyak sereal mengandung karbohidrat yang cepat dicerna, dan ini adalah sumber makanan yang nyaman dan cepat. Serpih dedak, serpihan jagung, oatmeal instan, dan beras kembung semua akan memberi Anda energi yang cepat, menurut American Diabetes Association. Jika Anda menambahkan jus buah atau susu ke sereal Anda, atau jika Anda meminumnya, Anda akan mendapatkan lebih banyak karbohidrat dalam makanan Anda. Makanan gaya sarapan lainnya dengan kadar GI tinggi adalah bagel, kue beras, dan biskuit asin.
Konsumsilah Cemilan secara Hemat
Makanan ringan terkenal tinggi karbohidratnya yang cepat dicerna. Kelebihan karbohidrat yang dikonsumsi, tetapi tidak digunakan untuk energi, disimpan sebagai lemak. Ini adalah salah satu alasan mengapa makanan ringan berkontribusi sangat besar pada lingkar pinggang. Anda harus menggunakan jenis makanan ini dengan hemat. Meskipun mereka adalah sumber karbohidrat GI tinggi yang cepat dan mudah, mereka tidak memiliki banyak serat atau nutrisi lainnya. Permen, coklat, keripik jagung dan kentang, biskuit dan kue, bar energi, makanan penutup seperti es krim dan yogurt beku, dan puding tapioka atau nasi sangat tinggi dalam karbohidrat yang cepat dicerna.
Suplemen Karbohidrat Akting Cepat
Karbohidrat yang dicerna cepat harus dikonsumsi segera setelah latihan untuk membantu mengisi kembali energi yang tersimpan dalam otot. Suplemen adalah cara mudah untuk mengisi kembali karbohidrat Anda saat bepergian. Menurut Muscle and Strength, suplemen seperti minuman olahraga dan gel memberikan karbohidrat glikemik tinggi yang dicerna lebih cepat daripada banyak makanan berkarbohidrat tinggi.
