Minyak biji labu, atau pepita, memiliki beberapa manfaat kesehatan. Sebuah studi tahun 2008 yang diterbitkan dalam jurnal "Phytotherapy Research" mengungkapkan bahwa suplemen dengan minyak dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah berkat phytoestrogen dan phosterosterol, misalnya. Minyak ini juga merupakan sumber kaya asam lemak omega-6 dan vitamin E dan K.
Asam Lemak Omega-6
Minyak biji labu mengandung asam linoleat, asam lemak esensial omega-6. Asam lemak omega-6 sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan normal dan untuk fungsi otak, dan mereka membantu merangsang pertumbuhan rambut dan kulit, mengatur metabolisme, dan menjaga kesehatan tulang dan sistem reproduksi, menurut University of Maryland (UM) Medical Pusat.
Fitosterol
Fitosterol dalam minyak biji labu dapat membantu menurunkan kolesterol darah. Fitosterol bekerja dengan mengganggu penyerapan kolesterol di usus, menurut British Journal of Nutrition.
Vitamin E
Tokoferol dalam minyak biji labu adalah antioksidan kuat, juga dikenal sebagai vitamin E. Ini membantu tubuh menggunakan vitamin K. Ini juga memiliki peran dalam pembentukan sel darah merah, menurut Pusat Medis UM.
Vitamin K
Minyak biji labu merupakan sumber vitamin K. Vitamin ini dapat membantu mempromosikan tulang yang kuat pada orang tua. Ini dibutuhkan oleh semua orang, ungkap Pusat Medis UM, karena darah tidak akan menempel, atau menggumpal, tanpanya.
Fitoestrogen
Minyak biji labu adalah sumber yang kaya phytoestrogen, properti yang membantu menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik pada tikus selama 12 minggu studi tentang suplementasi minyak biji labu, menurut M. Gossell-Williams, yang menulis pada tahun 2008 studi yang dipublikasikan dalam "Phytotherapy Research."
