Ketika sistem pencernaan Anda sehat, itu secara efektif memproses nutrisi dari makanan yang Anda makan dan menghasilkan buang air besar yang konsisten, lunak, besar dan mudah dilewati. Jika sistem pencernaan Anda menjadi lambat, pertama-tama temui dokter Anda untuk menyingkirkan penyebab yang lebih serius seperti penyakit radang usus. Saat Anda perlu memulai sistem pencernaan yang lamban, saran yang berlaku adalah meningkatkan asupan serat Anda. Serat memainkan peran penting dalam kesehatan pencernaan.
Serat Makanan 101
Serat adalah bagian tanaman yang tidak dapat dicerna yang dikenal sebagai serat. Meskipun bahan tanaman ini melewati tubuh Anda tidak tercerna, ia memainkan peran penting dalam kesehatan pencernaan. Anda mendapatkan dua jenis serat dari makanan Anda. Serat larut larut dalam air dan berubah menjadi gel selama pencernaan. Beberapa jenis serat larut dapat membantu menurunkan gula darah dan kolesterol. Jenis lain, yang disebut serat tidak larut, tidak larut dalam air. Sebagian besar makanan yang mengandung serat memiliki campuran kedua jenis.
Serat dan Kesehatan Pencernaan
Kedua jenis serat ini berperan dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda. Gel yang membentuk serat larut membantu memperlambat pencernaan, yang membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Serat yang tidak larut serat menciptakan bertindak sebagai sapu, menyapu makanan dan membuatnya bergerak cepat melalui saluran pencernaan Anda, yang mempromosikan keteraturan dan mencegah sembelit. Ini juga menambahkan bulk ke tinja, membuatnya lebih lembut dan lebih mudah untuk dilewati. Selain itu, serat membantu mencegah penyakit divertikular, yang terjadi ketika kantong kecil terbentuk di lapisan usus besar dan menjadi meradang.
Mendapatkan Lebih Banyak Serat dalam Diet Anda
Fokus pada makanan kaya serat yang tidak larut jika sistem pencernaan Anda lamban. Biji-bijian utuh seperti dedak dan gandum utuh serta kacang-kacangan dan kacang-kacangan sangat kaya akan serat yang tidak larut. Sumber nabati yang baik dari serat tidak larut adalah asparagus, bit segar, brokoli, kubis brussel, kacang hijau, kangkung, okra beku, kentang manis, kacang polong, bayam dan lobak. Beberapa buah-buahan juga merupakan sumber serat tidak larut yang baik, termasuk apel dengan kulit, aprikot, blueberry, ara, mangga, jeruk, persik, pir, buah kiwi, plum, raspberry dan stroberi.
Asupan dan Perhatian yang Disarankan
Hindari menambah asupan serat Anda sekaligus. Ini dapat menyebabkan gejala pencernaan yang tidak nyaman seperti gas dan kembung. Sebaliknya, secara bertahap tingkatkan asupan Anda selama beberapa minggu, dan pastikan untuk minum banyak air. Orang dewasa harus mendapatkan 25 hingga 38 gram serat setiap hari, menurut Institute of Medicine. Orang dewasa yang lebih tua membutuhkan sedikit lebih sedikit. Hindari mengubah diet Anda tanpa terlebih dahulu meminta dokter Anda menyingkirkan kemungkinan penyebab lainnya. Meningkatnya serat dengan adanya penyakit pencernaan dapat membuat gejala lebih buruk.
