Meskipun minum alkohol dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan seperti kerusakan hati dan kecanduan, dalam jumlah kecil sebenarnya baik untuk kesehatan Anda dalam beberapa kasus. Anggur merah, minuman fermentasi yang dihasilkan dari anggur ungu atau merah, telah lama dianggap meningkatkan aliran darah ke jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung, menurut "Circulation, " jurnal American Heart Association.
Fungsi
Anggur merah diduga memiliki sifat yang mencegah trombosit darah saling menempel, yang mengurangi risiko pembekuan darah yang menyebabkan stroke dan serangan jantung, menurut MayoClinic.com. Salah satu penyumbang potensial adalah resveratrol, antioksidan yang kebanyakan ditemukan di kulit anggur merah. Resveratrol juga dapat membantu mengurangi peradangan dan menurunkan angka kolesterol "jahat" dalam darah, yang dapat membantu mencegah kerusakan arteri yang mengurangi aliran darah dan oksigen ke organ-organ utama. Namun, beberapa bukti menunjukkan bahwa alkohol secara umum - tidak ada yang spesifik untuk anggur merah - mungkin menjadi faktor utama yang mengurangi risiko penyakit jantung.
Penelitian
Meminum sedikit anggur merah atau alkohol setiap hari dapat menawarkan sedikit manfaat bagi pembuluh darah dan jantung Anda, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan Februari 2008 di "American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology." Para peneliti dalam penelitian ini menemukan bahwa orang yang minum anggur merah menuai manfaat yang hampir sama dengan mereka yang minum alkohol dalam bentuk lain. Setelah minum satu kali, peserta penelitian lebih cenderung memiliki pembuluh darah yang melebar atau "rileks", yang membuat jantung kurang bekerja. Namun, setelah dua minuman, manfaatnya dinetralkan: Denyut jantung para peserta menurun sementara volume darah meningkat, dan kemampuan pembuluh darah mereka untuk berkembang karena peningkatan aliran darah turun.
Peringatan
Bukti yang mendukung anggur merah tidak cukup kuat untuk mendorong orang yang tidak minum untuk mulai minum anggur merah untuk mengurangi risiko serangan jantung dan stroke, menurut "Sirkulasi." Minum terlalu banyak alkohol dapat menyebabkan otot jantung lemah, tekanan darah tinggi dan gangguan detak jantung listrik. Berhati-hatilah dalam menghindari alkohol jika Anda memiliki riwayat keluarga dengan penyakit hati atau penyalahgunaan alkohol. Jika Anda sudah minum anggur merah secara teratur, hindari minum lebih dari sekitar 5 ons. gelas sehari jika Anda seorang wanita atau dua per hari jika Anda seorang pria. Tanyakan kepada dokter Anda untuk rekomendasi spesifik.
Pertimbangan
Jika resveratrol dalam anggur merah bertanggung jawab atas manfaat jantung dan darah, cukup mengonsumsi jus anggur atau mengonsumsi anggur juga akan menawarkan resveratrol tanpa alkohol tambahan, menurut MayoClinic.com. Makanan lain yang mengandung resveratrol adalah blueberry dan kacang. Namun, efek anggur, jus anggur, dan makanan lain dengan resveratrol belum diketahui dengan baik. Dan meskipun suplemen resveratrol tersedia, mereka tidak mungkin menawarkan manfaat kesehatan yang sama seperti anggur merah karena tubuh tidak dapat menyerap banyak resveratrol tambahan.
