Sangat mudah untuk menambahkan ceri ke salad buah atau memasukkan buah berlubang ke dalam smoothie, tetapi apakah Anda pernah menjelajahi minum jus tart ceri? Sementara ceri asam mengandung nutrisi penting, Anda harus makan satu tas penuh untuk mendapatkan semua manfaat yang bisa Anda dapatkan hanya dari minum jus saja.
"Penelitian yang dilakukan pada jus ceri tart cukup menarik, " kata Sarah Pflugradt, RD. "Perannya dalam pemulihan otot dari latihan yang merusak dan sebagai makanan anti-inflamasi adalah dua manfaat terbesar bagi atlet. Saya suka bahwa kita dapat menambahkan ceri ke daftar makanan anti-inflamasi, karena peradangan merupakan faktor besar dalam begitu banyak kondisi, seperti radang sendi, diabetes dan penyakit jantung. Manfaat utama lainnya adalah jus tart ceri dapat membantu meningkatkan tidur karena ceri manis dan ceri mengandung melatonin."
Singkatnya, jus ceri menawarkan perlindungan terhadap berbagai kondisi berkat sifat anti-inflamasinya. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat kesehatan yang mengesankan dari jus ceri tart.
Antioksidan dalam Jus Ceri Tart
Buah ceri, seperti semua buah dan sayuran merah, kaya akan antosianin - kelas antioksidan phytochemical, atau agen penangkal penyakit yang ditemukan dalam makanan nabati.
Buah-buahan dan sayuran lain di kelas ini termasuk raspberry, stroberi, bit, cranberry, apel, bawang merah, kacang merah dan kacang merah. Fitokimia adalah yang memberi warna cerah pada buah dan sayuran. Antosianin, khususnya, mendorong sirkulasi yang sehat, memastikan fungsi saraf yang tepat dan dapat menawarkan sifat melawan kanker.
Konsumsi jus tart yang dikemas anthocyanin memberi orang dewasa yang lebih tua perlindungan yang lebih besar terhadap perkembangan penyakit jantung, kanker, dan penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada Oktober 2009 oleh Journal of Nutrition .
Plus, antioksidan dalam jus tart cherry mungkin memiliki efek positif pada nyeri sendi yang disebabkan oleh osteoarthritis inflamasi. Wanita dengan osteoartritis yang mengkonsumsi dua botol jus tart cherry 10, 5 ons setiap hari selama 21 hari mengalami pengurangan yang signifikan dalam rasa sakit dan peradangan, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Food Studies edisi Desember 2012.
Jus Ceri Tart Dapat Memberikan Perlindungan Kanker
Karsinogen adalah zat berbahaya di udara, air dan makanan yang dapat merusak sel-sel tubuh, memicu perubahan yang dapat menyebabkan kanker. Jus ceri menawarkan anthocyanin dan bahan kimia penangkal penyakit lainnya yang mungkin bermanfaat untuk menghentikan transformasi sel yang dapat menyebabkan kanker.
Ceri adalah sumber yang kaya anthocyanin, yang telah terbukti mengurangi proliferasi sel kanker dan menghambat pembentukan tumor, menurut sebuah penelitian Desember 2004 dalam Journal of Biomedicine and Biotechnology . Terlebih lagi, pigmen yang kuat ini ditemukan untuk mengurangi proliferasi sel kanker usus besar manusia dalam studi Cancer Letters Mei 2003.
Manfaat Kesehatan Jantung Tart Cherry Juice
Dua cangkir jus tart ceri setiap hari dapat secara signifikan mengurangi tekanan darah sistolik dan kolesterol low-density lipoprotein (LDL) pada orang dewasa yang lebih tua, karena sifat anti-oksidatif dan anti-inflamasi, sebuah studi Januari 2019 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients found.
Terlebih lagi, jus ceri mengandung quercetin, antioksidan kuat yang dapat secara signifikan menurunkan tekanan darah, menurut sebuah studi Juli 2013 yang diterbitkan dalam International Journal of Preventative Medicine .
Tart Cherry Juice Aids dalam Pemulihan Olahraga
"Jika Anda berolahraga secara konsisten, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mengambil jus asam ceri, " kata ahli gizi yang berbasis di Los Angeles, Kelly Plowe, RD. "Penelitian telah menunjukkan dalam cardio daya tahan dan latihan kekuatan bahwa jus ceri dapat Anda pulihkan lebih cepat sebagian karena berkurangnya kerusakan otot, peradangan, dan nyeri."
Faktanya, pelari maraton yang mengonsumsi jus tart ceri selama beberapa hari sebelum maraton dan tepat sebelum maraton mengalami lebih sedikit kerusakan otot, rasa sakit, peradangan dan pemecahan protein dibandingkan pelari yang tidak minum, menurut penelitian Desember 2010 di Jurnal Skandinavia Kedokteran dan Sains dalam Olahraga .
Masih belum yakin untuk melupakan Gatorade dan menyesap jus ceri sebelum menjalankannya berikutnya? Pelari yang mengonsumsi 11 sampai 12 ons jus ceri tart dua kali sehari selama tujuh hari sebelum estafet jarak jauh dan selama perlombaan melaporkan rasa sakit yang berkurang setelah menjalankan dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi plasebo, sebuah studi tahun 2010 dalam Journal of the International Masyarakat Nutrisi Olahraga ditemukan. Para peneliti menyimpulkan bahwa jus ceri adalah obat yang efektif untuk nyeri otot yang tidak disertai dengan efek samping dari NSAID.
Satu studi kecil menguji kemanjuran campuran jus tart cherry dalam mencegah gejala kerusakan otot akibat olahraga pada mahasiswa pria. Setelah meminum 12 ons jus ceri selama delapan hari berturut-turut, para partisipan yang minum jus tersebut merasakan penurunan rasa sakit pasca-latihan dan kehilangan kekuatan, menurut sebuah studi Agustus 2006 di British Journal of Sports Medicine.
Ditambah lagi, penelitian menunjukkan bahwa jus tersebut mungkin bermanfaat terutama bagi atlet yang telah mencapai puncaknya dalam pelatihan dan ingin meningkatkan pemulihan dan kembali berolahraga lebih cepat, menurut sebuah tinjauan pada 2017 di Current Sports Medicine Reports .
Bagaimana Dengan Jus Tart Cherry Untuk Tidur?
"Lupakan segelas susu hangat. Saya penggemar jus tart ceri sebagai obat alami untuk tidur, " kata Plowe. "Jika kamu kesulitan tidur, segelas jus tart ceri dapat melakukan triknya. Buah ini adalah sumber alami melatonin dan triptofan."
Jika dibandingkan dengan plasebo, minum jus asam ceri terbukti menambah tidur selama 84 menit setiap malam untuk delapan penderita insomnia berusia di atas 50 tahun, menurut sebuah studi percontohan 2018 yang diterbitkan dalam American Journal of Therapeutics .
Studi ini mencatat bahwa karena insomnia adalah umum di antara orang tua dan hipnotik dapat meningkatkan risiko jatuh lebih dari empat kali lipat, jus tart cherry dapat memberikan pengobatan yang efektif untuk malam tanpa tidur tanpa efek samping yang berisiko.
Jus Tart Cherry Dapat Meningkatkan Kesehatan Otak Anda
Omega-3 seharusnya tidak menjadi satu-satunya suplemen peningkat otak di gudang senjata Anda, menurut sebuah studi pada bulan Juli 2019 di Food & Function . Studi ini menemukan bahwa orang dewasa berusia 65 hingga 73 tahun yang minum dua cangkir jus ceri selama 12 minggu meningkatkan daya ingat mereka. Para peneliti mencatat efek ini hingga polifenol buah, antosianin, dan melatonin, tetapi mengakui bahwa penelitian lebih lanjut harus dilakukan untuk mengkonfirmasi temuan.
