Ini tak terduga dan berbeda kecuali Anda terbiasa dengan gerobak buah di Amerika Latin, tetapi bubuk cabai yang ditaburkan pada buah membuat kombinasi pedas manis yang menyenangkan. Gunakan bubuk cabai - hanya dibuat dari cabai kering, bubuk - dan bukan campuran bumbu yang digunakan untuk cabai kacang atau daging, yang dapat mengandung jintan, bawang putih dan rempah-rempah lainnya. Bubuk cabe pada buah-buahan meningkatkan rasa tanpa menambahkan kalori gula, dan dapat meningkatkan berat badan yang sehat.
Capsaicin dan Penurunan Berat Badan
Bubuk cabai mengandung capsaicin, senyawa kimia yang memberikan cabai segar dan kering, seperti cabe rawit, bumbu dan panasnya. Pada 2010, "International Journal of Obesity" menerbitkan temuan bahwa capsaicin, yang dikonsumsi bersamaan dengan kafein, dapat meningkatkan oksidasi lemak dan pengeluaran energi yang dapat membantu menangkal obesitas. Sebuah edisi tahun 2003 dari "British Journal of Medicine" termasuk penelitian yang menyimpulkan bahwa peserta yang menggunakan capsaicin untuk pemeliharaan berat badan setelah kehilangan berat badan memiliki oksidasi lemak yang lebih baik daripada mereka yang tidak mengkonsumsi capsaicin sebagai bagian dari makanan mereka. Capsaicin tidak membantu mengurangi risiko kenaikan berat badan setelah penurunan berat badan. Namun, para ilmuwan menemukan bahwa capsaicin menunjukkan harapan besar, meskipun studi lebih lanjut diperlukan.
Tidak Ada Gula Ditambahkan
Taburkan gula putih atau gerimis madu ke buah membuatnya lebih manis dan, bagi sebagian orang, rasanya lebih enak. Namun, diet tinggi gula tambahan, termasuk madu, dapat berkontribusi terhadap penambahan berat badan. Gula yang ditambahkan memiliki kalori "kosong" karena tidak memiliki nutrisi lain - vitamin, mineral, serat - dan karenanya tidak berkontribusi manfaat kesehatan. The American Heart Association merekomendasikan untuk mengonsumsi gula tambahan tidak lebih dari 100 hingga 150 kalori sehari. Manis alami buah-buahan menawarkan alternatif yang lebih sehat daripada makanan yang dimaniskan dengan gula.
Asupan buah
Sementara cabai adalah bagian dari kelompok keluarga sayuran, taburan bubuk tidak akan membantu Anda memenuhi asupan sayuran harian yang direkomendasikan oleh Departemen Pertanian AS. Namun, bubuk cabai pada buah bisa menjadi insentif yang Anda butuhkan untuk memenuhi asupan buah yang disarankan, yaitu 1 1/2 hingga 2 cangkir per hari. Selain membantu Anda menjalani diet yang sehat dan seimbang, yang merupakan kunci penurunan berat badan jangka panjang, buah-buahan juga kaya serat makanan. Serat menciptakan jumlah besar dalam diet Anda, membantu mengurangi risiko makan berlebihan dan mengurangi kemungkinan kenaikan berat badan.
Jenis dan Buah Cabai
Anda dapat mengubah jenis bubuk cabai yang Anda gunakan untuk mencocokkan buah yang Anda taburkan dan untuk menyesuaikan tingkat rempah pribadi Anda. Bubuk Cayenne sudah tersedia di toko grosir, dan rasa pedasnya pas dengan buah-buahan yang sangat berair, seperti semangka dan jeruk. Bubuk cabai yang lebih ringan, seperti bubuk cabai ancho, juga dapat digunakan untuk memberikan rasa sedikit manis, sedikit pedas pada buah-buahan. Piring buah tradisional di Meksiko termasuk berbagai buah-buahan - kelapa, pepaya, nanas, blewah dan apel - ditaburi bubuk cabai ringan. Anda juga dapat mencoba bubuk cabai yang lebih eksotis, seperti bubuk cabai berasap chipotle, yang cocok dengan mangga dan nanas.
