Apakah Anda seorang gym-goer umum, atlet atau binaragawan, bukan rahasia lagi bahwa banyak pecinta kebugaran menjadi gila terhadap selai kacang. Spread krim ini bisa menjadi camilan super sehat, terutama jika Anda memilih stoples selai kacang yang tidak mengandung zat tambahan seperti gula dan minyak radang.
Dan sementara kebanyakan orang mungkin puas hanya memakannya langsung dari toples, menambahkan spread ke dalam pancake atau smoothie sarapan Anda adalah cara yang bagus untuk menyeimbangkan makanan Anda dengan protein, lemak dan beberapa karbohidrat - menganggapnya sebagai camilan pembentuk otot yang solid..
Manfaat Gizi Selai Kacang
Selai kacang adalah makanan yang padat kalori karena kandungan lemaknya yang tinggi. Satu porsi dua sendok makan selai kacang total sekitar 191 kalori dengan sekitar 7 gram protein, 7 gram karbohidrat dan sekitar 16 gram lemak, menurut USDA.
Selai kacang juga merupakan sumber protein yang bagus, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot, Joanna Foley, RD, mengatakan kepada LIVESTRONG.com. Terutama bagi mereka yang menggunakan rejimen pelatihan volume tinggi, seperti kebanyakan binaragawan, mendapatkan cukup protein dan karbohidrat sangat penting untuk meningkatkan pemulihan dan pertumbuhan otot, menurut National Academy of Sports Medicine. Jadi, menambahkan selai kacang ke dalam goyang pasca latihan Anda bisa menjadi formula yang sempurna untuk pemulihan.
Namun, penyebarannya yang lezat juga mengandung banyak kalori lemak. Tetapi sebagian besar berasal dari lemak tak jenuh tunggal yang sehat, menurut Foley. Lemak tak jenuh tunggal dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (buruk) dan dapat membantu mengatasi peradangan, menurut Mayo Clinic. Namun demikian, ingatlah bahwa lemak total sembilan kalori ke dalam gram, menganggapnya lebih padat kalori daripada protein dan karbohidrat, jadi Anda harus memperhatikan ukuran porsi Anda jika tujuan Anda adalah untuk kehilangan lemak.
Memilih Selai Kacang Terbaik
Seperti semua makanan dalam kemasan, Anda harus memastikan bahwa Anda membeli selai kacang yang sehat dan sedikit diproses. Tidak semua selai kacang dibuat sama, kata Foley, dan merek terbaik memiliki bahan paling sedikit yang tercantum pada label. Cari merek yang hanya mengandung kacang dan garam (opsional), dan perhatikan bahwa mereka perlu diaduk pada label (itu berarti mereka bebas dari pengemulsi!). Kami menyukai selai kacang alami Smucker dan Natural.
Sangat penting untuk menghindari bahan buatan dan pemanis sebanyak mungkin, terutama jika Anda bersaing dalam binaraga dan mendekati tanggal pertunjukan Anda. Pemanis buatan dapat menyebabkan keresahan pencernaan atau kembung, menurut Mayo Clinic. Ketika Anda turun ke tingkat rendah lemak tubuh, fisik Anda menjadi lebih sensitif terhadap faktor-faktor seperti gas dan kembung.
Tip
Jika Anda ingin menjaga kalori tetap rendah, Anda juga bisa mempertimbangkan untuk mencoba selai kacang bubuk, yang memiliki lebih sedikit lemak daripada selai kacang standar. Seperti halnya selai kacang standar, prioritaskan selai kacang bubuk dengan sedikit bahan. Kami menyukai stoples tanpa gula PBfit.
Resep selai kacang sehat dan tinggi protein
1. Pancake Protein Selai Kacang
Resep pancake ini memeriksa semua kotak: Tinggi protein dan karbohidrat dan mengandung lemak sehat. Sarapan ini membutuhkan waktu sekitar 22 menit untuk persiapan dan total hanya 207 kalori dengan 21 gram protein, 24 gram karbohidrat dan 3 gram lemak.
Menggabungkan selai kacang bubuk, putih telur, dan keju cottage, pancake ini adalah paket protein sempurna atau makanan setelah berolahraga. Hidangan ini juga merupakan sumber serat (total 5 gram), memberikan sekitar 20 persen dari nilai harian yang direkomendasikan. Serat sangat baik untuk membantu meningkatkan rasa kenyang dan pencernaan yang sehat, menurut FDA.
Dapatkan resep Panake Selai Kacang Protein dan info nutrisi di sini.
2. Selai Kacang Yogurt Yunani
Jika Anda mencari sarapan rendah karbohidrat atau makanan penutup, camilan yogurt Yunani ini hanya berjumlah sekitar 192 kalori dengan 20 gram protein, 9 gram karbohidrat, dan 9 gram lemak. Meskipun resepnya sederhana (cukup gabungkan PB dan yogurt), resep ini akan memberi Anda semua kelezatan yogurt beku, tanpa tambahan gula.
Selain manfaat membangun otot, yogurt Yunani adalah makanan yang enak untuk dimakan usus Anda. Yogurt kaya akan probiotik, yang membantu mempromosikan pertumbuhan bakteri ramah-usus dan mikrobioma usus yang sehat, menurut sebuah studi Februari 2017 yang diterbitkan dalam Mikroorganisme .
Dapatkan resep Yogurt Selai Kacang Yunani dan info nutrisi di sini.
3. Keju Cottage Coklat Selai Kacang
Baik Anda menyantapnya untuk sarapan atau hidangan penutup, resep ini mengombinasikan cokelat dan selai kacang untuk menghasilkan pasangan rasa terbaik di planet ini. Totalnya sekitar 327 kalori dengan 35 gram protein, 15 gram karbohidrat dan 14 gram lemak.
Ditambah lagi, keju cottage yang disebut resep mengandung protein kasein tinggi, yang membuatnya menjadi camilan sebelum tidur yang sehat. Protein kasein lambat dicerna dan, jika dimakan sebelum tidur, dapat memiliki efek positif pada metabolisme Anda keesokan paginya, menurut sebuah studi September 2018 yang diterbitkan dalam Nutrients .
Dapatkan resep Chocolate Cheese Butter Cottage dan info nutrisi di sini.
4. Selai Kacang-Pisang-Smoothie Kakao
Dengan sekitar 624 kalori, 38 gram protein, 68 gram karbohidrat, dan 22 gram lemak, resep ini dibuat untuk sarapan yang cerdas atau makan setelah berolahraga di perjalanan. Smoothie ini membutuhkan sedikit bahan dan hanya perlu sekitar 15 menit untuk persiapan.
Dikemas dengan pisang utuh, campuran, sip ini adalah sumber kalium, nutrisi yang membantu menjaga fungsi ginjal dan jantung yang tepat dan membantu kontraksi otot dan transmisi saraf, menurut National Institutes of Health.
Dapatkan resep Smoothie Peanut Butter-Banana-Cocoa dan info nutrisi di sini.
