Selama kehamilan, Anda biasanya membutuhkan sedikit lebih banyak daripada asupan vitamin dan nutrisi harian yang direkomendasikan untuk memastikan bayi tumbuh sehat dan kuat. Namun, ini tidak berarti porsi junk food tambahan. Sementara anak Anda tumbuh, Anda perlu memberi makan diri sendiri makanan bergizi. Tomat hanyalah salah satu dari banyak makanan segar dan sehat yang harus Anda konsumsi saat hamil.
Vitamin C dan Zat Besi
Tomat adalah sumber vitamin C, salah satu dari banyak nutrisi penting yang Anda butuhkan selama kehamilan untuk menjaga diri dan bayi Anda tetap sehat. Vitamin C membantu membentuk tulang, gigi, dan gusi yang sehat. Vitamin ini juga membantu penyerapan zat besi, yang menjadi perhatian khusus selama kehamilan, karena wanita hamil umumnya memiliki kebutuhan zat besi yang lebih tinggi. Walaupun dokter Anda mungkin merekomendasikan suplemen zat besi tambahan selama kehamilan, mengonsumsi tomat yang kaya vitamin C dapat membantu tubuh Anda menyerap zat besi yang Anda konsumsi dengan lebih baik.
Likopen
Tomat mengandung likopen dalam jumlah tinggi, antioksidan yang dapat melindungi dari kerusakan sel. National Institutes of Health mencatat bahwa aman bagi wanita hamil untuk makan makanan yang mengandung likopen, meskipun keamanan suplemen likopen untuk wanita hamil belum diteliti secara memadai. Jika Anda hamil, nikmati manfaat antioksidan ini, seperti yang ditemukan secara alami pada tomat, dan jauhi suplemen lycopene.
Perkembangan baru
Pada 2007, ahli biokimia tanaman dari University of Florida, tomat rekayasa genetika yang mengandung folat, vitamin esensial untuk kehamilan yang sehat. Kekurangan folat selama kehamilan dapat menyebabkan masalah perkembangan seperti tingkat pertumbuhan yang lambat dan cacat lahir, dan semua wanita hamil disarankan untuk memastikan mereka mendapatkan jumlah nutrisi yang tepat. Biasanya ditemukan dalam bayam dan sayuran hijau berdaun lainnya, rekayasa genetika mungkin segera membuat tomat menjadi sumber folat yang berharga. Sebelum tomat yang dimodifikasi ini dapat memenangkan persetujuan dari FDA, namun, lebih banyak tes harus dilakukan, dan mungkin butuh bertahun-tahun sebelum Anda akan melihat tomat sarat folat di supermarket lokal Anda.
Pertimbangan
Sementara tomat dapat memberikan nilai gizi selama kehamilan, tomat juga dapat menyebabkan ketidaknyamanan bagi beberapa wanita hamil. Selama paruh kedua kehamilan, mulas menjadi perhatian bagi sebagian wanita, karena hormon progesteron melemaskan katup yang memisahkan esofagus dari lambung, menyebabkan refluks asam dan rasa panas akibat mulas. Makanan asam seperti tomat dapat memperburuk masalah ini bagi sebagian wanita dan membuat mulas menjadi lebih buruk. Jika Anda mengalami mulas selama kehamilan, kurangi konsumsi tomat Anda dan hindari makanan lain yang menyebabkan masalah pencernaan.
