Artis bela diri campuran yang berkinerja terbaik adalah di antara para atlet terkuat, sebagian karena komitmen mereka untuk membersihkan makanan. Seni bela diri campuran menggabungkan keterampilan dari berbagai disiplin ilmu termasuk tinju, kickboxing Muay Thai, jiu-jitsu Brasil dan gulat. Atlet memukul, menendang, menyerang, dan melakukan pegangan yang tunduk untuk mendapatkan kemenangan. Mereka harus lebih cepat, lebih kuat dan lebih gesit dari lawan mereka. Diet pejuang MMA harus menyediakan bahan bakar yang cukup untuk menghukum latihan, tetapi juga harus disempurnakan dekat dengan kompetisi untuk memungkinkannya membuat berat badan. Pertimbangkan bekerja dengan ahli gizi olahraga yang memenuhi syarat untuk menyesuaikan diet dengan kebutuhan pribadi Anda.
Makan bersih
Makan bersih mengacu pada mengkonsumsi makanan utuh dan tidak diproses di sebagian besar makanan. Daging tanpa lemak, buah-buahan dan sayuran segar, biji-bijian, susu tanpa pemanis, kacang-kacangan dan biji-bijian adalah dasar dari diet pejuang di luar dan di luar musim. Frank Mir, seorang kelas berat UFC, mengatakan kepada situs web Black Belt bahwa seluruh keluarganya menghindari makanan olahan, seperti keripik dan soda. Selama musim liburan, pejuang dapat menikmati permen dan tidak menghitung kalori dengan cermat, tetapi mereka tetap berpegang pada prinsip-prinsip makan tanpa makanan yang belum diproses. John Manley, yang telah menjadi pejuang MMA profesional sejak 2007, mengatakan kepada "Boston Magazine" bahwa menu sehari-hari terdiri dari daging tanpa lemak, telur, dan sayuran saat sarapan; ayam dengan pasta dan kentang manis saat makan siang; pie gembala yang terdiri dari kalkun giling, kacang polong, dan kentang manis saat makan malam; dan camilan yogurt Yunani dengan bubuk protein dan semua buah yang diawetkan.
Pelatihan Keras
Manley mencatat bahwa dia menyiapkan hampir semua makanannya di rumah saat berlatih. Dia menghindari gula, menempel pada air dan kopi untuk minuman dan berbelanja di luar toko kelontong tempat produksi, daging, dan susu berlimpah. Dalam bulan-bulan menjelang pertengkaran, Manley melaporkan makan lima kali sehari dengan tiga jam di antaranya. Sebagian besar makanan ini terdiri dari daging tanpa lemak seperti ayam, kalkun atau steak, dan sayuran, termasuk ubi dan kangkung, dengan sedikit buah. Mac Danzig, seorang pejuang MMA vegan, juga makan beberapa kali sehari, mengonsumsi oatmeal untuk sarapan, salad gandum dan tempe saat makan siang dan nasi merah dengan sayuran untuk makan malam. Dua atau tiga makanan lainnya adalah camilan besar yang mencakup kacang dan buah kering, guacamole, dan keripik atau batang protein.
Fight Week dan Cutting
Memotong mengacu pada proses menjatuhkan pound signifikan minggu sebelum pertarungan untuk membuat berat untuk kompetisi. Beberapa pejuang kelaparan diri mereka minggu ini untuk menurunkan berat badan sebanyak mungkin, tetapi Manley mengatakan ini dapat membuat Anda merasa lemah dan tidak mampu melakukan yang terbaik. Selama satu atau dua minggu sebelum berkelahi, Anda harus tetap berpegang pada beberapa kali makan per hari, yang sebagian besar terdiri dari protein tanpa lemak dan sayuran, tetapi mengurangi ukuran porsi dan minum lebih banyak air. Mac Danzig, yang memiliki berat 166 pound, mengkonsumsi sekitar 2.200 kalori per hari dalam dua minggu menjelang perkelahian - semuanya sambil melakukan tiga latihan hukuman setiap hari. Dia mungkin memiliki minuman pengganti makanan untuk sarapan, bar energi untuk makan siang, yogurt dan buah dengan keripik tortilla rendah karbohidrat dan salsa untuk camilan dan bar protein setelah masing-masing dari dua latihan. Untuk makan malam, ia akan tetap menggunakan sup berbasis kaldu dengan tahu dan buah-buahan, alih-alih sorbet atau kue vegannya yang biasa, untuk hidangan penutup. Makan larut malam bisa terdiri dari salad, lagi dengan tahu, dan buah. Jumlah kalori ini tidak akan pernah menopangnya selama musim pelatihan utamanya, tetapi memungkinkannya untuk menurunkan berat badan tetapi masih memiliki energi yang cukup untuk berlatih dalam satu atau dua minggu terakhir sebelum pertarungan besar.
Suplemen
Suplemen protein adalah makanan utama pejuang MMA. Meskipun kebanyakan orang mendapatkan banyak protein dalam diet reguler mereka, atlet yang berolahraga dengan intensitas tinggi melakukan pekerjaan kekuatan dan daya tahan membutuhkan lebih banyak protein setiap hari untuk mendukung pertumbuhan dan pemulihan otot. Menurut International Society of Sports Nutrition, atlet membutuhkan antara 0, 7 dan 0, 9 gram protein per pon berat badan setiap hari. Protein setelah latihan juga penting untuk mendukung pemulihan. Meskipun diet Mir mengandung banyak daging tanpa lemak, ia meminum dua shake protein whey setiap hari untuk memberikan protein tambahan. Danzig menambah protein yang ia dapatkan dari kedelai dan kacang-kacangan dengan bubuk pengganti makanan vegan dan batangan protein kedelai. Mir juga mengandalkan minyak ikan, yang katanya membantunya mengelola kadar kolesterolnya. Minyak ikan juga dapat bermanfaat bagi pejuang MMA dengan memerangi peradangan tingkat tinggi penyebab pelatihan dan karenanya menginspirasi pemulihan lebih cepat antara latihan. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum menambahkan suplemen ke diet Anda.
