Buah-buahan adalah salah satu jenis makanan yang paling populer dikonsumsi di Amerika. Meskipun manfaat buah-buahan kaya antioksidan seperti berry sudah dikenal, buah-buahan yang biasa dikonsumsi, seperti pir, apel, dan pisang, memiliki banyak manfaat nutrisi juga. Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan konsumsi buah-buahan setiap hari karena makanan ini merupakan sumber vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik.
Nilai Gizi Apel
Ada berbagai macam apel yang diproduksi di seluruh dunia. Meskipun Anda mungkin paling akrab dengan jenis apel populer seperti Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith dan Fuji, kebanyakan orang telah mencoba berbagai jenis apel lain termasuk Honeycrisp, Macoun, Cortland, Cripps Pink dan Gala apel tergantung di mana kamu hidup.
Rata-rata apel Lezat Merah dapat berkisar dari 158 hingga 260 gram, sedangkan apel Granny Smith rata-rata berkisar 144 hingga 206 gram. Menurut USDA, apel 200 gram biasanya sekitar 117 kalori, dengan sekitar 0, 4 gram lemak, 0, 75 gram protein dan sekitar 28 gram karbohidrat. Sekitar 10 gram karbohidrat ini adalah gula. Dalam satu apel Granny Smith seberat 200 gram , Anda dapat menemukan:
- 5, 6 gram serat
- 6 persen dari nilai harian (DV) untuk kalium
- 6 persen dari DV untuk vitamin A
- 6 persen dari DV untuk vitamin K
- 6 persen dari DV untuk tembaga
Apel juga mengandung sejumlah kecil (antara 1 dan 4 persen) sebagian besar vitamin dan mineral esensial lainnya, termasuk vitamin A, vitamin B kompleks, fosfor, zat besi dan magnesium. Meskipun ada berbagai jenis apel, perbedaan nutrisinya sangat minim. Misalnya, nilai nutrisi untuk Nenek Smith dan Red Delicious hanya berbeda satu persen paling banyak.
Nilai Nutrisi Pir
Seperti apel, pir hadir dalam berbagai jenis yang berbeda. Ukurannya kira-kira sama dengan apel, dengan pir rata-rata berkisar antara 140 dan 230 gram. Pir hadir dalam berbagai varietas, seperti apel.
Sama seperti Anda tidak akan mengatakan bahwa Red Delicious memiliki rasa atau tekstur yang mirip dengan Granny Smith, Anda tidak akan membandingkan pir rata-rata Anda dengan pir Asia. Menurut USDA, dalam 200 gram pir rata-rata, Anda akan menemukan 114 kalori, 0, 2 gram lemak, 0, 8 gram protein dan sekitar 30 gram karbohidrat. Lebih dari setengahnya (sekitar 20 gram) adalah gula. Dalam pir 200 gram , Anda akan menemukan:
- 6, 2 gram serat
- 18 persen dari DV untuk tembaga
- 10 persen dari DV untuk vitamin C
- 8 persen dari DV untuk vitamin K
Pir juga mengandung sejumlah kecil (antara 1 dan 4 persen) dari berbagai nutrisi lain, termasuk kalsium, zat besi, kalium, magnesium, fosfor, mangan, vitamin B kompleks, vitamin E.
Tidak seperti apel, perbedaan antar pir bisa jauh lebih ekstrem. Pir Asia memiliki lebih sedikit kalori daripada pir rata-rata, dengan 84 kalori per 200 gram pir. Sementara pir Asia memiliki jumlah lemak dan protein yang sama, mereka hanya memiliki 21, 4 gram karbohidrat per 200 gram pir. Jumlah ini mengandung lebih banyak serat (7, 2 gram) dan lebih sedikit gula (14, 2 gram) dibandingkan dengan pir rata-rata Anda. Pir Asia berukuran 200 gram memiliki:
- 6 persen dari DV untuk kalium
- 12 persen dari DV untuk tembaga
- 6 persen dari DV untuk mangan
- 8 persen dari DV untuk vitamin C
- 8 persen dari DV untuk vitamin K
Pir Asia juga mengandung sejumlah kecil (antara 1 dan 4 persen) nutrisi lain, termasuk magnesium, fosfor, vitamin B-kompleks dan vitamin E.
Nilai Gizi Pisang
Pisang memiliki kalori dan makronutrisi terbanyak dibandingkan dengan apel dan pir. Menurut USDA, ada 178 kalori dalam pisang 200 gram, dengan 0, 6 gram lemak, 2, 2 gram protein dan 45, 6 gram karbohidrat. Dari karbohidrat ini, 14, 4 gram adalah gula dan 5, 2 gram berasal dari serat. Dalam 200 gram pisang, Anda akan menemukan:
- 16 persen dari DV untuk kalium,
- 12 persen dari DV untuk magnesium
- 18 persen dari DV untuk tembaga
- 24 persen dari DV untuk mangan
- 20 persen dari DV untuk vitamin C
- 6 persen dari DV untuk thiamin (vitamin B1)
- 12 persen dari DV untuk riboflavin (vitamin B2)
- 8 persen dari DV untuk niacin (vitamin B3)
- 14 persen dari DV untuk vitamin B5
- 44 persen dari DV untuk vitamin B6
- 10 persen dari DV untuk folat (vitamin B9)
Pisang juga mengandung sejumlah kecil (antara 1 dan 4 persen) nutrisi lain, termasuk vitamin E, vitamin A, selenium, seng, fosfor dan zat besi. Dibandingkan dengan buah pir dan apel, pisang memiliki vitamin dan mineral terbanyak.
Menurut penelitian Mei 2014 di Nutrition Journal, pisang juga ada
Ini pada dasarnya berarti pisang besar dan setengah apel atau pir dapat dengan mudah memungkinkan Anda untuk memenuhi konsumsi buah yang disarankan setiap hari. Jus, smoothie, kalengan, dan buah-buahan kering semuanya dapat berkontribusi pada konsumsi buah harian Anda juga. Namun, secara keseluruhan, buah segar dianggap paling sehat karena kaya akan serat dan kekurangan gula tambahan. Menurut Mei 2014 di Nutrition Journal, buah-buahan utuh juga mengandung lebih banyak antioksidan daripada buah yang dimasak atau diawetkan.
