Sashimi tuna seared adalah hidangan umum yang disajikan di restoran sushi, dan Anda juga dapat menemukannya di restoran jenis lainnya. Resep makanan laut ini membutuhkan irisan tuna sashimi - tuna mentah berkualitas tinggi - untuk disantap sebentar di sepanjang tepi luar. Sashimi tuna seared adalah pilihan yang sehat dan rendah kalori untuk rencana makan Anda yang menyumbang nutrisi makro yang sehat.
Kalori
A 4, 5-oz. porsi sashimi tuna bakar mengandung 202, 2 kalori. Jika Anda mematuhi diet 2.000 kalori, jumlah kalori dalam hidangan ikan ini mencapai 10, 1 persen dari uang saku harian Anda. Kalori dalam tuna bakar berasal dari makronutrisi - protein, karbohidrat dan lemak; kalori itu sendiri adalah ukuran energi yang disediakan makanan untuk tubuh Anda. Jumlah kalori yang Anda butuhkan setiap hari bervariasi, tergantung pada jenis kelamin, sasaran gizi, dan tingkat aktivitas Anda.
Protein
Sashimi tuna searah adalah sumber protein yang baik, dengan 25, 9 g per 4, 5-oz. bagian. Protein pada tuna searah memperkenalkan jumlah semua asam amino esensial ke dalam rencana makan Anda; nutrisi ini membantu memecah makanan yang Anda konsumsi. Selain itu, protein dalam hidangan ini memberikan energi, dan juga meningkatkan efektivitas sistem kekebalan tubuh Anda dan kemampuan tubuh Anda untuk memperbaiki jaringan dan sel. Konsumsilah 50 g hingga 175 g protein setiap hari untuk menuai manfaat ini.
Karbohidrat
Termasuk 4, 5 oz. tuna sashimi bakar dalam diet Anda tidak memberikan porsi signifikan 225 g hingga 325 g karbohidrat yang Anda butuhkan setiap hari untuk energi - 8, 1 g. Pertimbangkan untuk menyajikan hidangan ini dengan nasi putih atau nasi putih kukus untuk meningkatkan asupan karbohidrat Anda. Satu porsi sayuran kukus atau sushi sayuran juga meningkatkan asupan karbohidrat Anda. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam edisi Mei 2011 "Public Health Nutrition" menunjukkan bahwa anak-anak Cina secara rutin menderita tinggi badan terhambat dan kelebihan berat badan karena kurangnya keragaman nutrisi yang berasal dari tidak mendapatkan cukup karbohidrat dan terlalu banyak protein dalam makanan mereka, jadi bertujuan untuk diet seimbang ketika memasukkan sashimi tuna bakar dalam rencana makan Anda, terutama untuk anak-anak yang sedang tumbuh.
Asam Lemak dan Lemak
Satu porsi sashimi tuna bakar mengandung 7, 3 g lemak. Sementara tuna dianggap sebagai ikan berlemak, sebagian besar lemaknya adalah varietas yang baik untuk Anda seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Meskipun demikian, kelebihan lemak dalam diet Anda dapat memicu kenaikan berat badan, jadi pertahankan asupan Anda hingga 20 persen hingga 35 persen kalori dalam diet harian Anda. Sashimi tuna bakar juga merupakan sumber asam lemak yang baik, seperti omega-3. Jenis asam lemak ini memberikan manfaat bagi jantung Anda.
Pertimbangan
Semua ikan mengandung merkuri, senyawa yang dapat memicu masalah sistem saraf, jadi Anda mungkin perlu mengurangi asupan sashimi tuna bakar. Tuna albacore lebih tinggi merkuri daripada jenis tuna lainnya; kurangi konsumsi tuna albacore bakar menjadi 6 ons. per minggu, terutama jika Anda sedang hamil.
