Diet tinggi protein dapat membantu mengurangi rasa lapar sehingga Anda dapat mengontrol berat badan dengan lebih mudah. Beberapa pilihan protein tinggi seperti daging berlemak dan keju penuh lemak tidak sehat karena mengandung lemak jenuh tinggi, tetapi banyak makanan tinggi protein rendah lemak dan bergizi. Food and Drug Administration AS mendefinisikan makanan rendah lemak memiliki kurang dari 3 gram lemak per sajian.
Unggas dan Makanan Laut
Ayam tanpa kulit dan dada kalkun, kerang, dan sebagian besar jenis ikan seperti flounder, sole, cod, dan tuna kaleng, menyediakan sekitar 18 hingga 27 gram protein per porsi 3 ons. Selain protein, nutrisi penting pada unggas dan makanan laut termasuk zat besi, vitamin B-12 dan seng. Untuk makan malam protein tinggi dan rendah lemak, cobalah dada ayam panggang yang dibumbui saus tomat dengan jamur, tumis udang dengan brokoli dan saus teriyaki rendah sodium atau cod panggang dengan jus jeruk nipis, lada dan bawang putih dan disajikan dengan kubis Brussel.
Produk Susu Bebas Lemak
Produk susu penuh lemak mengandung lemak jenuh yang tidak sehat, tetapi susu bebas lemak, keju dan yogurt adalah sumber protein yang baik yang merupakan alternatif rendah kalori. Mereka adalah sumber kalsium teratas, yang merupakan mineral yang dibutuhkan tubuh Anda untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat. Keju cottage bebas lemak lebih rendah kalsium, tetapi lebih tinggi protein per sajian. Keju gulung dan irisan ham, keju cottage dengan tomat dan yogurt Yunani dengan mentimun adalah ide untuk camilan protein tinggi dan rendah lemak.
Putih telur
Putih telur dan sebagian besar pengganti telur cair adalah protein tinggi, bebas lemak dan bebas kolesterol. Putih telur tunggal yang besar menyediakan 3, 6 gram protein dan hanya 17 kalori. Mengonsumsi kuning telur selain putih menambah 55 kalori dan 5 gram lemak. Telur rebus adalah makanan ringan portabel dan topping yang baik untuk salad hijau. Anda dapat membuat salad telur berprotein tinggi dan rendah lemak dengan putih telur rebus, yogurt Yunani bebas lemak, lada, bubuk bawang merah dan adas. Putih telur orak-arik dengan bayam adalah ide sarapan yang bergizi.
Kacang, Kacang polong, dan kacang
Legum, atau kacang-kacangan, kacang polong dan lentil adalah sumber protein rendah lemak dan nutrisi lainnya, seperti serat makanan dan kalium. University of Michigan menjelaskan bahwa kacang-kacangan tidak menyediakan semua asam amino, atau komponen protein yang dibutuhkan tubuh Anda dari makanan, tetapi Anda dapat menggabungkan kacang-kacangan dengan biji-bijian untuk mengonsumsi asam amino yang Anda butuhkan. Saran termasuk hummus, atau saus kacang garbanzo, dengan pita gandum, sup kacang polong dengan jelai dan kacang hitam dengan beras merah.
