Blueberry bisa menjadi camilan yang menyegarkan dan kaya nutrisi, tetapi mereka tidak ideal dalam semua kasus. Dalam beberapa situasi - seperti hiking atau berkemah, di mana lemari es tidak dapat diakses - Anda mungkin menemukan bahwa blueberry kering lebih tepat. Blueberry kering lebih padat kalori daripada blueberry, karena menghilangkan air membuatnya lebih kecil. Tergantung pada kebutuhan dan tujuan nutrisi Anda, ini dapat bermanfaat atau merugikan.
Kalori
Blueberry kering padat kalori, karena 1/3 cangkir menghasilkan 130 kalori, jauh lebih banyak daripada 28 yang diberikan 1/3 cangkir blueberry segar. Kandungan kalori yang lebih tinggi dapat membuat blueberry kering lebih disukai bagi para atlet atau mereka yang membutuhkan kalori tinggi. Jika Anda berdiet, blueberry kering mungkin bukan tambahan yang baik untuk diet Anda karena kandungan kalori yang tinggi. Butuh 36 menit angkat berat yang ketat untuk membakar kalori dalam 1/3 cangkir blueberry kering, tetapi kurang dari delapan menit untuk membakar kalori dalam 1/3 cangkir blueberry segar.
Karbohidrat
Karbohidrat menyediakan hampir semua kalori dalam blueberry kering. Setiap porsi 1/3 cangkir blueberry kering memiliki 31 gram karbohidrat. Karbohidrat dapat bermanfaat, karena mereka adalah sumber energi utama tubuh Anda. Namun, jika Anda melakukan diet rendah karbohidrat, blueberry kering tidak akan sesuai, dan blueberry segar mungkin merupakan pilihan yang lebih baik.
Gula
Sebagian besar karbohidrat dalam blueberry kering - 28 gram - berasal dari gula. Gula adalah karbohidrat sederhana karena struktur molekulnya, dan dapat dipecah menjadi energi lebih cepat daripada karbohidrat kompleks. Kekurangan gula adalah dapat menyebabkan kerusakan gigi, karena gula bereaksi dengan plak yang melapisi gigi Anda untuk menciptakan asam yang habis pada gigi.
Serat
Blueberry kering mengandung serat rendah, hanya 2 gram per 1/3 cangkir. Serat penting karena mempromosikan sistem pencernaan yang sehat, memberikan rasa kenyang dan dapat membantu menjaga kadar gula dan kolesterol darah stabil.
Protein
Blueberry kering menyediakan hanya 1 gram protein per 1/3 cangkir sajian. Protein adalah nutrisi penting untuk kesehatan Anda, karena tubuh Anda menggunakannya untuk membangun dan memperbaiki otot dan jaringan penting lainnya. Anda dapat menemukan protein dalam daging, susu, dan makanan laut.
Lemak
Blueberry kering tidak mengandung lemak. Lemak makanan kaya kalori tetapi Anda tidak harus menghindarinya. Lemak diet membantu tubuh Anda menyerap nutrisi dan memastikan fungsi otak yang tepat.
Vitamin dan mineral
Blueberry kering mengandung sedikit vitamin dan mineral. Satu porsi 1/3 cangkir blueberry kering mengandung 10 persen dari asupan kalsium dan vitamin C yang disarankan setiap hari, serta 2 persen dari asupan harian yang disarankan untuk zat besi.
