Jika Anda mencari cara untuk memperkenalkan dimensi rasa baru yang unik pada makanan goreng favorit Anda, cobalah menggorengnya dengan minyak kelapa. Minyak ini memiliki rasa kelapa yang agak manis yang diberikan secara halus ke dalam makanan yang dimasak di dalamnya. Cobalah memasak segala sesuatu mulai dari sayap ayam hingga kentang goreng hingga popper jalapeno, serta makanan penutup seperti donat dan batangan permen yang sudah usang, untuk putaran tropis pada makanan goreng favorit Anda.
Langkah 1
Tambahkan minyak kelapa yang cukup untuk sepenuhnya merendam makanan Anda ke panci atau penggorengan listrik.
Langkah 2
Panaskan minyak kelapa sesuai resep Anda, atau dengan suhu goreng standar 325 hingga 375 derajat Fahrenheit. Gunakan termometer goreng atau permen untuk menentukan pembacaan yang akurat.
Langkah 3
Saat minyak mencapai suhu yang diinginkan, masukkan makanan yang Anda goreng dengan lembut menggunakan penjepit atau sendok berlubang. Hanya tambahkan beberapa makanan sekaligus untuk menjaga suhu minyak.
Langkah 4
Masak makanan selama resep menyarankan, yang akan bervariasi tergantung pada ukuran. Keluarkan makanan dari minyak panas dan tiriskan di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.
Langkah 5
Biarkan minyak kembali ke suhu yang disarankan resep dan ulangi proses memasak dengan sisa makanan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Alat penggoreng listrik atau panci yang berat dan berat
Termometer goreng atau permen
Sendok atau penjepit logam berlubang
Kertas tisu
Tip
Ada beberapa jenis minyak kelapa yang berbeda, masing-masing memiliki aplikasi terbaik mulai dari memasak hingga perawatan rambut dan kulit hingga kesehatan dan penurunan berat badan. Minyak kelapa mentah adalah yang terbaik untuk memasak.
Peringatan
Minyak panas dapat menyebabkan luka bakar serius, jadi berhati-hatilah saat menggoreng. Jika memungkinkan, tepuk kering makanan Anda sebelum menambahkannya ke minyak karena kelembaban menyebabkan minyak panas memerciki. Jika Anda menggoreng dalam panci di atas kompor, isilah tidak lebih dari setengah penuh minyak untuk menghindari tumpah dan mengandung cipratan air. Gunakan penjepit panjang atau sendok berlubang dengan pegangan panjang untuk menghindari terlalu dekat dengan minyak panas saat menambahkan atau mengambil makanan.
Jika terjadi kebakaran minyak, gunakan soda kue, handuk lembab, atau pemadam api untuk memadamkan api.
