Hei, peminum anggur, lebih baik Anda membeli botol favorit Anda - kemungkinan akan ada kekurangan anggur utama di seluruh dunia dalam waktu dekat. Karena cuaca ekstrem di Eropa dan kebakaran hutan California yang menghancurkan, produksi global diperkirakan akan turun 8, 2 persen pada 2018 dibandingkan dengan 2016. Dan tidak hanya akan ada lebih sedikit anggur di tahun mendatang, tetapi harga sudah naik.
"Kami masih melihat penurunan dramatis dalam ketersediaan anggur hingga 2018, " Stephen Rannekleiv, ahli strategi minuman global di Rabobank, mengatakan kepada CNNMoney. "Kami berharap penurunan akan terasa paling nyata di tingkat harga yang lebih rendah."
Gabungan, negara-negara Eropa Spanyol, Italia dan Prancis menghasilkan lebih dari setengah anggur dunia, dan tahun ini kondisi cuaca di kawasan itu tidak mendukung anggur. Menurut data dari Global Economic Vitiviniculture, tingkat produksi berada pada titik terendah sepanjang masa di Italia, Prancis, Spanyol dan Jerman. Di awal musim semi, kebun-kebun anggur di bagian-bagian tertentu Eropa dihantam badai es dan salju tebal, sementara bagian lain benua itu mengalami cuaca yang sangat hangat dan kekeringan di musim panas nanti.
CNNMoney menjelaskan bahwa cuaca hangat yang tidak biasa menyebabkan anggur matang lebih awal dari biasanya, yang menyebabkan buah berakhir lebih kecil dari rata-rata. "Tidak jarang salah satu dari tiga produsen ini memiliki tahun libur, tetapi jarang kita melihat panen buruk untuk ketiga secara bersamaan, " tambah Rannekleiv.
"Semua orang memanen awal tahun ini, yang biasanya mengarah pada hasil yang lebih rendah, " Richard Halstead, salah satu pendiri Wine Intelligence, sebuah perusahaan riset pasar dan konsultasi, mengatakan kepada situs web. Dan hasil yang lebih rendah menghasilkan kenaikan harga, dengan beberapa varietas naik sebanyak 10 persen. "Kenaikan harga anggur curah Italia dan Spanyol sangat nyata, dan itu dimulai pada awal Mei, ketika ancaman pertama terhadap produksi terjadi, " jelas Rannekleiv.
Apa yang terjadi di Amerika Serikat, produsen terbesar keempat di dunia, tidak membantu membuat situasi menjadi lebih baik: California, rumah dari banyak kebun anggur yang diakui secara internasional, benar-benar tidak dapat membantu menutupi kekurangannya, dan situasinya dibuat jauh lebih mengerikan karena bencana kebakaran hutan yang mendatangkan malapetaka di negara anggur California Utara pada bulan Oktober. Meskipun 90 persen anggur telah dipanen di California Utara ketika kebakaran dahsyat itu terjadi, sangat mungkin buah anggur yang tersisa dapat mengalami kerusakan akibat asap.
Dan berita semakin suram. Meskipun kemungkinan Anda masih bisa mendapatkan Napa Valley atau Sonoma pinot noir favorit Anda tahun depan, ada kemungkinan tanaman di masa depan akan terkena dampak negatif dari bencana tersebut. Menjelaskan Michael Kaiser, wakil presiden WineAmerica: "Bahaya sebenarnya adalah potensi kerusakan tanaman merambat untuk tahun-tahun mendatang. Kami masih jauh dari mengetahui apa artinya itu bagi perkebunan anggur."
Selain itu, 2016 juga bukan tahun yang baik untuk anggur, dengan pemanasan global yang memukul industri dengan keras. Negara-negara Amerika Selatan seperti Argentina, Chili dan Brasil mengalami penurunan produksi 21 hingga 50 persen karena pola "super El Nino".
Berita baiknya adalah bahwa banyak produsen global bersiap untuk tahun-tahun bencana seperti ini dengan mempertahankan surplus (dengan kata lain, mereka menghasilkan lebih banyak anggur daripada yang dikonsumsi setiap tahun). CNN melaporkan bahwa Organisasi Anggur dan Anggur Internasional memperkirakan surplus sekitar 2 miliar liter pada tahun 2016.
Tetapi karena harga anggur secara historis meningkat selama kekurangan, Anda mungkin ingin menyemprotkan beberapa bungkus vino Anda sesegera mungkin, hanya untuk aman. Memiliki kelebihan anggur secara pribadi tidak pernah menyakiti siapa pun!
: Apa Manfaat Kesehatan dari Anggur Rosé?
Dapatkan lebih banyak berita kesehatan terbaru:
Transformasi Berat Badan Christian Bale yang Luar Biasa - Seberapa Sehatkah Mereka? 10 Negara Terburuk untuk Kesehatan Gigi dan 10 Minuman Terbaik Terinspirasi oleh Sastra untuk Meringkuk dengan Musim Dingin Ini
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda terkejut bahwa kondisi cuaca dapat memiliki dampak negatif yang begitu besar pada industri anggur? Apakah Anda akan membayar lebih banyak uang untuk anggur favorit Anda, atau apakah Anda akan beralih ke jenis yang lebih murah jika harganya naik? Apakah menurut Anda 2018 akan mengikuti tren yang sama? Biarkan kami pemikiran Anda di bagian komentar!
