Makanan Jamaika adalah keberangkatan yang eksotis dari makanan standar Amerika. Mereka juga baik untuk ukuran pinggang Anda. Baik Anda menikmati sepiring daging tersentak yang wangi, pedas, steak ikan yang mendesis, sup kacang dan nasi vegetarian, atau salah satu dari buah dan sayuran tropis Jamaika yang memikat, Anda akan makan sesuatu yang baik untuk kesehatan Anda seperti itu. untuk selera Anda.
Daging tersentak
"Menyentak, " atau menyiapkan daging dengan asap dan campuran rempah-rempah, adalah makanan tradisional Jamaika. Babi adalah daging tradisional pilihan, meskipun ayam tersentak dan bahkan ikan tersedia. Daging tersentak, terutama ayam tanpa lemak, adalah pilihan yang baik untuk orang yang sadar kesehatan karena asap dan rempah-rempah menambah rasa tanpa kalori. Salah satu merek ayam tersentak yang populer memiliki 180 kalori dan hanya 2 gram lemak.
kacang polong
Kacang, biasanya disebut "kacang polong" yang dimasak dengan nasi adalah bagian tradisional dari masakan Jamaika. Kacang merah, kacang hitam, dan kacang polong hitam umum ditemukan di masakan Jamaika. Kacang mengandung protein tinggi dan serat larut yang disediakannya membantu menurunkan kadar kolesterol Anda, menurut Buku Dokter Obat Makanan. Kacang juga rendah kalori; setengah cangkir, lebih dari cukup untuk mengisi Anda, hanya mengandung 114 kalori dan 0, 05 gram lemak.
Ikan
Masakan Jamaika mempekerjakan beragam ikan dan makanan laut. Salah satu ikan tradisional yang dinikmati di pulau itu, menurut Daftar Istilah Makanan Jamaika, adalah "Jack, " seekor ikan besar yang juga dikenal sebagai ekor kuning. Ikan ini, melaporkan glosarium, mirip dengan tuna dan ikan pedang. Seperti tuna, rendah lemak, rendah kalori, dan tinggi protein, dengan porsi 3 ons mengandung 159 kalori, 5, 7 gram lemak, dan 25, 2 gram protein.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Buah-buahan dan sayuran Jamaika tradisional termasuk yang akrab, seperti limau, serta lebih eksotis, seperti pepaya, belimbing, markisa dan jambu biji. Semua buah-buahan ini adalah sumber vitamin C yang baik, sementara buah-buahan oranye dan kuning juga menyediakan vitamin A. Buat glasir dan rendaman dari jus jeruk nipis. Anda juga dapat mencoba membuat smoothie tropis dengan jus jeruk, pisang, dan salah satu buah tradisional Jamaika, seperti pepaya segar.
