Veganisme adalah salah satu tren diet yang ada di sini. Menurut laporan tahun 2017 dari perusahaan riset Global Data, jumlah orang di AS yang mengidentifikasi sebagai vegan naik 600 persen antara 2014 dan 2017, dan Nestle, pembuat makanan terbesar di dunia, telah memperkirakan bahwa permintaan yang sudah booming untuk "tanaman" makanan berbasis "akan terus tumbuh. Tetapi menjadi vegan dan tetap vegan adalah dua hal yang sangat berbeda. Dari merasa terlalu lamban untuk memiliki batasan diet lainnya, para selebriti berikut semua telah berbicara tentang mengapa mereka membuang veganisme. (Jangan khawatir, kami tidak mengatakan makan vegan itu tidak sehat; ahli nutrisi kami hanya menyoroti beberapa alasan mengapa itu tidak layak untuk semua orang.)
Veganisme adalah salah satu tren diet yang ada di sini. Menurut laporan tahun 2017 dari perusahaan riset Global Data, jumlah orang di AS yang mengidentifikasi sebagai vegan naik 600 persen antara 2014 dan 2017, dan Nestle, pembuat makanan terbesar di dunia, telah memperkirakan bahwa permintaan yang sudah booming untuk "tanaman" makanan berbasis "akan terus tumbuh. Tetapi menjadi vegan dan tetap vegan adalah dua hal yang sangat berbeda. Dari merasa terlalu lamban untuk memiliki batasan diet lainnya, para selebriti berikut semua telah berbicara tentang mengapa mereka membuang veganisme. (Jangan khawatir, kami tidak mengatakan makan vegan itu tidak sehat; ahli nutrisi kami hanya menyoroti beberapa alasan mengapa itu tidak layak untuk semua orang.)
1. Zooey Deschanel
Tetap menjadi vegan membutuhkan lebih banyak upaya untuk beberapa orang daripada yang lain. Dalam sebuah wawancara dengan Health, Zooey Deschanel membuka tentang usahanya yang gagal untuk bebas produk hewani. "Aku tidak bisa makan gandum atau kedelai—, dan sangat sulit untuk makan dan mendapatkan kalori yang cukup, " kata aktris "Gadis Baru" itu. Jadi alih-alih menjadi vegan yang ketat, Deschanel dan keluarganya kadang-kadang akan memiliki beberapa ikan, aktris itu mengatakan kepada LIVESTRONG.COM. Ahli gizi ahli gizi terdaftar, Ilana Muhlstein, MS, RD, mengatakan alergi terhadap kedelai dan gandum dapat menyulitkan seseorang untuk menjadi vegan. Bahan-bahan seperti tahu dan gluten gandum penting sering digunakan untuk menggantikan protein hewani dalam produk vegan yang dibeli di toko. Tetapi tidak semua harapan hilang bagi mereka yang seperti Deschanel: Menurut Muhlstein, sumber protein nabati lainnya seperti protein kacang polong dan kacang lupini dengan cepat semakin populer.
Selanjutnya: Mantan presiden ini menjadi vegan untuk melindungi kesehatan jantungnya.
Kredit: Imeh Akpanudosen / Getty Images Entertainment / GettyImagesTetap menjadi vegan membutuhkan lebih banyak upaya untuk beberapa orang daripada yang lain. Dalam sebuah wawancara dengan Health, Zooey Deschanel membuka tentang usahanya yang gagal untuk bebas produk hewani. "Aku tidak bisa makan gandum atau kedelai—, dan sangat sulit untuk makan dan mendapatkan kalori yang cukup, " kata aktris "Gadis Baru" itu. Jadi alih-alih menjadi vegan yang ketat, Deschanel dan keluarganya kadang-kadang akan memiliki beberapa ikan, aktris itu mengatakan kepada LIVESTRONG.COM. Ahli gizi ahli gizi terdaftar, Ilana Muhlstein, MS, RD, mengatakan alergi terhadap kedelai dan gandum dapat menyulitkan seseorang untuk menjadi vegan. Bahan-bahan seperti tahu dan gluten gandum penting sering digunakan untuk menggantikan protein hewani dalam produk vegan yang dibeli di toko. Tetapi tidak semua harapan hilang bagi mereka yang seperti Deschanel: Menurut Muhlstein, sumber protein nabati lainnya seperti protein kacang polong dan kacang lupini dengan cepat semakin populer.
Selanjutnya: Mantan presiden ini menjadi vegan untuk melindungi kesehatan jantungnya.
2. Bill Clinton
Bill Clinton menjadi vegan setelah menjalani operasi jantung darurat pada 2010. "Saya sudah berhenti makan daging, keju, susu, bahkan ikan. Tidak ada susu sama sekali, " kata mantan presiden pada 2013. "Saya kehilangan lebih dari 20 pound jadi jauh." Tetapi dokternya, Dr. Mark Hyman, mengatakan kepada New York Times bahwa dia kadang-kadang akan makan ikan dan protein tanpa lemak. "Sulit menjadi seorang vegan untuk makan protein yang cukup baik dan berkualitas dan tidak memiliki terlalu banyak pati, " katanya.
Mempertahankan berat badan yang sehat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, menurut Muhlstein, yang berada di dewan American Heart Association, divisi Los Angeles. Tetapi melakukan hal itu bisa menyulitkan vegan, yang sering harus mengandalkan makanan tinggi lemak, kalori tinggi untuk protein. Sebagai contoh, dibutuhkan 800 kalori almond untuk mendapatkan jumlah protein yang sama dengan 200 kalori keju cottage rendah lemak, menurut Muhlstein. Jadi memasukkan produk hewani tanpa lemak masuk akal bagi seseorang yang ingin menurunkan berat badan dan memiliki jantung yang sehat.
Up Next: Aktris ini mengajukan perpisahan veganisme selama kehamilan pertamanya.
Kredit: Leigh Vogel / Getty Images Entertainment / GettyImagesBill Clinton menjadi vegan setelah menjalani operasi jantung darurat pada 2010. "Saya sudah berhenti makan daging, keju, susu, bahkan ikan. Tidak ada susu sama sekali, " kata mantan presiden pada 2013. "Saya kehilangan lebih dari 20 pound jadi jauh." Tetapi dokternya, Dr. Mark Hyman, mengatakan kepada New York Times bahwa dia kadang-kadang akan makan ikan dan protein tanpa lemak. "Sulit menjadi seorang vegan untuk makan protein yang cukup baik dan berkualitas dan tidak memiliki terlalu banyak pati, " katanya.
Mempertahankan berat badan yang sehat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, menurut Muhlstein, yang berada di dewan American Heart Association, divisi Los Angeles. Tetapi melakukan hal itu bisa menyulitkan vegan, yang sering harus mengandalkan makanan tinggi lemak, kalori tinggi untuk protein. Sebagai contoh, dibutuhkan 800 kalori almond untuk mendapatkan jumlah protein yang sama dengan 200 kalori keju cottage rendah lemak, menurut Muhlstein. Jadi memasukkan produk hewani tanpa lemak masuk akal bagi seseorang yang ingin menurunkan berat badan dan memiliki jantung yang sehat.
Up Next: Aktris ini mengajukan perpisahan veganisme selama kehamilan pertamanya.
3. Natalie Portman
Mengidam yang disebabkan oleh kehamilan sangat nyata. Tanyakan saja kepada Natalie Portman, yang berhenti menjadi vegan ketika dia mengandung anak pertamanya. "Saya benar-benar kembali menjadi vegetarian ketika saya hamil, hanya karena saya merasa saya menginginkan hal itu, " kata Portman pada tahun 2011. "Saya mendengarkan tubuh saya untuk memiliki telur dan susu." Menurut Muhlstein, penting untuk mendengarkan tubuh Anda saat hamil, karena bisa memberi tahu Anda nutrisi apa yang kurang. Terlebih lagi, tubuh Anda membutuhkan banyak protein ketika itu menciptakan manusia lain. "Protein sangat penting karena terurai menjadi asam amino, yang merupakan blok bangunan semua sel dan fungsi tubuh kita, " katanya. "Jadi kita membutuhkan protein untuk membantu membangun otot dan organ dan segalanya."
Berikutnya: Penyanyi country ini menyebut dirinya "vegan praktis."
Kredit: Cindy Ord / Getty Images Entertainment / GettyImagesMengidam yang disebabkan oleh kehamilan sangat nyata. Tanyakan saja kepada Natalie Portman, yang berhenti menjadi vegan ketika dia mengandung anak pertamanya. "Saya benar-benar kembali menjadi vegetarian ketika saya hamil, hanya karena saya merasa saya menginginkan hal itu, " kata Portman pada tahun 2011. "Saya mendengarkan tubuh saya untuk memiliki telur dan susu." Menurut Muhlstein, penting untuk mendengarkan tubuh Anda saat hamil, karena bisa memberi tahu Anda nutrisi apa yang kurang. Terlebih lagi, tubuh Anda membutuhkan banyak protein ketika itu menciptakan manusia lain. "Protein sangat penting karena terurai menjadi asam amino, yang merupakan blok bangunan semua sel dan fungsi tubuh kita, " katanya. "Jadi kita membutuhkan protein untuk membantu membangun otot dan organ dan segalanya."
Berikutnya: Penyanyi country ini menyebut dirinya "vegan praktis."
4. Carrie Underwood
Seperti Natalie Portman, Carrie Underwood berhenti dari pola makan vegan ketika dia hamil, dengan mengatakan bahwa sulit untuk menemukan makanan vegan yang cukup bergizi saat dia mengadakan tur. "Saya telah menjadi sedikit lebih vegetarian daripada vegan, terutama dengan bepergian, jadi agak sulit untuk memesan makanan dari hotel dan barang-barang ketika Anda vegan, " katanya kepada ET. "… Aku tidak bisa hanya memesan brokoli kukus. Itu tidak akan memotongnya." Sebaliknya, ia menyebut dirinya "vegan praktis, " dan sesekali akan memiliki putih telur atau memesan hidangan yang mengandung keju di restoran.
Berikutnya: Aktris ini menambahkan ikan ke dalam makanannya karena perannya yang sangat menuntut fisik.
Kredit: Michael Loccisano / WireImage / GettyImagesSeperti Natalie Portman, Carrie Underwood berhenti dari pola makan vegan ketika dia hamil, dengan mengatakan bahwa sulit untuk menemukan makanan vegan yang cukup bergizi saat dia mengadakan tur. "Saya telah menjadi sedikit lebih vegetarian daripada vegan, terutama dengan bepergian, jadi agak sulit untuk memesan makanan dari hotel dan barang-barang ketika Anda vegan, " katanya kepada ET. "… Aku tidak bisa hanya memesan brokoli kukus. Itu tidak akan memotongnya." Sebaliknya, ia menyebut dirinya "vegan praktis, " dan sesekali akan memiliki putih telur atau memesan hidangan yang mengandung keju di restoran.
Berikutnya: Aktris ini menambahkan ikan ke dalam makanannya karena perannya yang sangat menuntut fisik.
5. Anne Hathaway
Setelah melangsingkan untuk perannya sebagai Fantine di "Les Miserables, " Anne Hathaway mengambil peran yang lebih menuntut secara fisik dari seorang astronot di "Interstellar." Setelah penembakan beberapa minggu dalam pakaian luar angkasa seberat 40 pon, dia akhirnya memutuskan bahwa veganisme tidak memotongnya. "Aku hanya merasa tidak enak atau sehat, " katanya kepada Harper's Bazaar. "Tidak kuat." Jadi Hathaway memiliki sepotong ikan yang ditangkap secara lokal, dan hari berikutnya dia "merasa lebih baik." Muhlstein mengatakan bahwa tidak jarang seseorang merasa lamban saat melakukan diet vegan: "Saya benar-benar telah bekerja dengan banyak orang yang mengeluh lesu ketika menjadi vegan, dan, sebenarnya, ada temuan yang sangat menarik yang menghubungkan veganisme dengan depresi." Menurut Muhlstein, vegan sering kekurangan vitamin B-12 dan zat besi, yang dikenal untuk meningkatkan suasana hati kita dan meningkatkan energi. Produk hewani seperti ikan dan telur kaya akan nutrisi ini, jadi tidak heran Hathaway merasakan peningkatan instan.
Selanjutnya: Pelajari alasan pelatih selebriti ini melakukan diet Mediterania.
Kredit: Jason Kempin / Getty Images Entertainment / GettyImagesSetelah melangsingkan untuk perannya sebagai Fantine di "Les Miserables, " Anne Hathaway mengambil peran yang lebih menuntut secara fisik dari seorang astronot di "Interstellar." Setelah penembakan beberapa minggu dalam pakaian luar angkasa seberat 40 pon, dia akhirnya memutuskan bahwa veganisme tidak memotongnya. "Aku hanya merasa tidak enak atau sehat, " katanya kepada Harper's Bazaar. "Tidak kuat." Jadi Hathaway memiliki sepotong ikan yang ditangkap secara lokal, dan hari berikutnya dia "merasa lebih baik." Muhlstein mengatakan bahwa tidak jarang seseorang merasa lamban saat menjalani diet vegan: "Saya benar-benar telah bekerja dengan banyak orang yang mengeluh lesu ketika menjadi vegan, dan, sebenarnya, ada temuan yang sangat menarik yang menghubungkan veganisme dengan depresi." Menurut Muhlstein, vegan sering kekurangan vitamin B-12 dan zat besi, yang dikenal untuk meningkatkan suasana hati kita dan meningkatkan energi. Produk hewani seperti ikan dan telur kaya akan nutrisi ini, jadi tidak heran Hathaway merasakan peningkatan instan.
Selanjutnya: Pelajari alasan pelatih selebriti ini melakukan diet Mediterania.
6. Bob Harper
Pelatih "Biggest Loser", Bob Harper, berhenti menjadi vegan pada tahun 2011 karena, seperti Anne Hathaway, dietnya membuatnya merasa lamban. Setelah menderita serangan jantung awal tahun ini, ia sekarang mengikuti diet Mediterania yang sehat untuk jantung, sesuai perintah dokter. Menurut Muhlstein, orang yang tinggal di Mediterania cenderung memiliki makanan yang kaya akan sayuran dan biji-bijian dan rendah gula. Dan sementara ikan omega-3 yang dikemas dan minyak zaitun adalah makanan yang lebih terkenal dalam diet Mediterania, ia mengatakan ada satu makanan super yang cenderung diabaikan: kacang. "Kacang sangat menyehatkan jantung karena mereka sangat, sangat tinggi serat. Mereka, seperti, karbohidrat serat tertinggi yang dapat Anda temukan, " kata Mulhstein. Serat dapat membantu menurunkan kolesterol, membantu pencernaan dan mengurangi rasa lapar, mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Selanjutnya: Pembawa acara talkshow populer ini mungkin tidak menjadi vegan lagi.
Kredit: Frazer Harrison / Getty Images Entertainment / GettyImagesPelatih "Biggest Loser", Bob Harper, berhenti menjadi vegan pada tahun 2011 karena, seperti Anne Hathaway, dietnya membuatnya merasa lamban. Setelah menderita serangan jantung awal tahun ini, ia sekarang mengikuti diet Mediterania yang sehat untuk jantung, sesuai perintah dokter. Menurut Muhlstein, orang yang tinggal di Mediterania cenderung memiliki makanan yang kaya akan sayuran dan biji-bijian dan rendah gula. Dan sementara ikan omega-3 yang dikemas dan minyak zaitun adalah makanan yang lebih terkenal dalam diet Mediterania, ia mengatakan ada satu makanan super yang cenderung diabaikan: kacang. "Kacang sangat menyehatkan jantung karena mereka sangat, sangat tinggi serat. Mereka, seperti, karbohidrat serat tertinggi yang dapat Anda temukan, " kata Mulhstein. Serat dapat membantu menurunkan kolesterol, membantu pencernaan dan mengurangi rasa lapar, mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Selanjutnya: Pembawa acara talkshow populer ini mungkin tidak menjadi vegan lagi.
7. Ellen DeGeneres
Ellen DeGeneres mengumumkan pada 2008 bahwa dia dan istrinya, Portia de Rossi, menjadi vegan, dengan alasan etis. Tetapi, selama wawancara dengan aktris Ellen Pompeo, pembawa acara talk show menyiratkan bahwa dia mungkin lebih vegetarian. "Kami memiliki tetangga yang memiliki ayam, dan kami mendapatkan telur kami dari ayam-ayam itu karena mereka bahagia. Mereka benar-benar ayam yang bahagia, " kata DeGeneres. Karena DeGeneres tidak secara eksplisit mengatakan bahwa dia makan telur, penggemar hanya dapat berspekulasi apakah dia masih mengikuti diet vegan atau tidak. Tetapi ada kemungkinan bahwa karena telur berasal dari peternakan ayam yang bebas dari kekejaman (alias halaman belakang tetangganya), dia dan de Rossi membuat pengecualian.
Kredit: Kevork Djansezian / Getty Images Entertainment / GettyImagesEllen DeGeneres mengumumkan pada 2008 bahwa dia dan istrinya, Portia de Rossi, menjadi vegan, dengan alasan etis. Tetapi, selama wawancara dengan aktris Ellen Pompeo, pembawa acara talk show menyiratkan bahwa dia mungkin lebih vegetarian. "Kami memiliki tetangga yang memiliki ayam, dan kami mendapatkan telur kami dari ayam-ayam itu karena mereka bahagia. Mereka benar-benar ayam yang bahagia, " kata DeGeneres. Karena DeGeneres tidak secara eksplisit mengatakan bahwa dia makan telur, penggemar hanya bisa berspekulasi apakah dia masih mengikuti diet vegan atau tidak. Tetapi ada kemungkinan bahwa karena telur berasal dari peternakan ayam yang bebas dari kekejaman (alias halaman belakang tetangganya), dia dan de Rossi membuat pengecualian.
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda seorang vegan? Pernahkah Anda mencoba memotong semua produk hewani dari makanan Anda? Bagikan di bagian komentar!
Kredit: Charley Gallay / Getty Images Entertainment / GettyImagesApakah Anda seorang vegan? Pernahkah Anda mencoba memotong semua produk hewani dari makanan Anda? Bagikan di bagian komentar!
