Kurma dan kismis adalah buah-buahan kering yang dapat mengemas nutrisi yang cukup. Walaupun tinggi kalori dibandingkan dengan buah segar, kurma dan kismis memasok sejumlah besar vitamin dan mineral tertentu. Jika Anda menikmati buah-buahan kering ini sebagai bagian dari diet rutin Anda, Anda mungkin tertarik untuk membandingkan perbedaan nutrisi untuk membantu Anda menentukan mana yang mendapatkan tempat lebih sering di menu Anda.
Protein
Protein adalah nutrisi penting yang membantu memberi energi tubuh Anda. Jika Anda merasa kekurangan energi di bagian-bagian tertentu dalam sehari, menambahkan camilan berprotein tinggi dapat membantu mengatasi kelelahan dan kelesuan. Kismis dan kurma, meskipun tinggi kalori, juga menyediakan dosis protein yang sehat. Satu porsi 1/4 gelas kismis mengandung 1, 27 g protein. Satu porsi 1/4 cangkir kurma mengandung sekitar 0, 9 g protein.
Serat
Anda mendapatkan dosis serat yang kuat dari kismis dan kurma. Serat membantu mendukung sistem pencernaan Anda sehingga bekerja lebih efisien. Diet tinggi serat telah terbukti membantu mengurangi risiko sembelit dengan mendorong tubuh Anda untuk membuang limbah secara teratur. Harvard School of Public Health mencatat bahwa meningkatkan serat dalam makanan Anda juga dapat membantu mengurangi risiko kondisi kesehatan kronis tertentu, termasuk penyakit jantung dan jenis kanker tertentu. Satu porsi 1/4 gelas kismis mengandung 1, 52 g serat. Porsi kurma yang sama mengandung 2, 95 g.
Vitamin
Tanggal dan kismis masing-masing merupakan sumber vitamin B tertentu yang sehat. Vitamin B membantu Anda mengubah makanan menjadi energi. Satu porsi 1/4 gelas kismis memasok 0, 316 miligram dari 14 hingga 16 miligram niasin yang Anda butuhkan setiap hari, dan 0, 035 miligram riboflavin 1, 1 hingga 1, 2 miligram yang Anda butuhkan setiap hari. Porsi kurma yang sama memasok 0, 467 miligram niacin dan 0, 024 miligram riboflavin. 1/4 cangkir kismis memasok sekitar 2 mikrogram folat, vitamin B yang dapat mencegah cacat lahir tertentu. Jumlah kurma yang sama memasok 7 mikrogram. Anda juga mendapatkan dosis kecil vitamin C dari satu porsi kismis atau kurma.
Mineral
Satu porsi 1/4 gelas kismis memberi Anda 0, 77 miligram 8 hingga 18 miligram zat besi yang Anda butuhkan setiap hari, 20, 5 miligram dari 1.000 miligram kalsium yang Anda butuhkan setiap hari dan 309 miligram 4, 700 miligram potasium yang Anda butuhkan setiap hari. Jumlah kurma yang sama memberi Anda 0, 37 miligram besi, 14, 25 miligram kalsium dan 241 miligram kalium.
