Miracle Berry, Synsepalum dulcificum, adalah buah yang memiliki khasiat luar biasa: ketika bubur dari buah beri merah melapisi lidah seseorang, semua yang mereka konsumsi kemudian terasa manis. Mekanisme terjadinya hal ini sangat unik, tetapi umumnya dianggap aman, dengan efek samping minimal.
Mekanisme aksi
Efek samping utama dari buah ajaib adalah alasan utama orang-orang keluar dari cara mereka memakannya - mereka membuat semua yang dikonsumsi terasa manis selama berjam-jam. Bahan aktif dalam Miracle Berry, miraculin, adalah protein yang mengikat selera di mulut, untuk sementara mengubah fungsinya. Itu tidak mengubah sifat-sifat makanan, tetapi mempengaruhi bagaimana perasa bereaksi terhadap makanan itu. Para ilmuwan tidak benar-benar memahami ilmu di balik ini, tetapi mereka tahu bahwa efek miraculin mengesampingkan respons alami tubuh untuk mengirim sinyal ke otak yang mengindikasikan kapan makanan sedang asam, dan sebaliknya mengirim sinyal yang menunjukkan bahwa itu manis.
Terlalu banyak hal yang asam
Karena berry menyebabkan segala sesuatu terasa jauh lebih manis dari biasanya, satu efek samping potensial adalah orang dapat menikmati makanan yang sangat asam dalam jumlah yang lebih besar dari jumlah normal, yang dapat merusak sistem mereka. Misalnya, karena cuka terasa manis setelah makan berry, minum secangkir cuka tidak lagi menjadi kebencian terutama karena rasanya. Meminum secangkir cuka setelah makan berry mungkin tampak tidak masuk akal, tetapi tidak di luar bidang kemungkinan sebagai "pihak miracle berry", di mana orang makan berry lalu mencoba semua jenis makanan asam untuk bersenang-senang, tidak jarang menurut New. York Times.
Makanan pedas
Karena miracle berry tidak mengubah makanan itu sendiri, mirip dengan makanan yang sangat asam, makanan pedas berpotensi dimakan dalam jumlah yang lebih besar dari normal. Ini dapat menyebabkan mulas dan masalah perut lainnya.
Berlangsung Terlalu Lama
Meskipun penelitian yang dilakukan oleh profesor Universitas Negeri Florida Dr. Lloyd Biedler menunjukkan bahwa tidak ada bahaya dari memakan buah ajaib, perubahan dalam indera perasa telah dilaporkan berlangsung lebih lama dari yang diharapkan. Dalam kasus yang jarang terjadi, efek pensinyalan rasa-tunas telah berlangsung hingga 18 jam. Ini bisa menjadi penyebab kecemasan bagi beberapa orang, meskipun efeknya hanya sementara. Ada juga laporan peningkatan rasa lain, seperti garam, yang bisa menimbulkan masalah bagi orang-orang yang mengharapkan hasil yang jauh berbeda.
Perhatian untuk Anak-anak
Satu kekhawatiran adalah bahwa karena buah mengubah selera alami seseorang, anak-anak dapat berisiko mengonsumsi produk berbahaya jika diberi mukjizat berry. Tropical Visions Langka Fruit Review melaporkan bahwa anak-anak kecil paling sering diracuni oleh aspirin, tetapi miraculin diuji dan terbukti tidak menutupi rasa pahit yang khas aspirin.
