Remaja memerlukan lebih banyak kalori per hari daripada kelompok umur lainnya karena mereka aktif dan tumbuh dengan cepat, menurut American Academy of Pediatrics. Anak laki-laki membutuhkan sekitar 2.800 kalori per hari, dan anak perempuan membutuhkan 2.200. Terlepas dari persyaratan kalori ini, remaja perlu makan makanan yang tepat untuk menghindari obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Sayangnya, rata-rata pola makan remaja terlalu tinggi gula dan lemak serta nutrisi terlalu rendah.
Dari mana Kalori Berasal
Diperkirakan sepertiga dari semua remaja makan makanan cepat saji setiap hari. Karena kebanyakan makanan cepat saji rendah nutrisi dan tinggi lemak dan gula, ini bukan kabar baik. Makanan cepat dan olahan juga memiliki banyak natrium dan serat yang sangat sedikit. Lebih lanjut, Departemen Pertanian AS mengatakan bahwa remaja mendapatkan hampir seperempat dari kalori harian mereka dari makanan ringan, yang biasanya tinggi gula dan lemak dan rendah vitamin dan mineral. Yang menambah masalah adalah kelebihan kalori yang berasal dari cola.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Remaja usia 14 hingga 18 makan lebih sedikit dari jumlah nutrisi yang disarankan oleh Departemen Pertanian AS. Menurut laporan National Academy of Sciences 2011, remaja harus makan setidaknya 2 cangkir buah per hari tetapi sebenarnya makan kurang dari 1 cangkir. Sedangkan untuk sayuran, remaja membutuhkan 3 cangkir per hari, tetapi kebanyakan hanya makan 1, 36 gelas.
Biji-bijian, Susu, dan Protein
Remaja membutuhkan 8 ons biji-bijian per hari dan mendapatkan jumlah yang hampir tepat. Tetapi hanya setengah ons biji-bijian itu yang merupakan biji-bijian utuh yang direkomendasikan oleh Departemen Pertanian AS. Rata-rata remaja hanya makan 4, 36 ons daging, unggas atau kacang per hari tetapi membutuhkan setidaknya 6, 5 ons. Sebagian besar remaja hanya mengonsumsi lebih dari 2 cangkir produk susu setiap hari, dibandingkan dengan yang disarankan 3 cangkir per hari. Sebagian besar diet remaja rata-rata berasal dari tambahan gula dan lemak, yang menyumbang hampir 900 kalori per hari. Ini jauh lebih besar dari 362 kalori yang direkomendasikan.
Apa yang Harus Dimakan Remaja?
Hanya 30 persen kalori harian harus berasal dari lemak, dan hanya 10 persen dari lemak jenuh yang ditemukan dalam produk daging dan keju. Alih-alih makanan cepat dan olahan, remaja harus makan biji-bijian, protein tanpa lemak, buah-buahan dan sayuran. Periksa label makanan untuk mengetahui jumlah lemak, gula, dan natrium. Diet seimbang termasuk semua kelompok makanan harus memberikan jumlah yang cukup dari semua vitamin dan mineral esensial.
