Semangkuk oatmeal sehari membuat dokter menjauh - bahwa twist baru pada pepatah lama mungkin memiliki kebenaran untuk itu. Sumber biji-bijian utuh yang sangat baik, oatmeal kaya serat memiliki sejarah panjang sebagai pilihan makan pagi yang bergizi dan mengisi. Menjadikannya bagian rutin dari diet Anda juga dapat menjaga LDL dan kolesterol total Anda pada tingkat yang sehat.
Porsi Harian
Makan satu setengah cangkir oatmeal matang setiap hari dianjurkan untuk membantu menurunkan kolesterol Anda. Baik Anda memilih oat kuno atau yang dimasak cepat, dibutuhkan tiga perempat cangkir oatmeal kering untuk menyiapkan sajian yang direkomendasikan dalam bentuk yang dimasak. Anda juga dapat menggunakan tiga paket oatmeal instan untuk memenuhi jumlah yang disarankan. Faktor-faktor lain berperan seberapa efektif asupan oatmeal Anda dalam menurunkan kolesterol; Namun, perubahan pola makan dapat mulai bekerja hanya dalam dua hingga empat minggu, menurut Dr. William Haynes dari Rumah Sakit dan Klinik Universitas Iowa.
Efek pada Kolesterol
Kandungan serat larut dalam oatmeal adalah pemain kunci dalam mengurangi kolesterol. Jenis serat ini, yang juga ditemukan dalam kacang-kacangan dan beberapa buah-buahan, menurunkan jumlah kolesterol yang beredar dalam aliran darah Anda. Ini membantu menjaga kadar kolesterol lipoprotein densitas rendah tetap terkendali. Kolesterol LDL berkontribusi pada penyumbatan arteri yang meningkatkan risiko Anda mengalami masalah jantung atau stroke. Dibutuhkan lima hingga 10 gram serat larut sehari untuk mengurangi kolesterol LDL; menyiapkan tiga perempat cangkir oatmeal kering menyediakan enam gram.
Pertimbangan
Buat pilihan bijak dalam memilih oatmeal. Oat kuno atau masakan cepat dapat dibeli tanpa tambahan bumbu atau gula. Paket instan atau siap makan, bagaimanapun, sering mengandung berbagai aditif untuk meningkatkan rasa. Baca label nutrisi untuk mengetahui apa yang ditambahkan ke gandum. Ivonne Cueva dari American Dietetic Association mengungkapkan bahwa beberapa paket oatmeal mengandung hingga 270 mg sodium dan 12 mg gula. Jika memilih oatmeal instan, pilihlah varietas polos yang bisa Anda kenakan sendiri dengan tambahan sehat seperti buah atau kayu manis.
Manfaat lain
Sementara oatmeal biasanya dikaitkan dengan manfaat kolesterolnya, ada alasan lain untuk menjadikannya bagian rutin dari diet Anda. Sebuah studi Februari 2010 dalam "Journal of American Dietetic Association" menemukan bahwa mengonsumsi oatmeal tidak hanya menurunkan kolesterol tetapi juga mengurangi lingkar pinggang pada partisipan yang mengalami obesitas. Sebuah artikel yang diterbitkan dalam "American Journal of Lifestyle Medicine" edisi Januari / Februari 2008 mengungkapkan bahwa makan oatmeal juga dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan hipertensi. Seperti kolesterol tinggi, diabetes dan tekanan darah tinggi adalah faktor risiko untuk masalah kardiovaskular.
