Bekerja larut malam sering mengganggu ritme alami tubuh, menyebabkan masalah pencernaan, perubahan nafsu makan dan penurunan atau kenaikan berat badan yang signifikan. Kunci untuk makan sehat di pekerjaan larut malam adalah membuat jadwal makan yang sesuai dengan "hari" Anda, berapa pun jamnya. Hindari makanan berlemak, asin, dan minuman ringan bergula. Tetap gunakan untuk mengisi, makanan sehat yang tidak akan membebani Anda dan membakar kalori dengan minum air putih. Bekerja larut malam tidak harus berarti penambahan berat badan.
Sarapan
Tidak peduli jam berapa Anda bangun, makanlah makanan yang sehat untuk memulai metabolisme Anda. Nikmati sarapan ringan biji-bijian utuh yang sehat, seperti sereal bekatul, roti gandum atau gandum, buah segar, jus buah, dan produk susu rendah lemak. Jika Anda membutuhkan sesuatu yang lebih substansial, tambahkan putih telur orak atau daging kalkun tanpa lemak. Abaikan makanan yang digoreng dan sereal manis saat sarapan; mereka tidak memiliki nilai gizi dan hanya akan memberatkan Anda. Minum kopi jika Anda suka tetapi tambahkan gula dan susu tambahan.
Makan siang
Makan siang harus menjadi hidangan utama pekerja larut malam dan yang menyediakan kalori paling banyak. Makanlah dengan bijaksana untuk memberi tubuh Anda aliran energi yang stabil yang bertahan setengah jalan dalam shift Anda. Pilih protein ringan, seperti ayam bakar, daging sapi muda atau tuna. Pasangkan dengan sayuran dan karbohidrat sehat, seperti kentang panggang atau rebus dan pasta atau roti gandum. Tambahkan makanan penutup yang kecil dan ringan jika Anda mau. Kafein diperbolehkan saat makan ini, tetapi perhatikan asupan gula Anda: Terlalu banyak dan Anda dapat menemukan diri Anda menabrak dan makan lebih banyak sebelum Anda bahkan berangkat kerja.
Makan malam
Makanan ringan
Hindari kafein selama paruh terakhir shift Anda. Jika Anda membutuhkan camilan saat bekerja, cobalah makanan sehat seperti buah kering, kacang-kacangan, popcorn, biskuit panggang, dan sereal. Kemas makanan ringan Anda sebelum Anda pergi, tetapi jangan memakannya sampai perut Anda menggeram. Itu akan membuat Anda tahu bahwa Anda benar-benar lapar dan tidak hanya bosan. Setelah bekerja dan sebelum Anda tidur, makan makanan ringan yang tinggi karbohidrat, seperti roti bakar dengan selai atau sereal sarapan.
