Kebanyakan orang tahu kunci untuk mempertahankan berat badan yang sehat: berolahraga secara teratur, minum banyak air, mengkonsumsi daging tanpa lemak, dan mengisi piring Anda kebanyakan dengan buah-buahan dan sayuran.
Tapi bagaimana menikmati koktail setelah faktor hari yang panjang ke dalam persamaan itu? Mana pilihan yang lebih baik, anggur merah atau bir ringan? Dan adakah cara untuk menikmati koktail favorit tanpa menumpuk kalori?
"Beberapa orang berpikir kalori cair tidak masuk hitungan, " kata Janet Brill, Ph.D., ahli diet dan penulis terdaftar. "Orang-orang harus sadar akan kandungan kalori minuman. Kamu melupakan dirimu bersama teman-teman."
Jadi, sebelum Anda memesan bir putaran kedua pada saat happy hour atau menuang segelas anggur lagi saat makan malam, ketahuilah bahwa minuman tambahan itu akan membuat Anda kehilangan kalori.
Beberapa orang berpikir kalori cair tidak masuk hitungan. Orang harus sadar akan kandungan kalori minuman.
Jadi Apa Kalori Buzz di Bir?
A standar 12-ons. sebotol bir mengandung sekitar 150 kalori, sedangkan versi "ringan" menawarkan sekitar 35 kalori lebih sedikit, kata Brill, penulis "Cholesterol Down: 10 Langkah Sederhana untuk Menurunkan Kolesterol Anda dalam 4 Minggu - Tanpa Obat Resep" dan "Prevent a Second" Serangan Jantung: 8 Makanan, 8 Minggu untuk Membalikkan Penyakit Jantung."
Ingatlah bahwa jika Anda berada di bar, sebagian besar bir disajikan dalam gelas pint, yang menambahkan 25 persen dari total itu.
Namun, secukupnya, bir bisa baik untuk Anda.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam edisi Februari 2010 dari "Jurnal Ilmu Pangan dan Pertanian" melaporkan bahwa minum bir dapat membantu membangun tulang yang lebih baik dan mengurangi risiko osteoporosis karena kandungan silikon makanan yang tinggi. Bir mengandung jelai malt dan hop tingkat tinggi tampaknya paling bermanfaat.
Tetapi sementara beberapa orang mungkin menganggap bahwa bir lebih aman daripada minuman keras atau anggur, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit memperingatkan bahwa itu adalah jumlah alkohol yang mempengaruhi seseorang, bukan jenis minuman beralkohol yang sebenarnya.
Para ahli sepakat bahwa praktik umum mengonsumsi makanan jari dan makanan pembuka selama jam-jam happy tipikal dapat menggagalkan diet siapa pun. Segenggam kacang, keripik, atau pretzel yang dipadukan dengan segelas bir ukuran jumbo dapat dengan mudah melebihi 450 kalori.
"Jangan minum dengan perut kosong atau Anda ingin mengunyah lebih banyak, " saran "Ahli Diet di Dapur" Diane Henderiks, ahli diet terdaftar, koki pribadi, dan kepribadian televisi.
Dan Bagaimana dengan Kalori dalam Anggur?
Holly Clegg, penulis buku resep "Too Hot in the Kitchen: Secrets To Sizzle at Any Age, " tidak minum anggur merah tetapi suka mendandani minuman anggur putihnya untuk membuatnya lebih sehat.
"Aku menambahkan buah segar ke anggurku, " kata Clegg. "Persik dan beri segar menambah pilihan yang tepat - dan cara yang hebat untuk memasukkan lebih banyak buah dalam diet Anda. Untuk meregangkan anggur, kadang-kadang saya menambahkan sedikit soda klub tanpa kalori."
5-ons khas. sajian anggur putih mengandung sekitar 110 kalori, sedangkan versi merah sedikit lebih tinggi yaitu 120 kalori. 5 ons. segelas sampanye juga memiliki 120 kalori.
Mengkonsumsi sesekali segelas anggur merah dapat menyehatkan jantung dan bermanfaat dalam menurunkan kolesterol, kata Brill. Dari semua anggur yang berbeda, anggur merah juga mengandung antioksidan paling kuat. Dia juga menunjukkan bahwa mengonsumsi segelas anggur dengan makan malam dapat mencegah Anda makan berlebihan.
"Segelas anggur dengan makan malam menyebabkan orang melambat, bersantai dan menikmati makanan mereka, " kata Brill.
Koktail Bisa Menjadi Perangkap Kalori
Mereka menyenangkan, buah dan sering disajikan dalam gelas cantik dengan hiasan buah yang indah. Tetapi koktail sering dibanjiri dengan gula dan alkohol, catat Brill. Misalnya, mai tai yang mengandung 5 ons. minuman keras memiliki kalori yang cukup untuk menyamai seluruh makanan yang Anda makan siang.
Henderiks merekomendasikan menikmati yang terbaik dari kedua dunia kuliner dengan mengganti sepotong kue dengan koktail rendah kalori buah atau minuman kopi dengan minuman keras. Juga, jika Anda berada di sebuah pesta atau pertemuan sosial lainnya, ganti minuman beralkohol dengan minuman non-alkohol.
"Silakan minum, lalu siram seltzer dengan jus cranberry, " kata Henderiks. "Ini membuatmu terhidrasi."
"Ketika saya meminta orang untuk 'koktail, ' saya pikir itu menyenangkan untuk melayani minuman khas, " kata Clegg. "Bahan-bahan lezat namun menyehatkan yang membuat perbedaan, seperti teh hijau dan jus delima, membuat Anda merasa lebih baik tentang minuman itu."
Menciptakan "mocktails" yang asyik, atau koktail tanpa alkohol, adalah cara lain untuk memanjakan diri tanpa menambah asupan kalori Anda hari itu.
"Seluruh filosofi saya adalah menjadi pemakan dan peminum yang cerdas, " kata Henderiks. "Jika Anda memahami hal-hal yang memiliki kalori paling banyak, Anda akan tahu cara mengerjakan hal-hal yang Anda sukai dalam diet Anda."
Teh Margarita Cranberry
Mocktails adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati koktail favorit Anda tanpa rasa bersalah. Sebagian besar resep minuman dapat dimodifikasi hanya dengan meninggalkan bagian alkohol keluar dan termasuk pengganti yang sesuai. Jadikan mocktail Anda lebih sehat dengan memasukkan buah segar, lebih disukai yang mengandung antioksidan tinggi, dan mixer bebas kalori seperti air soda atau diet tonic water.
Coba ubah resep ini dari penulis buku resep Holly Clegg menjadi mocktail dengan mengganti campuran margarita non-alkohol. Semua jenis teh dapat digunakan.
1 20 ons. botol teh hijau dengan madu 2 1/2 cangkir jus cranberry cocktail 1 cangkir margarita campuran alkohol 1/4 cangkir madu cranberry segar untuk hiasan
Dalam kendi, campur semua bahan. Dinginkan dan sajikan di atas es. Untuk 6 porsi (1 cangkir). Satu minuman sama dengan 173 kalori.
