Makan makanan yang kaya gula, lemak dan kolesterol dapat menghasilkan sejumlah masalah. Ini terutama benar jika Anda menderita diabetes karena Anda tidak dapat mengontrol gula darah dengan benar - kondisi ini juga mengarah pada peningkatan risiko penyakit jantung, menggarisbawahi perlunya diet rendah kolesterol. Menyesuaikan diet rendah kolesterol dan gula tidak memerlukan rencana diet rumit - hanya perlu mengikuti prinsip dasar makan sehat.
Masalah dengan Gula Kelebihan
Tubuh Anda menggunakan karbohidrat untuk membuat glukosa, sumber energi utama tubuh. Ketika Anda mengonsumsi gula dalam jumlah besar, tubuh Anda menyimpan kelebihannya sebagai lemak, jelas nephrolog Dr. Sylver Quevedo, menulis untuk Dailystrength.org
Strategi Diet untuk Mengurangi Gula
Meskipun Anda jelas perlu menghindari kue, kue, dan permen yang diisi dengan gula meja putih standar, Anda juga harus waspada terhadap bentuk gula lain yang ditemukan di banyak produk. Contoh-contoh dari gula yang tidak begitu jelas termasuk sirup tebu, jus tebu, dekstrosa, maltosa, laktosa dan maltodekstrin.
Buah-buahan juga mengandung gula dan jika Anda memiliki minat dalam mengurangi asupan gula secara keseluruhan, Anda mungkin ingin menghindari buah-buahan dengan kadar gula yang lebih tinggi seperti pisang, kismis dan kurma dan makan buah-buahan dengan gula lebih rendah seperti buah beri dari segala jenis dan pir.
Bahaya Kolesterol Tinggi
Tubuh Anda sebenarnya menghasilkan kolesterol di hati dan melayani banyak tujuan penting seperti membantu produksi hormon dan membentuk membran sel. Hati Anda menghasilkan banyak dari apa yang Anda butuhkan dan ketika Anda makan kelebihan lemak dan kolesterol, kelebihan akan menumpuk. Hal ini dapat menyebabkan endapan mengeras di arteri, yang dikenal sebagai aterosklerosis.
Rekomendasi Lemak dan Kolesterol Harian
The American Heart Association menawarkan saran untuk asupan lemak dan kolesterol untuk memerangi kolesterol tinggi untuk populasi umum dan bagi mereka yang memiliki faktor risiko penyakit jantung, seperti yang sudah memiliki kadar kolesterol tinggi. Yang pertama harus menjaga asupan kolesterol harian tidak lebih dari 300 mg setiap hari dan lemak jenuh hingga kurang dari 10 persen dari total kalori harian. Jika Anda termasuk dalam kategori yang terakhir, pertahankan kolesterol di bawah 200 mg dan lemak jenuh hingga kurang dari 10 persen.
Strategi Diet untuk Menurunkan Kolesterol
Mengurangi asupan makanan tinggi lemak jenuh dan kolesterol merupakan landasan strategi diet Anda. Ini berarti mengurangi susu penuh lemak, kuning telur dan daging - terutama daging merah dan daging organ seperti hati. Pilih potongan daging merah yang lebih ramping seperti sirloin, panggul dan tulang-T; makan ayam dan kalkun tanpa kulit.
Anda juga ingin meningkatkan asupan lemak sehat karena jenis lemak ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, jelas Harvard School of Public Health. Pilihan yang baik termasuk lemak tak jenuh tunggal yang ditemukan dalam minyak zaitun dan kanola, kacang-kacangan dan biji-bijian. Asam lemak omega-3 juga membantu - Anda dapat menemukannya di ikan berlemak seperti salmon, biji rami, biji rami dan kacang walnut.
Berusaha untuk membuat sebagian besar makanan Anda dari biji-bijian utuh, kacang-kacangan, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran akan dengan mudah mengurangi kolesterol dan asupan lemak karena makanan ini tidak mengandung kolesterol dan sedikit atau tidak ada lemak.
