Dengan banyak hidangan yang menekankan protein dan sayuran, makanan Thailand membuat pilihan yang baik untuk makan di luar saat mengikuti diet rendah karbohidrat. Kerjakan pekerjaan rumah Anda sebelum Anda pergi ke restoran Thailand favorit Anda, dan pergi ke menu untuk menemukan item yang sesuai dengan rencana rendah karbohidrat Anda. Jika Anda tidak yakin apa yang mungkin berhasil, berkonsultasilah dengan ahli diet terdaftar untuk membantu Anda memilih makanan Thai rendah karbohidrat.
Starter Makanan dan Salad
Dengan beberapa modifikasi, Anda mungkin dapat menikmati sejumlah makanan pembuka Thailand. Tahu goreng, misalnya, menjadi starter rendah karbohidrat yang baik jika Anda menghindari saus celup. Hal yang sama berlaku untuk kue ikan dan udang. Sate, yang merupakan tenderloin ayam yang direndam dalam kari dan disajikan dengan tusuk sate, juga merupakan pilihan yang baik untuk diet rendah karbohidrat Anda.
Salad sayuran, seperti mentimun, jahe atau salad rumah Thailand yang disajikan dengan saus di samping, merupakan pilihan yang baik. Untuk menghemat karbohidrat dengan salad Anda, hilangkan saus sama sekali dan minta cuka dan minyak.
Beberapa salad Thailand memiliki protein, seperti Pia Goong, yang merupakan udang yang diasinkan yang disajikan dengan cabai, jus jeruk nipis dan serai, dan Yum Nua dengan irisan daging sapi, mentimun, tomat, bawang, daun ketumbar dan jeruk nipis. Sekali lagi, minta berpakaian di samping.
Sup Thailand untuk Diet Rendah Karbohidrat Anda
Sup Thailand berbasis air dan diisi dengan rempah-rempah, rempah-rempah, santan, daging, dan sayuran. Sementara beberapa sup memang memiliki mie atau nasi, pengunjung yang rendah karbohidrat bisa memilih Tom Kha Gai, sup santan pedas dengan ayam. Sup panas dan asam, yang juga merupakan pilihan rendah karbohidrat yang baik, diisi dengan udang, ayam atau makanan laut. Gai Dtohm Hed Hohm, sup jamur ayam dan jerami, juga berfungsi. Beberapa restoran memiliki sup sayuran, yang sesuai dengan rencana rendah karbohidrat.
Hidangan Utama Rendah Karbohidrat
Kari adalah hidangan Thailand yang populer; pilih panang, merah atau hijau, untuk membatasi asupan karbohidrat. Kari ini diisi dengan sayuran dan protein pilihan Anda, termasuk ayam, udang, daging sapi, babi, cumi-cumi atau tahu. Anda bahkan bisa mendapatkan kari hanya dengan sayuran. Tinggal jauh dari kari kuning, yang memiliki kentang, kecuali Anda sedang diet rendah karbohidrat yang lebih liberal dan memiliki karbohidrat cadangan.
Seperti masakan gaya Asia lainnya, tumis juga bekerja dengan diet rendah karbohidrat. Kentang goreng ala Thailand mencakup aneka sayuran dan rempah dengan protein pilihan Anda. Basil Pad Prik adalah tumis dengan basil, bawang, paprika dan rebung disajikan dengan saus cokelat. Phad Gra Tiam hanyalah bawang putih dan paprika dengan sayuran kukus.
Sebagian besar hidangan datang dengan nasi, jadi mintalah hidangan Anda disajikan tanpa.
Tip dan Trik untuk Bersantap di Makanan Thailand
Meskipun Anda mungkin tahu untuk menjauh dari bagian mie dan nasi goreng dari menu Thailand, Anda juga ingin mewaspadai potensi sumber karbohidrat yang tersembunyi. Misalnya, salad ayam larb dan beberapa salad daging sapi mengandung bubuk beras, yang menambahkan karbohidrat ke dalam makanan. Jika Anda tidak yakin dengan pilihan salad Anda, tanyakan pada server Anda. Juga, beberapa restoran Thailand menawarkan tempura, yang dilapisi tepung sebelum digoreng dan mungkin tidak membuat pilihan terbaik.
