Efek samping air alkali mungkin termasuk gangguan pencernaan, memburuknya gangguan ginjal dan kulit kering dan gatal. Secara umum, para ahli menganggapnya aman, tetapi penelitian tentang efek jangka panjangnya sangat terbatas.
Menjaga hidrasi penting untuk kesehatan. Namun, karena bukti yang mendukung manfaat kesehatan dan keamanan air alkali masih kurang, lebih baik minum air putih.
Tip
Kemungkinan efek samping dari air alkali mungkin termasuk memburuknya kondisi ginjal, gangguan pencernaan dan kulit kering.
Keasaman dan Alkalinitas Tubuh
Skala pH, yang beroperasi dari 0 hingga 14, adalah ukuran keasaman dan alkalinitas. PH 7, 0 menunjukkan netralitas, pH di bawah 7, 0 menunjukkan keasaman dan pH di atas 7, 0 menunjukkan alkalinitas.
Biasanya, tubuh menggunakan paru-paru dan ginjal untuk mempertahankan pH. Kisaran pH 7, 2 hingga 7, 4 sangat penting untuk kehidupan, sehingga pH yang turun di bawah kisaran ini disebut asidosis, dan kenaikan pH di atas kisaran ini disebut alkalosis, catat National Kidney Foundation of Hawaii.
Kecuali jika ada penyakit paru-paru atau ginjal, pH diatur terlepas dari minuman atau makanan yang Anda konsumsi. Saat Anda minum air yang sedikit basa, asam di lambung menetralkannya sebelum masuk ke aliran darah.
Sementara para pendukung air alkali mengatakan itu meningkatkan pembakaran lemak, menetralkan darah asam, bertindak sebagai antioksidan, memperlambat proses penuaan dan menyembuhkan penyakit, penelitian tidak mendukung klaim, kata NKFH.
Makanan khas Amerika sangat asam karena kandungan protein dan makanan olahannya yang tinggi. Namun, cara terbaik untuk mengurangi beban asam pada tubuh tidak melibatkan minum air alkali: Sebaliknya, itu terdiri dari makan makanan yang kaya akan makanan nabati seperti biji-bijian, buah-buahan dan sayuran.
Efek Samping Air Alkali
Karena tubuh berusaha untuk mempertahankan netralitas pH, ekstrem dalam alkalinitas atau keasaman dapat mengakibatkan efek kesehatan yang merugikan, menurut Klinik Cleveland. Menaikkan pH terlalu banyak pada sisi alkali dapat menyebabkan masalah seiring waktu dengan mengganggu proses pencernaan.
Unsur-unsur dalam air alkali mungkin berbahaya bagi siapa saja yang menderita penyakit ginjal atau siapa pun yang sedang menjalani pengobatan yang memengaruhi fungsi ginjal, kata NKFH. Air yang sangat basa juga dapat menyebabkan kulit menjadi gatal, kering dan teriritasi, catat UCLA Health.
American Council on Science and Health melaporkan bahwa keasaman lambung sangat penting untuk pencernaan dan ekstraksi nutrisi. Selain itu, banyak enzim tidak diaktifkan sampai bersentuhan dengan keasaman lambung dan usus. Dengan mempertimbangkan faktor-faktor ini, jika air alkali memang meningkatkan pH tubuh, yang akan mengurangi keasaman lambung, itu bisa sangat berbahaya bagi kesehatan. Sampai saat ini, belum ada penelitian yang menyelidiki apakah air memiliki efek ini pada perut.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam International Journal of Experimental Pathology pada Agustus 2001 menimbulkan pertanyaan tentang keamanan jangka panjang dari minum air alkali. Meskipun investigasi ini tidak baru dan dilakukan dengan tikus daripada manusia, penyelidikan perlu mendapat perhatian karena meragukan bahwa air itu tidak berbahaya. Para penulis menyimpulkan bahwa penggunaan air dalam jangka panjang tampaknya menghasilkan efek sistemik yang terbukti dalam pertumbuhan yang terbelakang.
Dalam sebuah penelitian Desember 1998 yang ditampilkan dalam Journal of Toxicological Sciences , tikus yang diberi air alkali mengembangkan fibrosis jantung. Meskipun investigasi sudah cukup tua dan tidak melibatkan partisipan manusia, perlu disebutkan karena menunjukkan beberapa efek air tidak diketahui dan mungkin berbahaya.
Kemungkinan Manfaat Air Alkali
Beberapa penelitian menunjukkan air alkali dapat memperlambat keropos tulang. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat apakah air meningkatkan kepadatan mineral tulang dan jika efeknya dipertahankan dari waktu ke waktu, kata Mayo Clinic.
Bagaimana dengan air alkali dan kanker? Beberapa pendukung mengatakan diet asam menyebabkan kanker dan bahwa makan lebih banyak makanan alkali membunuh sel-sel kanker: Tidak ada bukti yang mendukung keyakinan ini, catat American Council on Science and Health.
Salah satu klaim air alkali yang paling banyak dipelajari adalah penggunaannya untuk refluks asam. Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum menyatakan bahwa bukti yang mendukung manfaat ini sangat minim. Sebuah studi Juli 2012 yang ditampilkan dalam The Annals of Otology, Rhinology dan Laryngology menemukan air meningkatkan alkalinitas material dalam tabung reaksi, yang menonaktifkan pepsin, sebuah enzim yang terkait dengan kerusakan jaringan pada refluks. Efek tabung reaksi ini akan sulit diduplikasi di perut manusia, CSPI menegaskan.
Klaim lain adalah bahwa air alkali terhidrasi lebih baik daripada air biasa. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Jurnal International Society of Sports Nutrition pada November 2016 membandingkan efek hidrasi air alkali dengan air putih pada peserta yang mengalami dehidrasi. Air alkali mengurangi ketebalan darah lebih dari air biasa.
Karena CSPI menganggap bukti dalam dua studi di atas sangat lemah, itu menyarankan konsumen untuk tidak membuang uang mereka pada air alkali.
Apakah Diet Alkaline Bermanfaat?
Para pendukung diet alkali mengklaim itu dapat membantu mencegah banyak penyakit dengan meningkatkan pH tubuh. Ini didasarkan pada premis bahwa makan makanan asam meningkatkan keasaman tubuh, yang mengarah pada masalah kesehatan.
Rencana makannya mencakup banyak makanan sehat. Ini mempromosikan fokus pada makanan nabati kacang-kacangan, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran, yang dianggap basa, kata International Food Information Council Foundation.
Diet alkali juga menganjurkan membatasi asupan daging, telur, keju dan makanan susu lainnya, yang dianggap asam. Karena makanan ini adalah bagian dari diet seimbang yang sehat, mereka tidak boleh dikecualikan.
Meskipun benar bahwa makanan tertentu menghasilkan senyawa asam dan lainnya menghasilkan senyawa alkali selama pencernaan, mereka tidak mempengaruhi pH darah. Sebaliknya, beberapa makanan sedikit mengubah pH urin. The International Food Information Council Foundation mencatat bahwa hanya orang dengan penyakit ginjal kronis yang dapat mengambil manfaat dari peningkatan alkalinitas yang berhubungan dengan diet alkali.
Meskipun makanan alkali tidak mengubah pH tubuh, mereka sangat bergizi. Mereka harus dimakan karena mereka penting dalam diet sehat daripada untuk efek alkali mereka.
