Oven konveksi adalah alat memasak praktis karena memiliki memasak makanan lebih cepat daripada oven konvensional dan menghasilkan lebih banyak daging cokelat keemasan dan berair, menurut situs web Fine Cooking. Memanggang stik ayam ayam dalam oven konveksi tidak lebih sulit daripada memasaknya dalam oven tradisional, meskipun Anda harus menggunakan suhu yang lebih rendah dan mengharapkan waktu memasak yang lebih singkat.
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven konveksi ke 325 derajat Fahrenheit.
Langkah 2
Tempatkan stik drum ayam di atas loyang yang disemprot dengan semprotan antilengket. Bumbui stik drum dengan bumbu dan rempah favorit Anda seperti rosemary, bubuk bawang putih, jintan atau thyme.
Langkah 3
Pindahkan loyang ke dalam oven konveksi yang sudah dipanaskan. Tempatkan wajan pemanggang dangkal di rak tepat di bawah stik ayam; ini akan meningkatkan sirkulasi panas dalam oven.
Langkah 4
Panggang stik ayam hingga termometer daging yang dimasukkan ke bagian kaki paling gemuk berbunyi antara 170 dan 175 derajat Fahrenheit. Namun, total waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada berapa banyak stik drum yang Anda masak pada satu waktu.
Langkah 5
Keluarkan stik ayam dari oven konveksi, pindahkan ke piring saji dan sajikan segera.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Loyang
Semprotan memasak antilengket
Rempah rempah
Panci panggang dangkal
Termometer daging
Melayani piring
Tip
Stik drum ayam Anda akan dimasak sekitar 25 persen lebih cepat dalam oven konveksi daripada oven konvensional, menurut situs web Fine Cooking.
Tempatkan loyang terpisah dengan sayuran, seperti kentang, lobak, wortel, dan bawang merah, dalam oven konveksi juga, dan Anda akan memiliki makanan siap saji yang cepat dan mudah disiapkan.
Bereksperimenlah dengan bumbu dan rempah yang berbeda untuk mendapatkan rasa yang berbeda dari stik ayam. Anda juga dapat menyiapkan rendaman favorit Anda dan merendam stik drum selama beberapa jam sebelum memasukkannya ke dalam oven konveksi.
Peringatan
Selalu periksa suhu internal stik drum ayam Anda sebelum disajikan. Ayam yang kurang matang dapat meningkatkan risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan seperti salmonella.
Pindahkan stik ayam ayam yang tersisa ke lemari es segera setelah didinginkan hingga suhu kamar. Jika dibiarkan terlalu lama, ayam yang dimasak bisa menumbuhkan bakteri yang bisa membuat Anda sakit.
