The Kaufman Anti-Fungal Diet mengklaim untuk membantu Anda membersihkan tubuh dari parasit jamur yang dapat menyebabkan penyakit seperti sinusitis kronis, penyakit hati atau kolesterol tinggi. Doug Kaufman, seorang peneliti nutrisi independen Amerika dan penulis tujuh buku, termasuk "The Fungus Link: Pengantar Penyakit Jamur, Termasuk Diet Fase Awal, " mengembangkan program. Kaufman juga menjadi pembawa acara "Know the Cause !, " sebuah acara TV harian yang berbasis di AS yang mengeksplorasi teorinya tentang akar penyebab penyakit tubuh.
Teori
Jamur tertentu, organisme sel tunggal yang Anda kontrak melalui konsumsi makanan dan air atau udara atau tanah yang terkontaminasi, dapat secara langsung menyebabkan penyakit di dalam tubuh Anda. Jamur ini juga dapat menghasilkan mikotoksin, atau produk sampingan beracun yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan dan kesejahteraan Anda. Hindari efek jamur berbahaya dalam tubuh Anda dengan mematuhi Diet Anti-Jamur Kaufman. Diet ini "kelaparan" jamur yang menyerang, yang secara bertahap mati. Setelah jamur mati, tubuh Anda mulai pulih dari kerusakan yang ditimbulkan jamur di tubuh Anda dan Anda akan mengalami kesehatan yang lebih baik, tulis Kaufman di LoveforLife.
Makanan Terlarang
Diet Anti-Jamur Kaufman terdiri dari dua fase. Selama fase 1, Anda menghilangkan semua gula, pemanis buatan, biji-bijian, daging tepung roti, kopi dan teh dari diet Anda. Anda juga menghindari konsumsi pistachio, kacang dan produk yang mengandung kacang, zaitun hijau, saus salad dan produk yang mengandung ragi. Hindari kentang, kacang-kacangan, ubi atau produk pengganti mentega, seperti margarin.
Makanan yang Diizinkan
Anda bisa makan telur, unggas, makanan laut dan daging, yogurt, mentega, dan krim asam. Makanan fase 1 yang dapat diterima termasuk air yang disaring atau botol, limun yang dimaniskan dengan stevia, pemanis nabati alami, alpukat, beri, apel hijau, limau dan lemon. Anda juga dapat mengonsumsi biji rami, minyak zaitun dan biji anggur, kacang-kacangan dan biji-bijian mentah dan cuka sari apel yang tidak dipasteurisasi.
Fase Pemeliharaan
Setelah dua minggu, atau sampai Anda mulai mengalami penurunan gejala akibat penyakit khusus Anda, Anda melanjutkan fase pemeliharaan diet untuk memastikan bahwa Anda tidak menginfeksi kembali diri Anda dengan jamur berbahaya, menurut Kaufman. Selama fase ini, tambahkan perlahan-lahan beras merah, roti panggang roti gandum hitam, soba, quinoa, millet dan biji-bijian bayam kembali ke dalam diet Anda. Anda juga bisa makan oatmeal.
Pertimbangan
Jangan memulai diet tanpa pengawasan dokter jika Anda menderita penyakit ginjal lanjut. Kandungan protein tinggi diet ini dapat memperburuk kondisi Anda, menurut Kaufman, yang menambahkan bahwa kandungan rendah karbohidrat diet mungkin tidak cocok untuk ibu hamil atau menyusui dan orang-orang yang secara teratur berpartisipasi dalam olahraga berat.
Peringatan
Bicaralah dengan dokter Anda tentang pembatasan Diet Kaufman Anti-Jamur sehubungan dengan kondisi medis Anda sebelum Anda memulai program. Dokter Anda mungkin ingin melihat Anda secara teratur untuk memastikan bahwa kebutuhan gizi Anda terpenuhi saat Anda mengikuti diet.
