Rasa
Manfaat sehat untuk menerapkan puding pada diet Anda adalah variasi rasa. Ada beberapa rasa yang dapat dipilih, termasuk vanila, cokelat, butterscotch, pistachio, krim pisang, kue keju, lemon, fudge cokelat, dan cokelat putih. Ketika Anda makan satu porsi puding dingin, itu bisa menjadi alternatif pencuci mulut yang menyegarkan dan lezat untuk es krim dan custard yang tinggi kalori dan sarat gula. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan puding sebagai suplemen untuk resep rendah lemak lainnya termasuk smoothie, milk shake, dan makanan penutup yang menyerukan puding sebagai bahan utama.
Pemanis buatan
Salah satu bahan utama dalam puding bebas gula adalah pemanis buatan seperti neotame, sakarin, sucralose, asprartame atau acesulfame potassium. Kebanyakan puding dan produk bebas gula lainnya menggunakan pemanis buatan untuk meniru atau menambah rasa manis gula. Sebagian besar pemanis buatan memiliki sedikit rasa. Beberapa orang melaporkan pemanis terasa lebih manis daripada gula.
Sementara Administrasi Makanan dan Obat AS mengatur keamanan pemanis buatan, ada beberapa kekhawatiran tentang asupan pemanis buatan jangka panjang. The American Cancer Society melaporkan bahwa sakarin telah dikaitkan dengan kanker kandung kemih ketika dikonsumsi dalam dosis tinggi atau dikonsumsi dalam jumlah tinggi.
Gula
Gula alami adalah bahan yang ditemukan dalam banyak produk untuk membuatnya terasa manis. Karena gula berhubungan langsung dengan kadar glukosa darah pada manusia, jika Anda penderita diabetes atau berisiko diabetes, gula dapat berbahaya - terutama jika Anda mengkonsumsinya secara teratur. Puding bebas gula adalah pilihan yang lebih sehat bagi mereka yang menonton kadar glukosa darah dibandingkan makan puding instan biasa yang mengandung gula.
Kalori
Puding bebas gula adalah makanan rendah kalori. Satu porsi puding bebas gula merek Jell-O mengandung 60 kalori. Setiap porsi puding bebas gula hanya memiliki 1, 5 g lemak total dan 270 mg natrium - ini memungkinkan Anda makan puding sebagai bagian dari program diet rendah lemak. Anda bisa menambahkannya di tempat camilan pertengahan pagi, siang atau malam hari. Puding datang dalam wadah penyajian individual atau Anda dapat membeli paket kering, siap pakai.
