Makan makanan kedelai, seperti yogurt kedelai, memberikan banyak manfaat kesehatan. Yoghurt kedelai terbuat dari kacang kedelai, kacang-kacangan yang mengandung protein lengkap dari semua asam amino esensial; vitamin lemak sehat; mineral, khususnya kalsium; dan antioksidan, seperti isoflavon. Orang-orang mengonsumsi yogurt kedelai karena nilai gizinya dan sebagai alternatif yang sehat dan bebas kolesterol dari yogurt yang terbuat dari produk susu. Konsultasikan dengan dokter Anda tentang manfaat makan kedelai kedelai untuk meningkatkan kesehatan Anda.
Penyakit jantung
Mengonsumsi makanan kedelai, termasuk yogurt kedelai, dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda. Kedelai mengandung lemak tak jenuh ganda, lemak sehat yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di Amerika Serikat. Konsumsi protein kedelai dapat menurunkan kadar kolesterol darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular pada orang dewasa dengan diabetes tipe 2, menurut penelitian oleh para ilmuwan di University of Guelph di Ontario, Kanada yang diterbitkan dalam "Journal of Nutrition" pada 2009.
Diabetes
Penderita diabetes perlu mengelola gula darah tinggi. Mengkonsumsi makanan rendah glikemik, seperti yogurt kedelai, membantu Anda mengontrol kadar gula darah karena Anda perlahan-lahan menyerap gula dari makanan-makanan ini ke dalam darah Anda. Penelitian oleh para ilmuwan di Newcastle University di Tyne, Inggris yang diterbitkan dalam "Diabetes Care" pada 2010 menemukan bahwa makan yogurt kedelai sebelum sarapan menghasilkan penurunan hampir 40 persen kadar gula darah setelah sarapan pada orang dengan diabetes tipe 2.
Osteoporosis
Osteoporosis ditandai oleh keropos tulang dan peningkatan risiko patah tulang. Mengonsumsi makanan yang kaya kalsium, seperti yogurt kedelai, dapat mengurangi risiko osteoporosis. Makanan kedelai mungkin efektif dalam mengurangi risiko osteoporosis pada wanita pascamenopause, menurut penelitian oleh para ilmuwan di University of Bari di Italia yang diterbitkan dalam "Maturitas" pada tahun 2002.
Kanker
Makan yogurt kedelai dengan buah dapat membantu Anda mengurangi risiko kanker. Isoflavon dalam kedelai memiliki sifat seperti estrogen yang melindungi Anda terhadap kanker. Makan makanan kedelai bersama dengan buah-buahan dan sayuran dapat dikaitkan dengan pengurangan risiko kanker payudara, menurut penelitian oleh para ilmuwan di Universitas Hanyang di Seoul, Korea yang diterbitkan dalam "Jurnal Internasional untuk Penelitian Vitamin dan Nutrisi" pada tahun 2007. Pilih topping buah yang berbeda untuk yogurt kedelai Anda setiap hari, seperti blueberry, strawberry, peach, ceri, raspberry dan pisang, untuk memaksimalkan asupan berbagai jenis antioksidan dan nutrisi lainnya.
