Nasi merah menawarkan nutrisi dalam jumlah yang lebih banyak daripada yang ada dalam nasi putih halus atau biji-bijian olahan lainnya. Menentukan dengan tepat berapa banyak nasi merah yang harus Anda makan adalah proses yang sangat individual. Namun, Pedoman Dietary Departemen Pertanian AS saat ini menawarkan kepada Anda panduan umum tentang jumlah konsumsi gandum utuh yang sehat.
Tip
Jumlah beras merah yang harus Anda makan tergantung pada kebutuhan kalori harian Anda dan preferensi makanan. Secara umum, Anda bisa makan 1 hingga 3 cangkir beras sehari.
Konsumsi Gandum Utuh
Nasi merah milik keluarga gandum. Jumlah biji-bijian yang Anda butuhkan bervariasi tergantung pada kebutuhan kalori dan gizi Anda. Jika Anda berdiet dan membatasi kalori hingga 1.200 per hari, Anda hanya perlu 4 ons biji-bijian. Seseorang yang mengkonsumsi diet standar 2.000 kalori membutuhkan 6 ons biji-bijian. Seseorang yang sangat aktif yang makan 2.600 kalori dapat memiliki 9 ons biji-bijian setiap hari. Pedoman Diet untuk orang Amerika menunjukkan bahwa dari uang saku harian Anda, minimal 50 persen harus datang dari biji-bijian utuh. Jika Anda menentukan bahwa Anda harus makan 4 ons biji-bijian sehari, satu setengah cangkir nasi merah yang dimasak setara dengan 1 ons biji-bijian.
Informasi Gizi Beras Merah
Secangkir beras merah memiliki 218 kalori, menurut USDA Nutrient Data Laboratory. Penyajian 1 cangkir juga memberi Anda 46 g karbohidrat, kurang dari 2 gram lemak dan hampir 5 gram protein. Beras merah mengandung seluruh beras termasuk kuman, dedak dan endosperma. Situs web Departemen Kesehatan Minnesota menjelaskan bahwa bekatul memberi Anda vitamin B, dan mineral seperti zat besi dan magnesium. Bagian tengah dari kernel padi menyediakan banyak karbohidrat dan protein, dan lapisan terdalam, kuman, memiliki beberapa lemak, vitamin dan vitamin antioksidan E.
Pertimbangan Saat Makan Nasi Merah
Strategi Saat Makan Nasi Merah
Variasikan seluruh biji-bijian yang Anda makan. Jika Anda membutuhkan 5 ons biji-bijian sehari, makanlah 2 ons, atau 1 cangkir dari beras merah, dan yang lainnya dari biji-bijian seperti sereal, gandum baja, roti gandum, popcorn atau quinoa. Jadikan nasi merah sebagai bagian dari makanan Anda dengan menambahkan sayuran, kacang-kacangan, atau bumbu bebas natrium. Jika Anda merasa sulit menemukan waktu untuk memasak beras merah berbutir panjang selama 45 menit, belilah beras merah cepat-memasak atau memasak beras merah dalam jumlah besar sekaligus, dan bekukan nasi dalam porsi 1 gelas.
