Bawang putih telah digunakan secara medis selama ribuan tahun - oleh orang Mesir kuno, penggali kubur pada Abad Pertengahan yang percaya bahwa itu melindungi mereka dari wabah hitam, dan Perang Dunia I dan tentara Perang Dunia II yang membawanya untuk menangkal gangren. Menggunakan bawang putih untuk detoksifikasi tubuh juga merupakan praktik kuno, meskipun sebenarnya tidak mungkin untuk mempercepat laju detoksifikasi tubuh alami yang dilakukan oleh hati dan ginjal Anda. Meskipun bawang putih mungkin tidak benar-benar mengeluarkan racun, bawang putih memang menawarkan manfaat kesehatan.
Fungsi
Bawang putih mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi, yang mendukung sistem kekebalan dan hati Anda. Ini juga mengandung antioksidan, yang membantu melawan radikal bebas dalam aliran darah Anda yang bertanggung jawab atas beberapa efek penuaan, serta dikaitkan dengan beberapa jenis kanker dan penyakit jantung. Bawang putih mengandung zat alami yang disebut alliin. Ketika Anda menghancurkan atau memotong bawang putih segar, ini terurai menjadi allicin, yang mengandung banyak sifat penyembuhan bawang putih dan juga berkontribusi terhadap aroma yang kuat.
Kesalahpahaman
Hati dan ginjal Anda bekerja secara konstan untuk memproses dan mengeluarkan racun. Jika Anda adalah orang yang cukup sehat, sebagian besar racun tidak akan menumpuk di tubuh Anda. Kelesuan, sakit kepala, kembung dan gejala lain yang disalahkan para penggemar detoks pada penumpukan racun lebih mungkin merupakan hasil dari nutrisi yang buruk dan dehidrasi ringan. Bahkan jika racun dari makanan olahan dan agen lingkungan menumpuk di tubuh Anda, makan atau minum makanan tertentu seperti bawang putih tidak akan cukup untuk membuangnya. Terlalu banyak minum alkohol, obat-obatan, atau merokok dapat membuat racun, tetapi butuh lebih dari bawang putih untuk membersihkannya.
Wawasan Ahli
Sebuah tinjauan tahun 2009 terhadap studi yang dilakukan mengenai efek bawang putih dalam mencegah dan mengobati flu biasa yang dipublikasikan secara online di Cochrane Database of Systematic reviews menunjukkan bahwa satu studi terhadap 146 orang tampaknya menyarankan bahwa bawang putih memiliki beberapa kegunaan dalam mencegah flu biasa dan dalam mengurangi efeknya. dan durasi. Diperlukan lebih banyak studi klinis untuk mengonfirmasi hasil ini. MedlinePlus.com menyatakan bahwa studi pendahuluan telah menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu menurunkan kolesterol dan bahkan mencegah kanker tertentu, tetapi masih banyak lagi penelitian yang harus dilakukan. Detoksifikasi tidak diakui secara luas oleh kedokteran Barat, tetapi masuk akal bahwa semakin sehat tubuh Anda, semakin baik ia melakukan pekerjaan detoksifikasi alami.
Penggunaan
Menghancurkan bawang putih segar sebelum dimasak akan mencegah panas melemahkan efek allicin yang sehat. Tambahkan bawang putih di dekat ujung masakan untuk mengurangi rasa tajam dan mempertahankan nutrisi sebanyak mungkin. Hancurkan atau parut bawang putih segar dan rendam dalam minyak zaitun untuk menaburkan salad atau aduk dengan pasta.
Suplemen yang mengandung bawang putih tua adalah yang terbaik untuk mendukung sistem kekebalan tubuh Anda dan membantu tubuh Anda melakukan detoksifikasi secara alami. Mengkonsumsi dua hingga empat siung bawang putih segar setiap hari atau mengonsumsi antara 600 miligram dan 1.200 miligram bawang putih yang sudah dienkapsulasi atau dibekukan cukup untuk membantu menopang tubuh Anda karena ia mendetoksifikasi dirinya sendiri.
Peringatan
Kepekaan terhadap bawang putih segar dapat menyebabkan kembung, bau mulut, sakit perut, bau badan yang tidak menyenangkan dan berkeringat. Menangani bawang putih mentah dalam jumlah besar dapat menyebabkan lesi kulit. Menurut Pusat Medis Universitas Maryland, bawang putih dapat berinteraksi dengan beberapa obat, termasuk pengencer darah, obat antiplatelet, dan protease inhibitor. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum menambah asupan bawang putih dalam bentuk apa pun. MedlinePlus.com juga memperingatkan bahwa bawang putih dapat menyebabkan pendarahan pada beberapa orang, jadi berhati-hatilah dengan konsumsi bawang putih Anda sebelum operasi atau perawatan gigi invasif.
