Saat Anda mencari sumber karbohidrat yang mudah dan serbaguna, pasta bisa menjadi yang teratas dalam daftar Anda. Makronutrien utama yang terkandung dalam pasta adalah karbohidrat, yang sebagian besar bertanggung jawab untuk menyediakan energi bagi tubuh Anda. Namun, beberapa jenis pasta lebih baik daripada yang lain karena memberi Anda energi dan menjaga Anda tetap sehat.
Semakin kompleks
Pasta adalah apa yang dikenal sebagai karbohidrat kompleks. Karbohidrat kompleks adalah pati, sedangkan jenis karbohidrat lainnya - karbohidrat sederhana - adalah gula. Serat adalah karbohidrat lain yang penting bagi kesehatan Anda karena membantu pencernaan dan dapat membantu mengurangi kolesterol dan menstabilkan kadar gula darah Anda. Sekitar setengah dari asupan kalori harian Anda harus berasal dari karbohidrat, dengan sekitar sepertiga berasal dari karbohidrat bertepung seperti pasta, catat Dr. Jeni Worden dari NetDoctor.
Dimurnikan vs. Tidak Dimurnikan
Saat memilih jenis pasta terbaik untuk memberi Anda karbohidrat berkualitas dan memberikan energi, pilihlah pasta gandum. Karbohidrat gandum mengandung lebih banyak serat daripada karbohidrat olahan seperti pasta putih. Serat ini bisa sangat berguna dalam membantu Anda mengisi; karbohidrat gandum juga umumnya mengandung lebih banyak nutrisi daripada rekan putihnya.
Memuat
Australian Institute of Sport merekomendasikan agar para atlet memiliki makanan tinggi karbohidrat tiga hingga empat jam sebelum bertanding, dan pasta dapat menjadi pilihan yang baik. Namun, di sini, Anda mungkin lebih baik memilih pasta putih atau setidaknya mencampurnya. Makanan pregame Anda tidak boleh terlalu tinggi serat, karena ini berarti butuh waktu lebih lama untuk dicerna dan bisa menyebabkan perut tidak nyaman, jadi pertimbangkan untuk mencampurkan tepung gandum dan pasta putih dan sajikan dengan saus rendah lemak.
Temukan Preferensi Anda
Apakah pasta merupakan sumber karbohidrat yang baik juga tergantung pada Anda sebagai individu. Secara teori, pasta gandum menyediakan karbohidrat rilis lambat, sedangkan pasta putih mungkin bermanfaat sebelum acara. Namun, jika Anda mendapati bahwa pasta sangat banyak di perut Anda, atau Anda tidak mencernanya dengan baik, Anda mungkin akan lebih baik dengan karbohidrat karbohidrat jenis lain, seperti nasi atau kentang.
