Serai, sekelompok rumput dalam genus Cymbopogon, adalah tanaman tahunan yang berasal dari iklim hangat. Ramuan yang disukai dalam masakan Asia, serai memberi rasa jeruk yang enak dan aroma pada banyak hidangan. Minyak esensial sereh memiliki berbagai kegunaan obat dan praktis, termasuk beberapa efek penurun kolesterol.
Terpenoid
Minyak sereh mengandung senyawa terpenoid seperti geraniol dan sitral yang menurunkan kadar kolesterol, menurut Ronald Ross Watson, penulis buku "Sayuran, Buah, dan Herbal dalam Promosi Kesehatan." Senyawa ini menghambat produksi asam mevalonat, perantara dalam produksi kolesterol dan target banyak obat-obatan farmasi penurun kolesterol. Dosis 140 mg minyak sereh per hari telah menghasilkan manfaat penurun kolesterol.
Antiinflamasi
Peradangan kronis, yang mengarah pada peningkatan risiko penyakit kardiovaskular, dapat ditekan oleh minyak serai, menurut sebuah penelitian di India pada hewan laboratorium yang diterbitkan dalam edisi Oktober 2010 jurnal "Food and Chemical Toxicology." Peradangan adalah salah satu faktor pemicu pembentukan plak aterosklerotik. Dalam penelitian ini, 5 mcg dan 10 mcg. dosis ekstrak minyak sereh secara signifikan meningkatkan aktivitas antioksidan superoksida dismutase dan glutation peroksidase dan menurunkan kadar molekul yang memicu peradangan. Secara khusus, minyak sereh menurunkan kadar malondialdehyde, penanda lipid teroksidasi, dalam sel darah putih tertentu yang berhubungan dengan aterosklerosis. Uji coba manusia lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi hasil awal ini.
Resistensi insulin
Terpenoid dalam gen pengaruh serai yang meningkatkan resistensi insulin dan menurunkan kadar lipid yang beredar, menurut sebuah studi Jepang yang diterbitkan dalam edisi Juni 2010 jurnal "PPAR Research." Senyawa-senyawa ini mungkin bermanfaat untuk mengelola diabetes, obesitas, dan peningkatan kadar kolesterol pada beberapa orang, kata para peneliti.
Efek Jangka Pendek
Peneliti Brasil menemukan bahwa minyak sereh menurunkan kadar kolesterol dalam sebuah studi jangka pendek yang diterbitkan dalam edisi September 2011 jurnal "Food and Chemical Toxicology." Dalam penelitian tersebut, hewan laboratorium mengonsumsi 10 mg atau 100 mg per kilogram berat tubuh minyak sereh selama 21 hari. Hasil menunjukkan bahwa dosis yang lebih tinggi, yang mirip dengan dosis yang digunakan dalam pengobatan herbal tradisional, secara signifikan mengurangi kadar kolesterol.
Pertimbangan
Toksisitas serai rendah ketika digunakan dalam dosis rendah, menurut situs web Drugs.com. Serai mungkin tidak beracun dalam dosis setinggi 3, 5 g per kilogram berat badan. Anda juga dapat mengonsumsi minyak sereh dengan meminum teh sereh, yang dibuat dengan cara meresap daunnya, yang mengandung minyak esensial 0, 4 persen, dalam air panas.
