Pernahkah Anda mendengar tentang diet V8? Paket makan ini populer pada awal tahun 2000-an. Tetapi tren baru telah muncul selama beberapa tahun terakhir: Semakin banyak pelaku diet sekarang yang cepat menggunakan jus V8. Para pendukung mengatakan bahwa jus dan jus puasa mempercepat penurunan berat badan sambil membuang racun.
Apakah Jus V8 Sangat Sehat?
Jus V8 asli mengandung campuran jus sayuran, perasa alami, asam sitrat dan vitamin ditambah sedikit garam. Setiap porsi (8 ons) menyediakan setara dengan dua porsi sayuran dan hanya memiliki 45 kalori. Bahan utamanya termasuk tomat, wortel, selada air, seledri dan sayuran lainnya dengan manfaat kesehatan potensial. Dibandingkan dengan jus lain di pasaran, V8 tidak memiliki tambahan gula, pewarna buatan atau pengawet.
Pedoman diet untuk orang Amerika merekomendasikan asupan harian minimal satu setengah hingga dua cangkir buah dan dua setengah cangkir sayuran sebagai bagian dari diet sehat. Jus buah dan sayuran dihitung berdasarkan jumlah porsi yang disarankan. Namun, hanya satu dari 10 orang dewasa Amerika yang memenuhi pedoman ini, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.
Jus V8 dapat membuatnya lebih mudah untuk mendapatkan lebih banyak buah dan sayuran ke dalam diet Anda. Selain V8 Asli, pelanggan dapat memilih V8 Low-Sodium, V8 Essential Antioksidan, V8 High Fiber dan V8 Buah dan Sayuran Campuran, di antara produk lainnya.
V8 Pomegranate Blueberry, misalnya, menyediakan setara dengan setengah cangkir buah dan setengah cangkir sayuran per sajian, termasuk nutrisi berikut:
- 100 kalori
- 25 gram karbohidrat
- 22 gram gula
- 20 persen dari DV (nilai harian) vitamin A
- 20 persen dari DV vitamin C
- 6 persen dari DV potasium
- 2 persen dari DV kalsium
- 2 persen dari DV besi
V8 Original, sebaliknya, lebih rendah kalori dan karbohidrat (9 gram per porsi). Ini juga menawarkan 2 gram protein dan 30 persen dari asupan vitamin C yang direkomendasikan setiap hari. V8 Caribbean Greens, jus populer lainnya, menawarkan 60 kalori, 1 gram protein dan 15 gram karbohidrat per sajian.
Setiap minuman memiliki profil nutrisi yang berbeda. Pembersih jus V8 yang mencakup campuran buah dan sayuran dapat membantu meningkatkan asupan vitamin, mineral, dan antioksidan harian Anda.
Kelemahannya adalah bahwa kebanyakan minuman mengandung sedikit atau tidak ada lemak, protein dan serat, yang dapat menyebabkan kekurangan nutrisi jika Anda hanya mengonsumsi jus. Tetaplah di sisi yang aman dan gunakan produk-produk ini sebagai bagian dari diet seimbang daripada membuat jus cepat.
Mengapa Jus Tidak Berfungsi
Pembersih jus detoks dirancang untuk membersihkan racun dan sisa metabolisme dari tubuh Anda. Mereka dipromosikan sebagai cara alami dan sehat untuk menyeimbangkan metabolisme Anda, detoksifikasi hati Anda dan kehilangan lemak membandel. Klaim ini tidak memiliki bukti ilmiah. Faktanya, puasa jus bisa lebih berbahaya daripada kebaikan.
Seperti disebutkan di atas, jus buah dan sayuran rendah protein; V8 tidak terkecuali. Seperti yang ditunjukkan oleh American College of Sports Medicine (ACSM), protein makanan membantu membangun dan mempertahankan massa otot. Nutrisi ini terjadi secara alami pada daging, ikan, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, susu, telur, dan sebagian besar sayuran. Diet rendah protein dapat menyebabkan hilangnya otot, penurunan kinerja fisik, dan kesehatan keseluruhan yang buruk.
Jus sayuran V8 yang cepat - atau program "detoksifikasi" lainnya - dapat menghilangkan protein dan nutrisi penting tubuh Anda. Dan tidak, diet ini tidak akan membantu Anda membuang racun. Tubuh manusia memiliki mekanisme detoksifikasi sendiri, seperti kulit, hati, dan ginjal.
Meskipun benar bahwa Anda mungkin lebih ramping dalam diet detoks, hasilnya tidak akan bertahan lama. Selain itu, Anda akan kehilangan sebagian besar air dan massa lemak daripada lemak. Dalam skenario terburuk, Anda mungkin akhirnya bertambah gemuk.
Jus buah mengandung gula lebih tinggi dari yang Anda kira. Faktanya, beberapa mengandung gula dan soda, minuman energi, dan minuman buah, menurut sebuah ulasan yang dipublikasikan di JAMA Network Open pada Mei 2014. Jus buah dan minuman yang dimaniskan gula telah dikaitkan dengan risiko diabetes, jantung koroner yang lebih besar. penyakit jantung dan obesitas.
Sebuah makalah penelitian yang ditampilkan dalam American Journal of Public Health edisi Januari 2012 menyatakan bahwa fruktosa , gula dalam buah-buahan, sama berbahayanya dengan sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS), bahan umum dalam minuman ringan. Baik fruktosa dan HFCS dapat berkontribusi pada sindrom metabolik dan gangguan hati bila dikonsumsi berlebihan. Selain itu, minum jus buah terlalu banyak dapat menyebabkan Anda berkemas dalam pound, karena kandungan gula yang tinggi.
Dapatkan V8 Diet dengan Benar
Sekarang setelah Anda tahu lebih banyak tentang manfaat dan kelemahan potensial dari pembersihan jus V8, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara melakukannya dengan benar. Bagaimanapun, Anda tidak ingin akhirnya kehilangan otot yang diperoleh dengan susah payah dan membahayakan kesehatan Anda. Kuncinya adalah memasukkan jus ini - atau jus buah dan sayuran lainnya - ke dalam menu harian Anda.
V8 Original, misalnya, memiliki nilai gizi yang sama dengan dua porsi sayuran. Tukar satu atau lebih camilan sehari-hari dengan minuman ini untuk mengurangi asupan kalori Anda dan mendapatkan lebih banyak nutrisi dalam diet Anda.
Mari kita ambil popcorn ber-udara, misalnya. Makanan ringan ini menawarkan 93 kalori, 3, 1 gram protein, 1 gram lemak dan 18, 6 gram karbohidrat, termasuk 3, 5 gram serat dan 0, 2 gram gula per sajian (tiga gelas). V8 Original, di sisi lain, menyediakan 45 kalori, 2 gram protein dan 9 gram karbohidrat, termasuk 1 gram serat dan 7 gram gula per sajian.
Seperti yang Anda lihat, jus V8 lebih rendah kalori dan karbohidrat dibandingkan popcorn ber-air. Ini juga mengandung lebih sedikit protein dan serat, tetapi Anda bisa mendapatkan nutrisi ini dari sumber lain. Jika Anda mengganti V8 dengan popcorn, Anda akan memotong 48 kalori dan 9, 6 gram karbohidrat. Kelihatannya tidak banyak, tetapi bayangkan berapa banyak kalori yang akan Anda hemat dengan mengganti keripik, kue, permen, bagel, dan makanan ringan lainnya dengan jus sayuran.
Selain itu, sayuran mendukung penurunan berat badan dan dapat membantu mencegah obesitas, menurut tinjauan November 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients . Dalam uji klinis, asupan sayuran yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko terendah kenaikan berat badan. Seperti yang ditunjukkan oleh para peneliti, diet kaya sayuran dapat membuatnya lebih mudah untuk mempertahankan berat badan yang sehat dan bahkan menyebabkan penurunan berat badan yang sederhana.
Pilihan lain adalah mengganti satu atau lebih makanan dengan V8 Original. Minuman ini menjadi pilihan sehat pada hari-hari ketika Anda terlalu sibuk untuk memasak sarapan atau makan siang. Selain itu, lebih bergizi daripada sandwich, sepotong pizza, permen, dan makanan enak lainnya. Rentang V8 mencakup puluhan jus alami, jadi teruskan dan bereksperimen dengan rasa baru untuk menjaga variasi diet Anda.
