Nasi merah adalah makanan pokok karena suatu alasan - itu sehat, mudah disiapkan dan serbaguna di dapur. Cukup makan beras merah untuk menurunkan berat badan tanpa membuat perubahan lain pada diet Anda mungkin tidak membantu Anda menurunkan banyak berat badan, tetapi itu memang memiliki beberapa manfaat penurunan berat badan. Sajikan nasi merah sebagai bagian dari makanan sehat, ramah diet dalam diet terkontrol kalori, dan ikuti rutin olahraga teratur untuk kesuksesan penurunan berat badan jangka panjang.
Tip
Beras merah lebih tinggi serat daripada nasi putih, yang dapat berkontribusi untuk kesuksesan Anda dalam penurunan berat badan. Selain itu, beras merah menawarkan lebih banyak manfaat gizi daripada nasi putih.
Kalori Beras Merah
Saat Anda mencoba menurunkan berat badan, hasil yang Anda peroleh ditentukan oleh kalori masuk vs kalori keluar , dan Anda akan mendapatkan hasil terbaik dengan memastikan kalori tersebut berkualitas. Ketika Anda makan lebih sedikit kalori daripada yang Anda bakar, Anda mulai membakar lemak untuk membuat perbedaan, sehingga Anda akan menurunkan berat badan. Nasi merah tidak terlalu rendah kalori, tetapi masih bisa menambah nilai gizi pada diet yang dikontrol kalori.
Secangkir beras merah yang dimasak memiliki 248 kalori - hampir sama dengan secangkir nasi putih yang dimasak - yaitu sekitar 16 persen dari "anggaran" kalori Anda untuk diet penurunan berat badan 1.500 kalori. Ini sedikit lebih tinggi kalori daripada quinoa, yang memiliki 222 kalori per cangkir, menurut USDA.
: Nilai Gizi Beras Putih Vs. Beras merah
Manfaat Penurunan Berat Badan Dari Serat
Bagian dari manfaat nutrisi beras merah untuk menurunkan berat badan adalah berkat kandungan seratnya. Meskipun melakukan beberapa perubahan gaya hidup adalah cara terbaik untuk menurunkan berat badan, hanya dengan mengonsumsi lebih banyak serat akan membantu Anda mencapai tujuan, lapor sebuah studi tahun 2015 di Annals of Internal Medicine.
Para penulis membandingkan manfaat penurunan berat badan dari diet DASH - diet sehat yang bertujuan meningkatkan kesehatan jantung - dengan manfaat penurunan berat badan dengan hanya mengonsumsi lebih banyak serat, tanpa perubahan pola makan lainnya. Sementara subjek penelitian yang mengikuti diet DASH kehilangan berat badan paling banyak, mereka yang hanya makan lebih banyak serat masih kehilangan sejumlah besar berat badan. Anda harus makan 30 gram serat setiap hari untuk mendapatkan manfaat kesehatan.
Makanlah secangkir beras merah, dan Anda akan mendapatkan 3, 2 gram serat, atau lebih dari 13 persen dari target Anda. Beras putih, di sisi lain, hanya memiliki 0, 6 gram serat, menurut USDA.
: 19 Makanan Tinggi Serat - Beberapa Mungkin Mengejutkan Anda!
Nasi Merah dan Pengontrol Berat Badan
Ada juga beberapa bukti yang menghubungkan beras merah dengan pengendalian berat badan. Satu studi, yang diterbitkan dalam Journal of Nutritional Science and Vitaminology pada tahun 2014, menemukan bahwa ketika wanita dengan diabetes tipe 2 mengganti nasi putih untuk beras merah, mereka kehilangan berat badan dan meningkatkan tekanan darah mereka.
Studi lain, yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition pada tahun 2014, mengamati efek beras merah pada lemak visceral - lemak perut yang aktif secara metabolik yang mengelilingi organ-organ Anda dan menimbulkan risiko kesehatan yang serius. Studi ini menemukan bahwa menukar beras putih untuk beras merah membantu meningkatkan kehilangan lemak visceral, tetapi beralih kembali ke nasi putih mengembalikan subjek ke berat asli mereka.
Akhirnya, studi tabung uji pendahuluan, yang diterbitkan dalam Lipid dalam Kesehatan dan Penyakit pada tahun 2014, menemukan bahwa ekstrak beras merah dapat berinteraksi dengan sel-sel lemak, mencegah pertumbuhan sel lemak baru dan memicu pembakaran lemak. Sementara penelitian tabung reaksi ini tidak menjelaskan secara persis bagaimana beras merah membantu meningkatkan kehilangan lemak pada manusia, penelitian ini menawarkan satu penjelasan tentang apa yang mungkin terjadi.
: Beras Putih untuk Menurunkan Berat Badan
Tips Melayani Nasi Merah
Nasi merah sering disajikan dengan hidangan biasa, sebagai lauk yang sehat tetapi membosankan - tetapi Anda tidak harus selalu menyajikannya seperti itu. Campur beras merah Anda dengan jus lemon dan basil dan chiffonade mint untuk sisi yang lebih beraroma, atau buat salad gandum mini dengan mencampurkan sesendok cranberry dan kacang kenari cincang, lalu taburkan beras Anda dengan vinaigrette oranye dan balsamic.
Gunakan beras merah sebagai dasar untuk mangkuk biji-bijian, dan tambahkan kacang hitam, jagung panggang, paprika merah, tomat, dan alpukat untuk makan malam sehat yang terinspirasi oleh Tex-Mex. Tambahkan segenggam nasi merah ke sup sayuran favorit Anda untuk memasukkannya dengan karbohidrat yang lebih kompleks untuk energi tahan lama.
