Sepuluh gram gula dalam mangkuk sereal pagi Anda mungkin tidak terlalu banyak. Ini tentang tiga sendok teh yang hanya menambah 40 kalori untuk makanan dan jumlah yang tentang kadar gula rata-rata untuk sereal di Amerika Serikat. Sayangnya jumlah gula itu mewakili porsi besar dari porsi dan persentase yang signifikan dari jumlah maksimum gula yang harus Anda makan setiap hari.
Gram Gula
Departemen Pertanian AS merekomendasikan agar anak-anak mengonsumsi tidak lebih dari 48 g gula per hari. Jika semangkuk sereal mengandung 10 g gula tambahan, itu lebih dari 20 persen dari jatah harian. Ukuran sereal tiga perempat cangkir umum dapat menimbang 30 hingga 50 g, sehingga 10 g gula tersebut merupakan sepertiga dari total ukuran porsi. Sereal berkisar dalam kadar gula dari hampir tidak ada sampai 15 g, dan 10 g adalah tentang rata-rata.
Gula makanan
Orang Amerika makan terlalu banyak gula, dan sereal sarapan khususnya menjadi sasaran kecaman, terutama karena perusahaan sereal memasarkan banyak produk mereka untuk anak-anak. Beberapa sereal mengandung lebih dari setengah gula dan mengandung jumlah yang setara dengan donat mengkilap. Versi Eropa dari sereal yang sama yang dijual di AS sering mengandung lebih sedikit gula daripada rekan-rekan Amerika mereka - sebanyak 25 persen lebih sedikit.
Tanggapan Produsen
Di masa lalu, tanggapan produsen sereal terhadap publisitas negatif tentang kandungan gula yang berlebihan adalah mengubah nama beberapa pelaku terburuk. Post's Super Sugar Crisp diganti namanya menjadi Golden Crisp dan Kellogg's Sugar Smacks sekarang disebut Honey Smacks, tetapi kadar gula dalam sereal ini tetap sama. Sisi positifnya, pembuat sereal telah dengan tepat menunjukkan bahwa produk mereka umumnya mengandung jumlah nutrisi yang cukup, rendah lemak, dan merupakan sumber serat makanan yang sangat baik. Akhir 2010 General Mills dan Post benar-benar mengurangi jumlah gula dalam merek paling populer mereka. Kadar gula baru sekarang kurang dari 9 g, jauh di bawah 11 sampai 14 g yang pernah mereka terkandung.
Peringkat Laporan Konsumen
Pada 2008, Consumer Reports menerbitkan peringkat 27 sereal teratas dalam hal penjualan. Yang terbaik, yang mengandung sedikit gula dan vitamin dan serat paling banyak, semuanya mengandung kurang dari 10 g gula. Yang terburuk rata-rata sekitar 12 g gula, dan yang di kelompok menengah bahwa lembaga itu dinilai "baik" rata-rata sekitar 10 g.
