Nyeri perut setelah makan ayam kemungkinan besar terkait dengan keracunan makanan, jika itu terjadi dalam contoh yang terisolasi. Ayam dapat terkontaminasi oleh campylobacter atau salmonella, dua bakteri yang biasa menyerang ayam. Jika Anda merasakan sakit perut setiap kali makan ayam, Anda mungkin mengalami intoleransi makanan atau alergi. Gejala Anda perlu dilaporkan ke dokter segera setelah berkembang untuk perawatan yang efektif.
Keracunan Makanan dari Ayam
Keracunan makanan dari ayam terjadi jika ayamnya kurang matang, bersentuhan langsung dengan kotoran hewan atau ditinggalkan terlalu lama. Setelah makan ayam yang terkontaminasi, Anda akan mengalami sakit perut, diare, muntah, mual dan kram dalam beberapa jam. Untuk mencegah keracunan makanan dengan ayam, cuci tangan Anda sebelum dan sesudah memegang ayam mentah, pastikan ayam matang sepenuhnya dan tidak bersentuhan dengan permukaan apa pun yang dapat terkontaminasi.
Pengobatan
Sebagian besar kasus keracunan makanan menyebabkan serangan diare dan muntah yang hebat dan berlebihan, yang dapat menyebabkan dehidrasi. Jika Anda tidak bisa berhenti muntah, jangan makan atau minum selama dua jam. Keracunan makanan tidak memiliki obat dan paling efektif diobati dengan istirahat, mengubah diet Anda dan minum lebih banyak cairan bening. Makan makanan hambar, seperti roti bakar, nasi putih, pisang, kentang rebus dan wortel sampai kotoran Anda menjadi normal. Hindari makanan dan minuman yang bisa memperparah usus, seperti kafein, makanan pedas dan alkohol.
Alergi dan Intoleransi
Alergi makanan dan intoleransi adalah dua kondisi yang dapat menyebabkan sakit perut setelah makan makanan tertentu. Hidangan ayam tertentu dibuat dengan alergen makanan, seperti telur, gandum, susu dan kedelai. Misalnya, ayam goreng mungkin mengandung gandum dari remah roti dan telur di adonan. Beberapa ayam olahan mengandung aditif, seperti laktosa dan MSG, yang dapat menyebabkan gejala intoleransi makanan. Alergi makanan disebabkan oleh cacat pada sistem kekebalan tubuh, sementara intoleransi makanan adalah akibat dari ketidakmampuan sistem pencernaan Anda untuk memproses bahan, gula, dan protein tertentu dengan benar.
Diet Eliminasi
Diet eliminasi dapat digunakan untuk mengidentifikasi apakah ayam menyebabkan reaksi buruk pada tubuh Anda. Berhentilah makan ayam selama dua minggu. Jika Anda mengalami reaksi apa pun selama periode eliminasi ini, catat makanan mana yang memicu gejalanya. Setelah dua minggu, makan satu ons ayam dan catat bagaimana tubuh Anda meresponsnya. Selama beberapa hari berikutnya tingkatkan jumlah ayam yang Anda makan sebanyak satu ons. Gunakan hanya ayam biasa yang tidak diproses, dimasak sebelumnya atau dibumbui. Bicarakan dengan dokter Anda tentang temuan Anda.
