Meminum susu kedelai yang buruk dalam kopi benar-benar dapat meninggalkan rasa tidak enak di mulut Anda ketika datang ke alternatif susu non-susu. Jika tanggal kedaluwarsa susu kedelai Anda telah berlalu, buang segera. Buang juga susu kedelai terbuka yang ditinggalkan dalam semalam.
Susu kedelai yang belum dibuka dan dibiarkan semalaman mungkin berisiko menjadi asam. Susu kedelai stabil-rak dapat disimpan pada suhu kamar, tetapi harus didinginkan begitu dibuka. Susu kedelai di bagian pendingin harus tetap dingin setiap saat. Sayangnya, susu kedelai terbuka yang dibiarkan semalam harus dibuang jika tidak stabil.
Untuk menghindari insiden meminum susu kedelai buruk di kopi atau melewati tanggal kedaluwarsa susu kedelai, berikut adalah cara mengetahui kapan susu Anda menjadi buruk.
Tentukan Tanggal Kedaluwarsa Susu Kedelai
Susu kedelai adalah sumber nutrisi yang sangat baik. Menurut USDA, susu kedelai yang diperkaya adalah sumber kalsium, protein, zat besi, kalium, magnesium, vitamin D, dan vitamin B12. Vegan dan vegetarian bisa mendapat manfaat dari minum susu kedelai secara teratur. Plus, Dietary Guidelines for Americans menyatakan bahwa alternatif nondairy diperhitungkan terhadap kebutuhan harian untuk produk susu.
Namun, susu kedelai yang kadaluwarsa memiliki risiko lebih besar daripada manfaatnya. Susu kedelai memiliki umur lemari es yang pendek hanya tujuh hingga 10 hari setelah dibuka. Tanda pertama susu kedelai yang buruk adalah jika karton tersebut membengkak dari bakteri yang melepaskan gas.
Cara lain untuk mengetahui apakah susu kedelai aman dikonsumsi adalah dengan memeriksa tanggal kedaluwarsa. Menurut Cleveland Clinic, Anda harus membuang makanan apa pun yang telah mencapai atau melewati tanggal kedaluwarsa seperti yang diperintahkan oleh pabrik. Ini terkait langsung dengan keamanan pangan. Mengkonsumsi susu kedelai melewati tanggal ini meningkatkan risiko keracunan makanan.
Cium Susu Kedelai Anda
Sebelum Anda menuangkan susu kedelai yang buruk ke dalam kopi atau sereal, biarkan indra Anda menjadi pemandu Anda. Lihatlah susu kedelai. Produk makanan asam, terutama cairan, dapat mengubah warna busuk dan bahkan menghasilkan tekstur yang menggumpal. Jika susu kedelai terlihat berbeda dari warna putih biasa dan tekstur berair, itu mungkin merupakan tanda kedaluwarsa.
Salah satu cara termudah untuk mengetahui apakah susu kedelai Anda sudah kadaluwarsa adalah dengan menciumnya. Susu asam dalam bentuk apa pun - susu dan nondairy - akan memiliki bau tengik karena pertumbuhan jamur dan bakteri. Meskipun tidak kedaluwarsa, susu kedelai yang belum dibuka dan dibiarkan semalaman kemungkinan akan menghasilkan bau asam jika itu adalah jenis yang didinginkan.
Ketika ragu, Klinik Cleveland merekomendasikan untuk menggunakan akal sehat Anda. Biasanya, penglihatan dan penciuman Anda akan cukup untuk memutuskan apakah susu kedelai Anda sudah rusak.
Buang Susu Kedelai Buruk
Ada beberapa jenis susu kedelai, termasuk susu kedelai yang stabil dan didinginkan. Dalam hal jenis yang didinginkan, susu kedelai yang belum dibuka dibiarkan semalaman harus dibuang untuk keamanan. Jika tanggal kedaluwarsa susu kedelai Anda telah lewat, ini adalah situasi lain di mana susu kedelai harus dibuang.
Meskipun ini mungkin tampak seperti buang-buang makanan dan uang, itu tidak sepadan dengan risiko untuk mengkonsumsi makanan tertentu ketika tidak didinginkan dalam waktu yang lama. Makanan kadaluarsa cenderung lebih rendah nutrisi sambil meningkatkan risiko keracunan makanan.
Tidak ada manfaat mengonsumsi susu kedelai asam. Untuk menghindari kontak dengan susu kedelai kadaluwarsa, konsumsilah dalam waktu tujuh hingga 10 hari sejak pembukaan atau sebelum tanggal kedaluwarsa susu kedelai.
