American Pregnancy Association menyarankan wanita untuk menghindari makan produk tertentu saat mereka hamil untuk menurunkan risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan atau kontaminasi yang dapat membahayakan bayi. Beberapa, tetapi tidak semua, jenis daging kornet ada di daftar ini. Jika Anda hamil, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum makan makanan apa pun yang Anda khawatirkan dapat meningkatkan risiko komplikasi medis.
Daging Kornet di Gerai Deli
Wanita hamil disarankan untuk tidak makan daging kornet dingin yang dijual di konter deli atau dalam paket daging siang komersial. Ini termasuk menghindari sandwich daging kornet dingin yang dijual di restoran, konter makan siang atau di mesin penjual otomatis. Semua daging deli dingin, termasuk daging kornet, memiliki risiko terkontaminasi dengan bakteri Listeria monocytogenes sebelum atau selama pengemasan atau setelah berada dalam etalase untuk jangka waktu yang lama. Jika Anda memang memilih untuk makan daging kornet deli, itu harus dipanaskan sampai mengukus - sekitar 165 derajat Fahrenheit - untuk membunuh bakteri.
Daging Kornet yang baru dimasak
Karena panas membunuh bakteri Listeria, tidak masalah bagi wanita hamil untuk makan daging kornet segar yang telah dipanggang, direbus, dipanggang atau disiapkan dalam slow cooker. Daging sapi harus dimasak sampai mencapai suhu internal 160 hingga 165 derajat Fahrenheit. Berhati-hatilah agar jus mentah tidak mencemari peralatan atau piring bersih, dan segera mendinginkan sisa makanan hingga tiga hingga empat hari. Sisa makanan juga dapat dibekukan selama dua hingga enam bulan. Sebelum makan sisa daging kornet, panaskan kembali hingga 160 hingga 165 derajat Fahrenheit.
Hash daging sapi kornet
Hash kornet kalengan komersial, dan semua daging kalengan lainnya yang mengandung daging kornet, aman dikonsumsi selama kehamilan, kata Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS. Pastikan untuk memasak hash sampai benar-benar dipanaskan, untuk mendinginkan sisa makanan dalam wadah kedap udara - tidak di dalam kaleng - dan untuk memanaskan sisa sisa sebelum dimakan. Hash kornet buatan sendiri dibuat dengan bahan-bahan seperti kornet yang dimasak, kentang, bawang dan paprika juga aman untuk dikonsumsi oleh wanita hamil, asalkan daging sapi dimasak dengan baik atau matang.
Pertimbangan Tambahan
Bahkan jika Anda memanaskan daging kornet deli-counter Anda ke suhu yang disarankan atau memasaknya sendiri, daging kornet bukanlah pilihan terbaik untuk Anda saat Anda sedang hamil. Daging kornet yang dimasak berlemak, dengan lebih dari 16 gram lemak total dalam setiap porsi 3 ons. Ini juga mengandung 827 miligram natrium per porsi, jumlah yang hampir 36 persen dari batas harian yang disarankan untuk orang dewasa yang sehat, termasuk wanita hamil. Terlalu banyak lemak dan natrium dalam makanan Anda dapat meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi. Alih-alih daging kornet, tetap pada unggas tanpa kulit, makanan laut dengan merkuri rendah, kacang-kacangan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian dan potongan daging tanpa lemak.
