Beberapa hidangan memberikan encore seperti ayam Parmesan. Mirip dengan lasagna, seringkali membuat kesan yang lebih baik untuk kedua kalinya di meja makan, begitu ayam, saus, keju, dan bumbu memiliki waktu untuk bercampur. Namun, memanaskan ulang dapat menyebabkan hasil yang mengecewakan jika Anda terburu-buru dalam prosesnya, jadi ambillah waktu Anda, perhatikan beberapa tip pemanasan umum dan berikan ayam Parmesan Anda bintang yang pantas ditagih.
Langkah Pemanasan Umum
Langkah 1
Lelehkan ayam beku Parmesan untuk hasil terbaik. Ini dapat dipanaskan kembali dari keadaan beku, tetapi mungkin butuh waktu dua kali lebih lama. Taruh wajan di kulkas semalaman untuk mencair. Kemudian beri ayam Parmesan waktu untuk datang ke suhu kamar sebelum dipanaskan.
Langkah 2
Taburkan beberapa tetes air di atas ayam Parmesan untuk mengimbangi kelembaban yang menguap saat itu di dalam freezer atau kulkas. Tertahanlah; Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak air nanti jika ayam Parmesan tampak kering.
Langkah 3
Hidupkan breading pada ayam Parmesan dengan meletakkan wajan di dalam broiler selama satu atau dua menit setelah dipanaskan dalam oven atau microwave. Meskipun Parmesan ayam renyah mungkin ditutupi dengan saus tomat dan keju, selingan cepat dalam broiler dapat membentengi semua makanan yang dipanaskan.
Langkah 4
Periksa suhu internal ayam Parmesan dengan termometer instan-baca; itu harus mendaftar 165 derajat Fahrenheit. Periksa wajan besar di beberapa tempat untuk memastikan bahwa hidangan telah matang secara merata.
Panaskan kembali dalam Oven
Langkah 1
Panaskan oven Anda hingga 325 derajat Fahrenheit, dan berikan waktu untuk mencapai suhu penuh. Tutupi wajan ayam Parmesan dengan aluminium foil.
Langkah 2
Masukkan ayam Parmesan ke dalam oven dan panaskan kembali selama 10 menit. Lepaskan kertas timah dan aduk saus dan pasta, jika ada. Putar wajan dalam oven 180 derajat.
Langkah 3
Panaskan wajan selama 10 menit sebelum memeriksa suhu. Tambahkan lebih banyak saus atau keju ke dalam hidangan, jika diinginkan, sebelum disajikan.
Panaskan ulang dalam Microwave
Langkah 1
Tutupi loyang lasagna dengan bungkus plastik. Biarkan satu sudut terbuka atau lipat kembali ke atas wajan sehingga panas dan uap bisa keluar.
Langkah 2
Mainkan dengan aman dan atur microwave Anda dengan daya 50 persen. Gelombang mikro dapat memanaskan makanan secara tidak menentu, meninggalkan beberapa tempat panas dan lainnya dingin dan memanaskan secara umum dari luar. Memperlambat proses yang cepat ini hingga 50 persen tidak akan menunda kedatangan hidangan di meja Anda terlalu banyak, dan hasilnya akan sepadan.
Langkah 3
Lepaskan bungkus plastik dan aduk saus dan pasta di wajan setelah 60 detik. Putar panci secara manual jika microwave Anda tidak mengandung platform mandiri. Aduk dan periksa ayam Parmesan setiap 60 detik sesudahnya hingga mencapai tingkat aman 165 derajat.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Termometer baca instan
Alumunium foil
Bungkus plastik
