Cara menyiapkan ham asap yang sudah dimasak sebelumnya

Ham asap adalah kaki babi yang diawetkan dan digantung di sebuah rumah asap, tempat asap memperlambat proses ketengikan daging dan menambah rasa, catat Departemen Keamanan dan Inspeksi Makanan Departemen Pertanian AS. Anda dapat membeli ham asap yang sudah dimasak di pasar super lokal atau di toko daging khusus jika Anda ingin melewatkan proses memasaknya sendiri. Menurut LIVESTRONG.COM MyPlate, sepotong ham asap yang sudah dimasak mengandung 5 g protein ditambah 1 g masing-masing lemak dan karbohidrat dan menyediakan 30 kalori.

Ham asap yang sudah dimasak bisa diglasir dengan madu. Kredit: Tony1946 / iStock / Getty Images

Langkah 1

Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 derajat Fahrenheit sebelum Anda mulai sehingga akan siap setelah Anda menyelesaikan pekerjaan persiapan Anda. Sesuaikan rak oven Anda agar berada di tengah-tengah oven Anda tanpa rak di atasnya sehingga ham Anda pas.

Langkah 2

Masukkan ham asap yang sudah dimasak ke dalam gelas yang aman oven atau loyang keramik yang cukup besar untuk potongan daging Anda.

Langkah 3

Tambahkan 1 hingga 2 inci air ke dalam loyang Anda untuk mencegah ham terbakar di oven.

Langkah 4

Glasir ham untuk memberikan rasa. Ada banyak cara untuk mengiris ham asap yang sudah dimasak sebelumnya. Beberapa ide termasuk mencampurkan gula merah dan nanas yang dihancurkan dengan jusnya dan menuangkan ini di atasnya atau mencampurkan madu dan air dengan jumlah yang sama dan melakukan hal yang sama. Anda juga dapat menggunakan sikat memasak untuk menyikat glasir di atas ham Anda jika Anda hanya menginginkan lapisan tipis di atasnya.

Langkah 5

Tutupi ham asap yang sudah dimasak dengan foil timah, lalu bungkus foil ke tepi loyang Anda. Jika loyang Anda tidak memiliki tepian, buat lembaran kertas timah cukup besar untuk membungkus ham dan di bawah loyang sehingga tetap tertutup rapat selama proses pemanasan.

Langkah 6

Tempatkan ham tertutup dalam oven dan panaskan selama 10 menit per pon ham. Ini adalah perkiraan, dan ham Anda mungkin lebih lama tergantung pada oven Anda. Buka penutup timah dan potong daging untuk memastikannya dipanaskan sampai ke tengah, begitu penghitung waktu Anda selesai.