Gorgonzola adalah jenis keju biru Italia yang mudah hancur. Ini sering ditambahkan ke salad dan itu berasal dari susu sapi atau susu kambing. Jika Anda ingin menambahkan makanan ini ke dalam diet Anda, ada baiknya untuk mengetahui profil nutrisi.
Makna
Lemak adalah salah satu dari tiga makronutrien. Keju Gorgonzola mengandung 8 g lemak total dan 6 g jenuh. Makan terlalu banyak lemak jenuh adalah salah satu faktor risiko utama penyakit jantung menurut National Institutes of Health.
Ukuran
Semua bentuk produk susu umumnya tinggi kalori, dan keju Gorgonzola tidak terkecuali. Secangkir 1/4 mengandung 100 kalori.
Karbohidrat dan Protein
Orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat mengkonsumsi makanan yang tinggi protein dan rendah karbohidrat. Keju Gorgonzola adalah contoh dari salah satu makanan ini. Ini hanya mengandung 1 g karbohidrat per 1/4 cangkir dan 6 g protein.
Konten Natrium
Sodium adalah mineral elektrolit yang penting, tetapi dapat memiliki efek negatif jika Anda mengonsumsi terlalu banyak. Diet tinggi natrium terkait dengan peningkatan tekanan darah dan risiko lebih tinggi untuk penyakit jantung dan stroke menurut American Heart Association. Secangkir 1/4 Gorgonzola mengandung 380 mg natrium.
Lain-lain
Produk buku harian kaya akan kalsium yang penting untuk gigi dan tulang yang kuat. Secangkir 1/4 gelas Gorgonzola mengandung 15 persen dari uang saku harian Anda.
