Hati bertanggung jawab untuk menyaring setiap zat yang masuk dan meninggalkan tubuh Anda. Organ besar ini membantu menjaga aliran dan sirkulasi darah, memecah nutrisi dari makanan dan mendistribusikan nutrisi. Hati juga mencegah bahan kimia beracun dari merusak tubuh Anda. Karenanya, kesehatan hati berdampak pada fungsi seluruh tubuh. Demikian juga, masalah dalam sistem organ lain dapat berdampak pada tingkat fungsi yang dipertahankan hati Anda. Makan lebih banyak makanan alami seperti bawang putih selain diet harian yang seimbang dapat membantu menjaga kesehatan hati Anda.
Komponen Bawang Putih Aktif
Bawang putih mengandung senyawa sulfur yang disebut alliin, yang dikonversi menjadi allicin bahan aktif, ketika ramuan akar ini dicincang, dihancurkan atau dicacah. Allicin adalah zat antioksidan, antibiotik dan anti jamur yang kuat, dengan banyak manfaat untuk kesehatan hati. Bawang putih juga mengandung arginin, asam amino yang penting untuk mengendurkan pembuluh darah, dan selenium, mineral yang penting untuk meningkatkan aksi antioksidan. Sifat antioksidan bawang putih memberikan manfaat paling signifikan karena menjaga zat beracun yang disaring oleh hati Anda untuk menjangkau organ lain.
Menurunkan Kolesterol
Suatu jenis kolesterol yang disebut lipoprotein dengan densitas sangat rendah, atau VLDL, dibuat oleh hati dan memfasilitasi pergerakan lemak dalam aliran darah. VLDL memainkan peran penting dalam metabolisme energi dan lemak. Namun, kadar VLDL yang tinggi dan kolesterol lainnya, dapat merusak hati Anda dan memicu peningkatan risiko penyakit jantung. Menambahkan bawang putih ke diet harian Anda dapat membantu menyeimbangkan lemak ini. Menurut sebuah studi tahun 2002 dalam "Journal of Nutrition, " penggunaan harian ekstrak bawang putih mengurangi kadar VLDL yang telah ada sebelumnya dan lemak trigliserida yang terbentuk di hati.
Perlindungan Dari Limbah dan Infeksi
Hati yang sehat memecah bahan kimia alami dan tertelan. Racun alami seperti bilirubin, yang merupakan produk limbah yang dihasilkan dari pemecahan heme dalam sel darah merah, dapat menyebabkan hepatitis hati. Racun yang tertelan seperti asetaminofen, pereda nyeri yang dijual bebas, juga dapat menyebabkan kerusakan hati atau kematian. Menurut sebuah studi tahun 2009 di "Internet Journal of Nutrition and Wellness, " ekstrak bawang putih segar yang diberikan pada tikus yang overdosis pada acetaminophen membalikkan stres oksidatif yang menyebabkan keracunan hati. Bawang putih segar mengandung kadar asam amino dan protein serta senyawa antioksidan yang signifikan yang dapat membantu melindungi hati dari racun alami dan lingkungan.
Dosis Bawang Putih Harian
Untuk kesehatan hati yang optimal, gunakan setidaknya empat siung bawang putih segar setiap hari dalam persiapan makanan. Tambahkan bawang putih segar cincang ke masakan Anda di akhir proses memasak untuk mempertahankan enzim dan nutrisi. Suplemen bawang putih mengandung beragam bahan aktif; baca pelabelan paket untuk menentukan rekomendasi dosis. University of Maryland Medical Center merekomendasikan agar tablet bawang putih kering-beku 200 miligram standar yang mengandung 0, 6 persen allicin harus diminum hingga tiga kali sehari. Bawang putih adalah pengencer darah alami; konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan suplemen.
