Secangkir kopi dengan gula dan susu sepertinya cara yang sempurna untuk memulai hari Anda. Sayangnya, minuman klasik ini tidak sehat. Susu dan gula dapat mengubah kopi biasa menjadi bencana diet.
Tip
Secangkir kopi dengan susu dan gula dapat melebihi 100 kalori, tergantung pada jenis susu dan berapa banyak gula yang Anda tambahkan. Jika Anda bukan penggemar kopi biasa, gunakan stevia, vanilla essence, atau susu non-susu untuk rasa ekstra.
Manfaat Kopi Bagi Kesehatan Anda
Bersama dengan teh, kopi adalah salah satu minuman paling populer di seluruh dunia. Namun manfaat kesehatannya kontroversial.
Di satu sisi, para ahli medis mengatakan bahwa kopi dapat meningkatkan kecemasan dan mempengaruhi fungsi kardiovaskular, terutama ketika dikonsumsi dalam jumlah besar. Di sisi lain, minuman ini telah terbukti memfasilitasi penurunan berat badan, meningkatkan kekuatan otak dan meningkatkan kesehatan metabolisme. Kebenaran ada di suatu tempat di tengah.
Menurut ulasan November 2017 yang ditampilkan dalam Planta Medica , kopi biasa dan kopi tanpa kafein dapat membantu melindungi terhadap penyakit hati, diabetes dan penyakit kronis lainnya. Bertentangan dengan kepercayaan umum, itu tidak meningkatkan risiko masalah kardiovaskular. Seperti yang dicatat oleh para peneliti, minum tiga hingga empat cangkir kopi setiap hari tidak mungkin menyebabkan efek buruk pada orang dewasa yang sehat.
Sebuah makalah penelitian yang diterbitkan dalam Ulasan Tahunan dalam Nutrisi pada Agustus 2017 mengaitkan konsumsi kopi dengan rendahnya tingkat penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. Setelah menganalisis beberapa studi, para ilmuwan menyimpulkan bahwa kopi juga dapat mengurangi risiko penyakit Parkinson dan semua penyebab kematian. Namun, minuman ini dapat meningkatkan tekanan darah dan berkontribusi terhadap keguguran.
Seperti yang lainnya, moderasi adalah kuncinya. Mayo Clinic dan profesional kesehatan lainnya merekomendasikan tidak lebih dari 400 miligram kafein per hari - sekitar dua setengah cangkir hingga empat cangkir kopi setiap hari, tergantung pada kandungan kafeinnya. Versi kopi instan, espresso, dan kopi tanpa kafein secara signifikan lebih rendah kafein.
Kopi dan Penurunan Berat Badan
Minuman ini juga dapat membantu Anda menjadi lebih ramping, seperti dilaporkan dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition edisi April 2017. Dalam uji klinis, minuman ini telah terbukti mengurangi asupan energi ketika dikonsumsi 30 menit hingga empat jam sebelum makan. Sederhananya, itu bisa menekan nafsu makan dan membuatnya lebih mudah untuk tetap pada diet Anda.
Dalam sebuah studi skala besar, subjek yang mengonsumsi hingga empat cangkir kopi per hari berisiko lebih rendah untuk sindrom metabolik dan obesitas. Risiko diabetes adalah 6 persen lebih rendah pada mereka yang minum satu cangkir per hari. Para peneliti percaya bahwa kopi dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan pembakaran kalori. Temuan ini diterbitkan dalam International Journal of Epidemiology pada April 2015.
Tapi ada tangkapan. Studi di atas - dan lainnya - melibatkan kopi biasa, yang hanya mengandung 2 kalori per cangkir. Susu, gula, krim kental, topping cokelat, dan ekstra lainnya dapat mengubah minuman ini menjadi bom kalori dan menggagalkan diet Anda.
Sebagai contoh, sebuah studi kohort Desember 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients menemukan bahwa indeks massa tubuh dan lingkar pinggang lebih tinggi pada wanita yang mengonsumsi kopi instan dengan gula dan creamer. Kopi biasa, di sisi lain, tidak mungkin menyebabkan penambahan berat badan dan obesitas perut. Ini sebenarnya dapat menghambat penyimpanan lemak dan meningkatkan metabolisme Anda, seperti yang ditunjukkan para ilmuwan.
Kalori dalam Kopi dengan Susu
Kalori dalam kopi dapat diabaikan selama Anda tidak menambahkan gula, susu, dan zat tambahan lainnya. Satu sendok teh gula pasir memberikan 16 kalori. Gula merah juga tidak lebih baik.
Susu lebih lanjut dapat meningkatkan kalori dalam kopi. Tergantung pada jenis susu yang Anda gunakan, Anda akan mendapatkan tambahan 20 hingga 120 kalori. Berikut ini beberapa contoh:
- Susu tanpa lemak: 22 kalori per 1/4 gelas
- Susu rendah lemak: 30, 5 kalori per 1/4 gelas
- Susu rendah lemak: 25 kalori per 1/4 gelas
- Susu skim:
20, 7 kalori per 1/4 cangkir
- Susu murni: 37 kalori per 1/4 gelas
- Susu kental manis: 123 kalori per sajian (1 fl oz)
- Santan: 18, 9 kalori per 1/4 gelas
- Susu kedelai: 26 kalori per 1/4 cangkir
Kelihatannya tidak banyak, tetapi kalori tersebut bertambah seiring waktu. Setiap pon lemak sama dengan 3.500 kalori, sehingga kebiasaan kopi Anda dapat berkontribusi pada kenaikan berat badan dalam jangka panjang.
Hal yang sama berlaku untuk kalori espresso. Minuman ini hanya memiliki 5, 4 kalori per cangkir dan cocok untuk diet apa pun. Namun, jika Anda menambahkan susu dan gula, dapat dengan mudah melebihi 100 kalori per sajian.
