Leek dan sup kentang tidak hanya enak, murah dan mengenyangkan, tetapi juga bisa menjadi pilihan makanan sehat tergantung pada bahan-bahannya. Sementara sup bawang pre-made dan kentang mungkin sulit ditemukan di rak, versi buatannya cukup sederhana untuk dibuat dan memungkinkan kontrol yang lebih besar terhadap kandungan nutrisi. Total kalori akan berubah tergantung pada bahan-bahannya, jadi pilihlah resep dan bahan-bahan dengan hati-hati.
Bahan
Resep akan mengandung nilai gizi yang sedikit berbeda tergantung pada bahan yang digunakan. Hampir semua resep akan mencakup sejumlah kentang, daun bawang, seledri, bawang merah, bawang merah, garam dan lada. Resep yang dirancang agar sadar akan kesehatan dapat mencakup minyak zaitun, kaldu ayam, dan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Mereka yang hanya memiliki rasa dan tekstur dapat menggunakan bahan-bahan kaya seperti mentega, susu, krim, dan keju.
Leek Dasar dan Sup Kentang
Bawang dasar dan sup kentang akan mengandung kentang, bawang perai, minyak zaitun, dan susu rendah lemak. Satu porsi akan mengandung sekitar 82 total kalori dengan 10 kalori yang berasal dari lemak, 50 dari karbohidrat, dan 12 dari protein.
Kentang Lezat dan Sup Leek
Saat makan di luar atau mencari resep yang kaya dan beraroma, daun bawang dan sup kentang bisa menjadi pilihan yang lezat. Resep gourmet yang mengandung bahan-bahan seperti krim, mentega dan minyak, akan memiliki jumlah kalori yang jauh lebih tinggi. Misalnya, satu porsi kentang dan sup daun bawang di restoran rantai Au Bon Pain mengandung 200 total kalori dengan 110 kalori yang berasal dari lemak, 75 kalori dari karbohidrat, dan 15 kalori dari protein.
Sup Bawang Daun Kentang Kotak
Imagine Foods membuat sup daun bawang kotak organik yang berisi kentang, bawang, daun bawang, minyak sayur, garam laut, bawang putih, bubuk bawang merah dan rempah-rempah lainnya. Satu porsi mengandung 70 kalori total — 15 kalori dari lemak, 48 kalori dari karbohidrat dan 12 kalori dari protein.
Sup Leek Kentang kalengan
Health Valley membuat sup daun bawang organik kalengan yang mengandung kentang, seledri, wortel, serpihan kentang, bawang, daun bawang, gula tebu, jus lemon pekat, dan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Satu porsi mengandung 70 kalori total dengan nol kalori dari lemak, 55 kalori dari karbohidrat dan 15 kalori dari protein.
